榴蓮芝士的做法：
【用料】：奶油奶酪 250克；細(xi)砂糖  40克；榴蓮（凈肉(rou)） 200克；全蛋 2顆(ke)；牛奶 30克；玉米淀粉 一大勺（15ml）

步(bu)驟：

1、榴蓮去核(he)打成(cheng)泥，我就用(yong)小勺(shao)弄的，沒有用(yong)料理機，這樣吃的時候能感受到實實在(zai)在(zai)榴蓮的果肉。

2、奶(nai)油(you)奶(nai)酪中(zhong)加細砂糖(tang)隔熱水(shui)，用手動攪拌器攪拌至無明顯顆(ke)粒狀

3、分(fen)兩次(ci)加(jia)入全蛋(dan)，加(jia)一個(ge)蛋(dan)不停(ting)攪打至均勻(yun)，再加(jia)一個(ge)蛋(dan)攪拌均勻(yun)

4、這時候(hou)可以預(yu)熱(re)烤箱(xiang)180℃，加(jia)入榴(liu)蓮果肉泥(ni)和牛(niu)奶攪拌均(jun)勻

5、加入玉(yu)米(mi)淀粉用手動打蛋器攪拌均勻(yun)

6、6寸圓(yuan)模內墊一張烘焙(bei)油紙，將拌好(hao)的蛋糕糊倒入(ru)模具內

7、烤箱底部放(fang)一(yi)盤水(shui)，倒數第二層放(fang)入蛋糕模，溫度調(diao)至(zhi)160℃烤50~60分鐘，至(zhi)上色(se)。出爐后放(fang)涼

入冰箱冷藏4小時后脫模。

小貼士：

每個人的烤箱脾(pi)氣都是不一樣的，如(ru)果(guo)要追求上(shang)色，可以在50分(fen)鐘時移到上(shang)層，或直接將溫度設定

為200℃，追加10分鐘繼續烤(kao)一下(xia)。但不要動不動烤(kao)90分鐘啊(a)，100分鐘啊(a)，好嗎？那樣(yang)蛋糕就(jiu)太(tai)干了！！