空氣(qi)炸鍋蛋撻的做法(fa)：

【主(zhu)料】：蛋撻皮5個(ge)-6個(ge)

【輔料】：淡奶(nai)油75毫(hao)(hao)升(sheng),牛奶(nai)38毫(hao)(hao)升(sheng),蛋黃1個半,白糖15克,煉乳1勺

步驟：

1、蛋撻皮提前從冰箱取出(chu)，準(zhun)備好做蛋撻水(shui)的材(cai)料(liao)：淡奶油(you)，牛奶，雞(ji)蛋只取蛋黃，白砂糖(tang)，煉乳(ru)

2、取蛋(dan)黃(huang)放入(ru)(ru)(ru)碗里(li)(li)，攪(jiao)拌成蛋(dan)黃(huang)液備(bei)用；準備(bei)一小鍋(guo)(guo)，在小鍋(guo)(guo)里(li)(li)分別(bie)倒入(ru)(ru)(ru)淡奶油，牛(niu)奶，白(bai)砂糖(tang)(tang)及煉乳(ru)，然后(hou)開小火一邊(bian)攪(jiao)拌一邊(bian)加熱，加熱至白(bai)糖(tang)(tang)溶(rong)化即可關閉；把蛋(dan)黃(huang)液倒入(ru)(ru)(ru)小鍋(guo)(guo)，并不斷攪(jiao)拌，與糖(tang)(tang)水混合均勻即可。蛋(dan)撻(ta)(ta)水完成了(le)，接著等(deng)撻(ta)(ta)水稍微涼一點就可以(yi)倒入(ru)(ru)(ru)撻(ta)(ta)皮里(li)(li)，不要(yao)太(tai)滿哦。然后(hou)放入(ru)(ru)(ru)炸鍋(guo)(guo)，我(wo)的飛利(li)浦空氣炸鍋(guo)(guo)最多可以(yi)放5個。

3、飛利(li)浦空氣炸鍋，180度預熱5分種，接著再10分鐘就OK了。照片上這(zhe)個是12分鐘的成果，有點(dian)過了，所(suo)以10分鐘就可以了。

4、180度，10分鐘