【菠菜小米濃湯的做法】菠菜小米濃湯怎么做好吃 菠菜小米濃湯的家常做法
導語：夏天到了，多吃些蔬菜水果，菠菜小米濃湯，清淡可口，營養豐富。
菠菜小米濃湯的做法：
【主料】小米70g、牛奶300g、菠菜1小把、燕麥30g、清水400g、白胡椒粉少許、鹽適量、黃油30g、熟核桃(tao)仁30g
步驟：
1、小米、燕麥沖洗后加入清水400g中浸泡半小時。
2、浸泡好的小米燕麥直接煮開轉小火再煮三分鐘左右，關火燜20分鐘至熟透。
3、菠菜洗凈入開水鍋焯燙一下撈出瀝干，取150g左右備用。
4、攪拌機中加入煮熟的小米燕麥、燙好的菠菜、熟核桃仁、牛奶混合攪打至細膩無渣狀態。
5、鍋中加入黃油溶化，倒入攪打好的菠菜小米湯小火煮開，（邊煮邊攪拌防止糊底）調入鹽、白胡椒粉即可。
6、吃時可加入少許淡奶油增香增色。
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