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【獼猴桃果醬的做法】獼猴桃果醬怎么做(圖文) 獼猴桃果醬的家常做法

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導語:獼猴桃具有豐富的營養價值,除含有鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素,被譽為“水果之王”。
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獼猴桃果醬的做法:
【主料】獼猴桃適量
【輔料】檸檬汁少許、白砂糖適量、麥芽糖適量

步驟:
1.獼猴桃去皮去白芯切塊放進奶鍋里;
2.加入約為獼猴桃果肉1/3重量的白砂糖;
3.中小火慢慢熬煮,邊煮邊邊不停的攪動,以免粘鍋底;
4.煮到獼猴桃全部變軟,擠入幾滴檸檬汁,撇去浮沫;
5.加入適量麥芽糖調整甜味;
6.繼續熬到獼猴桃全部溶化且濃度適中時即可;
7.放涼后裝入消過毒的無油無水的密封罐里,放冰箱里冷藏保存。
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