1.黃油軟化后加入(ru)黃砂糖攪打(da)均勻;
2.分次加(jia)入蛋(dan)液,用(yong)打蛋(dan)器快速打發,成(cheng)均勻的奶(nai)油(you)糊狀;
3.將低筋面(mian)粉、可(ke)可(ke)粉、小蘇打粉一起篩入,用刮(gua)刀稍微攪(jiao)拌;
4.加入耐高溫巧克力豆,翻拌均勻;
5.將面(mian)團裹入保(bao)鮮膜,放入冰(bing)箱冷(leng)藏30分鐘(zhong)左(zuo)右;取出;
6.分成(cheng)10克一個面團,揉圓按扁,用手壓成(cheng)圓薄片;
7.放(fang)入烤盤(pan),170度,中(zhong)層,15分鐘左(zuo)右。