【爆炒甘藍的做法】爆炒甘藍家常做法大全 甘藍菜的做法
爆(bao)炒(chao)甘藍的(de)做(zuo)法:
【主料】苤藍400g
【輔料】食鹽適量、雞精3g、蔥5g、蒜5g、花椒5g、干辣椒8g、米醋3ml、調和油適量、鮑魚汁5ml、十三香3g
步驟:
1.甘藍用手掰成塊;
2.鍋里放油加適量花椒;
3.再把干辣椒段下鍋;
4.蔥花.蒜片下鍋炒香;
5.再放適量十三香;
6.把甘藍下鍋翻炒;
7.滴幾滴米醋和鹽;
8.加少許美極鮮味汁;
9.再放點鮑魚汁,再加點雞精;
10.翻炒均勻,即可出鍋裝盤。