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【韭黃炒蛋的做法】韭黃炒雞蛋怎么做好吃 韭黃炒雞蛋的家常做法
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韭黃炒(chao)雞蛋的做(zuo)法(fa):
【主料】韭黃300克、雞蛋2個
【輔料】植物油2湯匙、食鹽1/2茶匙、雞精1/3茶匙
步驟:
1.備齊食材:韭黃和雞蛋;
2.韭黃擇洗干凈切成4厘米段、雞蛋攪成蛋液;
3.鍋中倒入植物油,油燒至七成熱加入韭黃翻炒;
4.韭黃翻炒變軟,均勻倒入雞蛋液;
5.加入適量食鹽;
6.轉小火待雞蛋液慢慢定型,雞蛋液定型后用鍋鏟翻炒;
7.翻炒均勻關火,調入少許雞精調味即可。
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