【圣誕卡通糖霜餅干的做法】圣誕卡通糖霜餅干怎么做好吃
導語:圣誕糖霜餅干做法來了,這是蛋白粉的版本,如果實在沒有備蛋白粉,也可以用雞蛋清做的哦!小技巧里有教怎樣用蛋清來打糖霜,也很簡單的,希望在圣誕節日前幫到大家,還有幾天,趕緊做起來吧
圣誕卡通糖霜餅干的做法:
【餅干(gan)底材料】黃油70g、糖粉50g、雞蛋液25g、香(xiang)草精(jing)1小匙、低(di)筋粉140g
【糖霜(shuang)】蛋(dan)白(bai)粉(fen)3 table spoon、溫(wen)水5 table spoon、糖粉(fen)455g
麋鹿步驟:
1.用食用色素筆(bi)畫出(chu)小(xiao)鹿(lu)內部輪廓;
2.用褐色勾線糖霜畫(hua)出小(xiao)鹿頭部和(he)耳(er)朵(duo)輪廓(kuo),晾干;
3.用褐色鋪面糖霜涂滿褐色輪(lun)廓內(nei)部;
4.用淺褐色鋪(pu)面糖霜(shuang)畫出耳(er)朵內部;
5.用圣誕紅畫出帽子(zi)部分,中間空出帽檐(yan),晾干;
6.用白色糖霜(shuang)畫出帽檐和鹿角,用黑(hei)色糖霜(shuang)畫出鼻子、眼睛等細節;
圣誕老人步驟:
1.用膚色糖霜畫出臉部(bu)、圣(sheng)誕紅畫出帽(mao)子部(bu)分(fen),晾干;
2.白色糖霜畫出圣誕老人左側胡子部分(fen),放(fang)置20分(fen)鐘(zhong);
3.白(bai)色(se)糖霜畫出(chu)右側胡子部(bu)分;
4.用(yong)白色(se)糖霜畫出(chu)帽檐(yan)部(bu)分(fen);
5.趁4未干,迅速撒(sa)上白色(se)圓形顆粒(li)裝飾(shi)帽檐; 6.用膚(fu)色(se)擠(ji)出圣誕老人鼻子,并畫出眼睛、眉(mei)毛,以及帽檐上(shang)的冬青(qing)。
小竅門:
1、糖霜的(de)做法(fa),這里(li)用(yong)蛋(dan)白粉(fen)(fen)(fen)。沒(mei)有蛋(dan)白粉(fen)(fen)(fen)的(de)親可以用(yong)蛋(dan)清:糖粉(fen)(fen)(fen)135g、蛋(dan)清20g打發后(hou)用(yong)檸檬汁調節濃稠度即可。
2、用于(yu)畫輪廓(kuo)的糖霜(shuang)餅干比較濃稠,用于(yu)填色的糖霜(shuang)則需要調節到能流動的狀態(tai)即滴落后幾秒(miao)可以消失的狀態(tai)。
3、畫好圖后,晾干再打包,請勿在(zai)未風干糖(tang)霜時打包哦,以免弄花圖案。