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上海話是上海最顯著(zhu)的(de)(de)(de)(de)文(wen)化(hua)標志，是(shi)上(shang)(shang)(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)(hai)名(ming)片，它承(cheng)載了上(shang)(shang)(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)(hai)這座城市(shi)的(de)(de)(de)(de)時代回音(yin)、文(wen)化(hua)血脈、歷史(shi)記憶。通常意(yi)義(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)上(shang)(shang)(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)(hai)話(hua)指的(de)(de)(de)(de)是(shi)上(shang)(shang)(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)(hai)市(shi)區的(de)(de)(de)(de)方(fang)(fang)言。廣義(yi)的(de)(de)(de)(de)上(shang)(shang)(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)(hai)話(hua)還包括上(shang)(shang)(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)(hai)各郊區的(de)(de)(de)(de)方(fang)(fang)言，例(li)如浦東話(hua)、奉賢(xian)話(hua)、嘉定話(hua)、松江話(hua)、崇(chong)明(ming)話(hua)、寶山話(hua)、青浦話(hua)、金山話(hua)等。上(shang)(shang)(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)(hai)要在文(wen)化(hua)上(shang)(shang)(shang)(shang)屹立于世界又區別于其他國(guo)際(ji)都市(shi)，應(ying)有其鮮明(ming)的(de)(de)(de)(de)主色調，上(shang)(shang)(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)(hai)話(hua)應(ying)該得(de)到(dao)更好的(de)(de)(de)(de)傳承(cheng)。
上(shang)(shang)(shang)海(hai)老洋(yang)房(fang)(fang)是上(shang)(shang)(shang)海(hai)的(de)歷史(shi)建(jian)筑，這些老洋(yang)房(fang)(fang)承載了(le)當年上(shang)(shang)(shang)海(hai)灘的(de)傳奇故事。風格各異的(de)老式洋(yang)房(fang)(fang)如(ru)今分(fen)散(san)在上(shang)(shang)(shang)海(hai)各地(di)，是一道亮麗的(de)風景線，很是顯眼。現階(jie)段，上(shang)(shang)(shang)海(hai)現存老洋(yang)房(fang)(fang)4000棟左右，90%以上(shang)(shang)(shang)產權歸國(guo)有，2004年起(qi)只租不售。象(xiang)征著身(shen)份與地(di)位的(de)上(shang)(shang)(shang)海(hai)老洋(yang)房(fang)(fang)，經過了(le)漫長歲月的(de)洗禮和沉(chen)淀，我們能夠感受(shou)到它散(san)發出來的(de)文化(hua)氣(qi)息。老洋(yang)房(fang)(fang)為上(shang)(shang)(shang)海(hai)文化(hua)十大元素之一。
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上(shang)(shang)(shang)海(hai)的(de)(de)(de)舊弄(nong)堂(tang)一般(ban)是(shi)(shi)石(shi)庫門建筑，這(zhe)是(shi)(shi)上(shang)(shang)(shang)海(hai)特有的(de)(de)(de)民居形式，在所(suo)有建筑中(zhong)是(shi)(shi)數(shu)量最(zui)多(duo)、分布最(zui)廣(guang)、最(zui)有特色(se)(se)的(de)(de)(de)。弄(nong)堂(tang)是(shi)(shi)近代上(shang)(shang)(shang)海(hai)歷史的(de)(de)(de)最(zui)直接產物，最(zui)能代表近代上(shang)(shang)(shang)海(hai)城市文化的(de)(de)(de)特征(zheng)。多(duo)少年(nian)來(lai)，大多(duo)數(shu)上(shang)(shang)(shang)海(hai)人就(jiu)是(shi)(shi)穿梭在這(zhe)些(xie)狹(xia)窄而(er)悠長的(de)(de)(de)弄(nong)堂(tang)里，他們在這(zhe)里度過了漫長的(de)(de)(de)人生(sheng)，并且創造了形形色(se)(se)色(se)(se)風情獨具的(de)(de)(de)弄(nong)堂(tang)文化。時至今日，弄(nong)堂(tang)已經成為上(shang)(shang)(shang)海(hai)城市的(de)(de)(de)華麗(li)的(de)(de)(de)背景色(se)(se)。
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旗袍雖脫(tuo)胎于北(bei)方，但使其(qi)成為一(yi)大標志的(de)(de)，卻是在上(shang)海。20世紀40年(nian)代，上(shang)海對(dui)旗袍的(de)(de)改良達(da)于極致，風行(xing)全國，由此勾畫(hua)出了那個“摩(mo)登(deng)”的(de)(de)時(shi)(shi)代。在當時(shi)(shi)上(shang)海女裝(zhuang)最為華美、繁盛(sheng)的(de)(de)時(shi)(shi)期，海派旗袍作為主(zhu)要的(de)(de)流行(xing)女裝(zhuang)，取代上(shang)衣下裙的(de)(de)女性標配成為了當時(shi)(shi)最常用(yong)的(de)(de)時(shi)(shi)裝(zhuang)。如今，上(shang)海街頭仍保留著(zhu)一(yi)些定制(zhi)海派旗袍的(de)(de)專(zhuan)業服裝(zhuang)店(dian)。旗袍服飾(shi)是上(shang)海城市特色之一(yi)。
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外(wai)灘(tan)是最具上海(hai)(hai)城市(shi)象征意(yi)義的(de)景點之(zhi)一，是上海(hai)(hai)名片，它(ta)是上海(hai)(hai)十(shi)里洋場的(de)風景，周(zhou)圍還有位于(yu)黃浦江對岸浦東的(de)東方明(ming)珠、環球(qiu)金融中心等地標景觀，是去上海(hai)(hai)觀光(guang)游客的(de)必到之(zhi)地。2016年底，上海(hai)(hai)市(shi)民(min)文(wen)化(hua)節發布百個鄉土文(wen)化(hua)符(fu)號(hao)，“外(wai)灘(tan)”被(bei)市(shi)民(min)選為十(shi)大“最上海(hai)(hai)”鄉土文(wen)化(hua)符(fu)號(hao)。如果說(shuo)弄堂代(dai)(dai)表著上海(hai)(hai)的(de)過往和上海(hai)(hai)人的(de)生活，那外(wai)灘(tan)代(dai)(dai)表著當代(dai)(dai)上海(hai)(hai)的(de)繁榮(rong)與夢想(xiang)。
2016年底，上(shang)海(hai)(hai)市(shi)民文(wen)化(hua)節發布百個鄉土文(wen)化(hua)符號(hao)，“東方(fang)(fang)明珠(zhu)”被市(shi)民選為(wei)十大(da)“最上(shang)海(hai)(hai)”鄉土文(wen)化(hua)符號(hao)；東方(fang)(fang)明珠(zhu)廣播電視(shi)塔是(shi)上(shang)海(hai)(hai)城市(shi)特色。東方(fang)(fang)明珠(zhu)是(shi)浦東開發開放后第一個重(zhong)點工(gong)程，是(shi)上(shang)海(hai)(hai)市(shi)對外宣傳(chuan)的(de)重(zhong)要窗口之一。MAIGOO。東方(fang)(fang)明珠(zhu)廣播電視(shi)塔可(ke)覆(fu)蓋整個上(shang)海(hai)(hai)市(shi)及鄰(lin)近省份80公里(li)半徑范圍內的(de)地區(qu)，改善了(le)臨近地區(qu)收聽收視(shi)質(zhi)量。
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說到上海特色美食，滬菜是一定要品嘗的。滬菜是江南地區傳統飲食文化的重要流派。近些年隨著城市化的發展，滬菜與外地菜長期共存，相互影響，便在原本地菜的基礎上，逐漸發展成以上海和蘇錫風味為主體并兼有各地風味的上海風味菜體系。值得一提的是，由于上海中西融合程度相對較高，所以它的西餐水準也是不錯的，已成為上海菜的一部份。上海好吃的本幫菜>>
上(shang)(shang)海(hai)市地方傳統戲(xi)劇、國(guo)家級非物(wu)(wu)質文化遺產。上(shang)(shang)海(hai)文化十(shi)大(da)元素(su)之一。滬(hu)劇是以表演現(xian)代(dai)生活(huo)為主(zhu)的戲(xi)曲(qu)，其音(yin)樂委婉(wan)柔和(he)，曲(qu)調優(you)美(mei)(mei)動(dong)聽(ting)，易于塑造現(xian)代(dai)的典型環境中的典型人物(wu)(wu)，具(ju)有濃郁時代(dai)氣息和(he)真情(qing)實感的藝術美(mei)(mei)。代(dai)表劇目有《羅漢錢》《楊乃武與(yu)小白菜》《陸雅(ya)臣》《阿必大(da)回娘家》《賣紅菱(ling)》《冰娘慘史》等。
上海(hai)市民間傳統美術、國家(jia)級非物質(zhi)文化遺(yi)產、上海(hai)特色文化。在(zai)中國刺繡(xiu)(xiu)工藝的發展(zhan)歷史上，真正以畫繡(xiu)(xiu)聞(wen)名(ming)于世、并(bing)給畫繡(xiu)(xiu)發展(zhan)以極大影響的，即是顧(gu)繡(xiu)(xiu)。顧(gu)繡(xiu)(xiu)，以技法精湛，形式典雅，藝術性極高而(er)著稱于世。顧(gu)繡(xiu)(xiu)，乃江(jiang)南(nan)唯一(yi)以家(jia)族(zu)冠(guan)名(ming)之繡(xiu)(xiu)藝流派，400年來歷經由盛而(er)衰、乃至(zhi)消(xiao)亡(wang)、重(zhong)生的變(bian)遷，可謂上海(hai)民間刺繡(xiu)(xiu)史上的奇跡。
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上海生(sheng)煎包(bao)(bao)可以說(shuo)(shuo)是(shi)土生(sheng)土長的上海點(dian)心，據說(shuo)(shuo)已有(you)上百年(nian)的歷(li)史。其特點(dian)為(wei)由于上海人習慣稱(cheng)“包(bao)(bao)子”為(wei)“饅頭(tou)(tou)”，因(yin)此在上海生(sheng)煎包(bao)(bao)一(yi)般被稱(cheng)為(wei)生(sheng)煎饅頭(tou)(tou)。上海生(sheng)煎包(bao)(bao)原為(wei)茶樓、老虎灶（開水店）兼營品(pin)種(zhong)。餡(xian)心以鮮豬肉加(jia)皮(pi)凍為(wei)主。20世紀30年(nian)代后，上海飲食業有(you)了生(sheng)煎饅頭(tou)(tou)的專業店，餡(xian)心花色(se)也增加(jia)了雞(ji)肉、蝦仁(ren)等品(pin)種(zhong)。生(sheng)煎包(bao)(bao)已入選(xuan)《福布(bu)斯》全(quan)球美食。
研究聲明：上(shang)海文(wen)(wen)化(hua)(hua)十大元素榜(bang)中榜(bang)，CNPP小編主要篩(shai)選(xuan)了上(shang)海美食、歷史(shi)、藝(yi)術(shu)、建筑等(deng)多方(fang)面(mian)具有代表性的事(shi)物，是參考(kao)上(shang)海市民文(wen)(wen)化(hua)(hua)節(jie)公布(bu)的十大“最上(shang)海”鄉土文(wen)(wen)化(hua)(hua)符號評選(xuan)名單，并依據全國知名度、互(hu)聯網(wang)關(guan)注(zhu)度、文(wen)(wen)化(hua)(hua)特征的獨特性、歷史(shi)影(ying)響、當代社會影(ying)響等(deng)指(zhi)標，同時結合互(hu)聯網(wang)相關(guan)排行榜(bang)總結得出(chu)。本文(wen)(wen)僅供參考(kao)，歡迎(ying)在評論區留言(yan)補充。
