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上海話是上海最(zui)顯(xian)著的(de)文(wen)化標志，是(shi)上(shang)(shang)海(hai)名片，它承(cheng)載(zai)了上(shang)(shang)海(hai)這座城市(shi)(shi)的(de)時代回音(yin)、文(wen)化血(xue)脈、歷(li)史記憶(yi)。通常意義(yi)上(shang)(shang)的(de)上(shang)(shang)海(hai)話(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)指的(de)是(shi)上(shang)(shang)海(hai)市(shi)(shi)區的(de)方言。廣義(yi)的(de)上(shang)(shang)海(hai)話(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)還包括上(shang)(shang)海(hai)各郊(jiao)區的(de)方言，例如浦(pu)東(dong)話(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、奉賢話(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、嘉定(ding)話(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、松江話(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、崇明(ming)(ming)話(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、寶山(shan)話(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、青浦(pu)話(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、金山(shan)話(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)等。上(shang)(shang)海(hai)要在(zai)文(wen)化上(shang)(shang)屹立于世界又(you)區別于其他(ta)國際都市(shi)(shi)，應有(you)其鮮(xian)明(ming)(ming)的(de)主色調，上(shang)(shang)海(hai)話(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)應該得(de)到(dao)更好的(de)傳(chuan)承(cheng)。
上(shang)海(hai)老(lao)(lao)洋房(fang)(fang)(fang)是上(shang)海(hai)的(de)(de)歷史建筑，這些(xie)老(lao)(lao)洋房(fang)(fang)(fang)承(cheng)載(zai)了(le)當年(nian)上(shang)海(hai)灘的(de)(de)傳奇故事。風(feng)格各(ge)(ge)異的(de)(de)老(lao)(lao)式洋房(fang)(fang)(fang)如今(jin)分散在上(shang)海(hai)各(ge)(ge)地，是一(yi)道亮麗的(de)(de)風(feng)景線，很是顯眼。現(xian)階(jie)段，上(shang)海(hai)現(xian)存(cun)老(lao)(lao)洋房(fang)(fang)(fang)4000棟左(zuo)右，90%以上(shang)產(chan)權歸國有(you)，2004年(nian)起只(zhi)租不售(shou)。象(xiang)征著身(shen)份與地位的(de)(de)上(shang)海(hai)老(lao)(lao)洋房(fang)(fang)(fang)，經過(guo)了(le)漫長歲月(yue)的(de)(de)洗禮和沉淀，我(wo)們能夠(gou)感受到它散發出來的(de)(de)文化氣息。老(lao)(lao)洋房(fang)(fang)(fang)為上(shang)海(hai)文化十大(da)元素之(zhi)一(yi)。
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上海的舊弄堂一般是(shi)石庫門建(jian)筑，這是(shi)上海特(te)有的民(min)居形式(shi)，在(zai)所(suo)有建(jian)筑中是(shi)數量最(zui)多(duo)、分布最(zui)廣、最(zui)有特(te)色(se)的。弄堂是(shi)近代(dai)(dai)上海歷史(shi)的最(zui)直接產物，最(zui)能代(dai)(dai)表近代(dai)(dai)上海城(cheng)市文化的特(te)征。多(duo)少(shao)年來(lai)，大多(duo)數上海人就是(shi)穿梭在(zai)這些(xie)狹窄而悠長的弄堂里，他們在(zai)這里度過了漫長的人生，并且創(chuang)造了形形色(se)色(se)風情獨具的弄堂文化。時至今日，弄堂已經(jing)成為(wei)上海城(cheng)市的華麗的背景色(se)。
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旗袍雖(sui)脫(tuo)胎于北方，但使其成為(wei)(wei)一(yi)大標志的(de)(de)，卻是(shi)在上(shang)海(hai)(hai)(hai)。20世紀40年代(dai)，上(shang)海(hai)(hai)(hai)對旗袍(pao)(pao)的(de)(de)改(gai)良達于極致，風行全國(guo)，由(you)此勾畫出了那(nei)個(ge)“摩登(deng)”的(de)(de)時(shi)(shi)代(dai)。在當(dang)時(shi)(shi)上(shang)海(hai)(hai)(hai)女裝(zhuang)最(zui)為(wei)(wei)華美、繁(fan)盛的(de)(de)時(shi)(shi)期，海(hai)(hai)(hai)派旗袍(pao)(pao)作為(wei)(wei)主要的(de)(de)流行女裝(zhuang)，取代(dai)上(shang)衣下裙的(de)(de)女性標配成為(wei)(wei)了當(dang)時(shi)(shi)最(zui)常用(yong)的(de)(de)時(shi)(shi)裝(zhuang)。如今，上(shang)海(hai)(hai)(hai)街(jie)頭仍保留著(zhu)一(yi)些定制海(hai)(hai)(hai)派旗袍(pao)(pao)的(de)(de)專(zhuan)業(ye)服裝(zhuang)店。旗袍(pao)(pao)服飾是(shi)上(shang)海(hai)(hai)(hai)城市(shi)特(te)色(se)之一(yi)。
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外灘(tan)是最具上(shang)海城(cheng)市象征(zheng)意(yi)義的(de)景(jing)點之(zhi)一，是上(shang)海名片(pian)，它是上(shang)海十(shi)里洋場的(de)風景(jing)，周(zhou)圍還有位于黃浦(pu)江對(dui)岸浦(pu)東的(de)東方明珠、環球金融中心等地標景(jing)觀，是去上(shang)海觀光游(you)客的(de)必到之(zhi)地。2016年底，上(shang)海市民文化(hua)節發(fa)布百個鄉土文化(hua)符號，“外灘(tan)”被市民選為十(shi)大“最上(shang)海”鄉土文化(hua)符號。如(ru)果說弄堂代(dai)表(biao)著上(shang)海的(de)過往(wang)和(he)上(shang)海人的(de)生活，那外灘(tan)代(dai)表(biao)著當代(dai)上(shang)海的(de)繁榮與夢想。
2016年(nian)底，上海市(shi)民(min)(min)文(wen)(wen)化(hua)節發布百(bai)個鄉(xiang)土(tu)(tu)文(wen)(wen)化(hua)符號(hao)，“東(dong)方明(ming)珠”被市(shi)民(min)(min)選為十大“最上海”鄉(xiang)土(tu)(tu)文(wen)(wen)化(hua)符號(hao)；東(dong)方明(ming)珠廣播電視塔(ta)是上海城市(shi)特色。東(dong)方明(ming)珠是浦東(dong)開(kai)發開(kai)放后第一個重點工程，是上海市(shi)對外宣傳的(de)重要窗口之一。MAIGOO。東(dong)方明(ming)珠廣播電視塔(ta)可覆蓋(gai)整個上海市(shi)及(ji)鄰近省份80公里(li)半徑(jing)范圍內的(de)地區(qu)，改(gai)善了臨近地區(qu)收聽收視質量。
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說到上海特色美食，滬菜是一定要品嘗的。滬菜是江南地區傳統飲食文化的重要流派。近些年隨著城市化的發展，滬菜與外地菜長期共存，相互影響，便在原本地菜的基礎上，逐漸發展成以上海和蘇錫風味為主體并兼有各地風味的上海風味菜體系。值得一提的是，由于上海中西融合程度相對較高，所以它的西餐水準也是不錯的，已成為上海菜的一部份。上海好吃的本幫菜>>
上海市地方(fang)傳統戲劇(ju)、國家級非物質文(wen)(wen)化(hua)遺產。上海文(wen)(wen)化(hua)十大元素之一。滬劇(ju)是以表演現代(dai)生(sheng)活為主的(de)戲曲(qu)，其音樂委婉柔和，曲(qu)調優美(mei)動聽，易于塑造現代(dai)的(de)典型(xing)(xing)環境中的(de)典型(xing)(xing)人物，具有(you)濃郁時代(dai)氣息和真情實感的(de)藝術(shu)美(mei)。代(dai)表劇(ju)目有(you)《羅漢錢》《楊(yang)乃(nai)武與小白菜》《陸雅臣》《阿(a)必大回娘家》《賣紅(hong)菱》《冰(bing)娘慘(can)史》等。
上(shang)海(hai)市民間傳統美(mei)術(shu)、國(guo)(guo)家級非(fei)物質(zhi)文化(hua)遺(yi)產、上(shang)海(hai)特(te)色文化(hua)。在(zai)中國(guo)(guo)刺(ci)繡工藝(yi)的(de)發(fa)展(zhan)歷史(shi)上(shang)，真(zhen)正以(yi)畫(hua)繡聞名(ming)于(yu)世、并(bing)給(gei)畫(hua)繡發(fa)展(zhan)以(yi)極大影(ying)響(xiang)的(de)，即是顧繡。顧繡，以(yi)技(ji)法(fa)精湛，形式(shi)典雅，藝(yi)術(shu)性極高而著稱于(yu)世。顧繡，乃(nai)江南(nan)唯一以(yi)家族冠名(ming)之繡藝(yi)流派，400年來歷經由盛而衰、乃(nai)至消亡、重生(sheng)的(de)變遷，可謂上(shang)海(hai)民間刺(ci)繡史(shi)上(shang)的(de)奇跡(ji)。
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上(shang)(shang)(shang)海生(sheng)(sheng)煎(jian)包(bao)可以說(shuo)是土(tu)生(sheng)(sheng)土(tu)長的(de)上(shang)(shang)(shang)海點心，據說(shuo)已有上(shang)(shang)(shang)百年(nian)的(de)歷(li)史。其(qi)特點為(wei)由(you)于上(shang)(shang)(shang)海人習慣稱(cheng)“包(bao)子”為(wei)“饅(man)頭(tou)”，因此在上(shang)(shang)(shang)海生(sheng)(sheng)煎(jian)包(bao)一般被稱(cheng)為(wei)生(sheng)(sheng)煎(jian)饅(man)頭(tou)。上(shang)(shang)(shang)海生(sheng)(sheng)煎(jian)包(bao)原為(wei)茶(cha)樓(lou)、老虎灶（開水(shui)店(dian)）兼營品種(zhong)。餡心以鮮豬肉加皮凍為(wei)主。20世紀30年(nian)代后，上(shang)(shang)(shang)海飲食業有了生(sheng)(sheng)煎(jian)饅(man)頭(tou)的(de)專業店(dian)，餡心花色(se)也增加了雞肉、蝦仁等品種(zhong)。生(sheng)(sheng)煎(jian)包(bao)已入選(xuan)《福(fu)布斯》全球美(mei)食。
研究聲明：上(shang)(shang)海(hai)文(wen)(wen)(wen)化(hua)十大(da)元(yuan)素榜(bang)中榜(bang)，CNPP小編主要篩(shai)選了上(shang)(shang)海(hai)美食、歷(li)史(shi)、藝術、建筑等多方面具有代表(biao)性的事物，是(shi)參考上(shang)(shang)海(hai)市民文(wen)(wen)(wen)化(hua)節公布的十大(da)“最上(shang)(shang)海(hai)”鄉土(tu)文(wen)(wen)(wen)化(hua)符號評選名單(dan)，并依據(ju)全國知名度、互聯網關注度、文(wen)(wen)(wen)化(hua)特(te)(te)征(zheng)的獨特(te)(te)性、歷(li)史(shi)影響、當代社會(hui)影響等指標，同時結合互聯網相關排行榜(bang)總結得出。本文(wen)(wen)(wen)僅供(gong)參考，歡迎在評論區留言補充。
