東興紅姑娘紅薯是廣西壯族自治區防城港市東興市的地方特產,因紅薯皮色鮮紅、美麗,薯形苗條,肉乳白,像純潔美麗的少女而得名,為農產品地理標志產品,是東興“三寶”之一,是防城港市“五紅”(紅姑娘紅薯、紅衣花生、紅蓮霧、紅龍果、紅海鴨蛋)特色產品之一,也是防城港著名的農產品(蔬菜類)特產。東興紅姑娘紅薯薯皮光滑紫紅,肉質白色或淺黃色,營養價值高,經蒸、煮、炸、烤等多種方法烹飪后,口感綿甜可口,脆嫩香潤,味道香甜可口。東興紅姑娘紅薯先后獲得廣西名牌產品、廣西名特優農產品交易會參展產品銀獎、國家級農產品綠色食品等榮譽。
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