香(xiang)(xiang)(xiang)糯(nuo)是上(shang)(shang)(shang)思(si)(si)名(ming)特優產(chan)品(pin),歷(li)史悠久:自《上(shang)(shang)(shang)思(si)(si)州志(zhi) 道光版》開始,上(shang)(shang)(shang)思(si)(si)的(de)(de)縣(xian)志(zhi)均有關(guan)于香(xiang)(xiang)(xiang)糯(nuo)的(de)(de)記載。上(shang)(shang)(shang)思(si)(si)香(xiang)(xiang)(xiang)糯(nuo)獨特的(de)(de)品(pin)質(zhi)(zhi)來自上(shang)(shang)(shang)思(si)(si)得天獨厚(hou)的(de)(de)自然環(huan)境(jing)、栽(zai)培技術(shu)及優良品(pin)種。 上(shang)(shang)(shang)思(si)(si)香(xiang)(xiang)(xiang)糯(nuo)1984年(nian)被廣西糧食廳(ting)評(ping)為“名(ming)貴品(pin)種”; 2004年(nian)12月(yue)得到廣西農(nong)(nong)業(ye)廳(ting)無公害(hai)產(chan)地認(ren)定。2006年(nian)12月(yue)國(guo)家標(biao)(biao)準化管理委員會授(shou)予上(shang)(shang)(shang)思(si)(si)縣(xian)人(ren)民政府香(xiang)(xiang)(xiang)糯(nuo)生產(chan)國(guo)家農(nong)(nong)業(ye)標(biao)(biao)準化示范區。2013年(nian)12月(yue)30日獲農(nong)(nong)業(ye)部農(nong)(nong)產(chan)品(pin)地理標(biao)(biao)志(zhi)登記。 在上(shang)(shang)(shang)思(si)(si)縣(xian)人(ren)民政府公布的(de)(de)第一批縣(xian)級(ji)非物質(zhi)(zhi)文(wen)化遺產(chan)代(dai)表作名(ming)錄中(zhong),上(shang)(shang)(shang)思(si)(si)沙糕等(deng)五(wu)項與上(shang)(shang)(shang)思(si)(si)香(xiang)(xiang)(xiang)糯(nuo)有關(guan)的(de)(de)民間(jian)手(shou)工技藝名(ming)列其中(zhong),占全部上(shang)(shang)(shang)思(si)(si)縣(xian)第一批縣(xian)級(ji)非物質(zhi)(zhi)文(wen)化遺產(chan)代(dai)表作總數(共20項)的(de)(de)四份之一。2013年(nian)10月(yue),由上(shang)(shang)(shang)思(si)(si)縣(xian)創作的(de)(de)地域風情音(yin)樂劇《香(xiang)(xiang)(xiang)糯(nuo)香(xiang)(xiang)(xiang)》獲參加第十屆中(zhong)國(guo)文(wen)化藝術(shu)節“群(qun)星(xing)獎(jiang)”戲(xi)劇門類(lei)作品(pin)決賽優秀獎(jiang)。
產品特性
上思香(xiang)(xiang)糯(nuo)是上思縣的特(te)(te)產(chan),其(qi)具有米(mi)質純凈(jing),潔白如玉(yu),香(xiang)(xiang)氣濃郁(yu),制成(cheng)(cheng)各種食品柔軟,粘(zhan)性強,如蒸之糯(nuo)米(mi)飯粒(li)油(you)光閃亮,香(xiang)(xiang)甜可口,擠(ji)能成(cheng)(cheng)團,放能膨松(song),軟滑而(er)帶粘(zhan),口感好(hao),氣味芳(fang)香(xiang)(xiang),故有“一田種糯(nuo)遍垌香(xiang)(xiang),一家蒸糯(nuo)全村香(xiang)(xiang)”之說,是民間逢年過節用(yong)作粽粑、年糕、米(mi)花、湯圓、糍粑、糯(nuo)米(mi)飯等具有地方特(te)(te)色風(feng)味美食的上乘(cheng)原(yuan)料,長期吃用(yong)對人(ren)體有保健效(xiao)果。
地域范圍
上思香(xiang)糯農產品地(di)(di)理(li)標志地(di)(di)域保護范(fan)圍(wei)(wei)包括上思縣思陽鎮(zhen)、在妙鎮(zhen)、叫安鄉(xiang)(xiang)、平福鄉(xiang)(xiang)、華蘭鄉(xiang)(xiang)、南(nan)屏鄉(xiang)(xiang)、那琴鄉(xiang)(xiang)、公正鄉(xiang)(xiang)等8個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)及其(qi)管轄的80個(ge)行政村和國有昌(chang)菱農場。保護范(fan)圍(wei)(wei)位于北(bei)回(hui)歸(gui)線以南(nan),東經107°32′-108°16′,北(bei)緯21°44′-22°12′。保護面積(ji)5.5萬(wan)畝,產量1.5萬(wan)噸。
幾(ji)年(nian)來(lai),上(shang)(shang)思縣把香糯種植作(zuo)為(wei)發展地(di)方特色產(chan)品(pin)(pin)、增加農(nong)民收入的(de)(de)重(zhong)要措施來(lai)抓,每年(nian)全縣上(shang)(shang)思香糯的(de)(de)種植面積都在5萬畝(mu)左右。同時為(wei)了(le)(le)保(bao)持香糯的(de)(de)優良品(pin)(pin)質,這(zhe)個縣實行了(le)(le)標準化(hua)生(sheng)產(chan),建立了(le)(le)無公(gong)(gong)害(hai)生(sheng)產(chan)基(ji)地(di),農(nong)業(ye)技術部門認真指導農(nong)戶選留種子,抓好提純復壯工(gong)作(zuo),并(bing)指導農(nong)戶選用遠離污染源、農(nong)田生(sheng)態環境(jing)好,灌溉水流及大氣(qi)質量符合(he)無公(gong)(gong)害(hai)生(sheng)產(chan)條件(jian)的(de)(de)田垌(tong)種植,生(sheng)產(chan)出的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)達到了(le)(le)綠色食品(pin)(pin)標準。去年(nian)經自(zi)治區農(nong)業(ye)廳(ting)認定,上(shang)(shang)思縣為(wei)水稻無公(gong)(gong)害(hai)生(sheng)產(chan)基(ji)地(di),今年(nian)又(you)將上(shang)(shang)思香糯送往國家農(nong)業(ye)部化(hua)驗審(shen)定,結果產(chan)品(pin)(pin)完(wan)全符合(he)無公(gong)(gong)害(hai)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)標準。
國(guo)家(jia)農業部(bu)認定上(shang)思香(xiang)糯為無(wu)公(gong)害(hai)(hai)農產(chan)(chan)品,并頒發了無(wu)公(gong)害(hai)(hai)農產(chan)(chan)品證書。這是防城港(gang)市第一個獲得(de)農業部(bu)認定的無(wu)公(gong)害(hai)(hai)農產(chan)(chan)品。2013年,上(shang)思縣農業技術(shu)推廣站申報(bao)的“上(shang)思香(xiang)糯”通過農業部(bu)農產(chan)(chan)品質量安全(quan)中心審查和組織(zhi)專家(jia)評審,實施國(guo)家(jia)農產(chan)(chan)品地理標志登記保護。
國家農(nong)業(ye)(ye)部(bu)認(ren)定(ding)上思(si)香(xiang)糯為無(wu)公(gong)害(hai)農(nong)產(chan)品,并頒(ban)發了無(wu)公(gong)害(hai)農(nong)產(chan)品證書(shu)。這是防城港市第一個獲得(de)農(nong)業(ye)(ye)部(bu)認(ren)定(ding)的無(wu)公(gong)害(hai)農(nong)產(chan)品。
上思(si)(si)香(xiang)糯(nuo)是上思(si)(si)縣的(de)(de)特產(chan)(chan),其米色潔(jie)白透明(ming),味道芳香(xiang)。 幾年來(lai),上思(si)(si)縣把香(xiang)糯(nuo)種植作(zuo)為(wei)發展地方特色產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)、增加(jia)農(nong)(nong)(nong)民收(shou)入的(de)(de)重(zhong)要措施來(lai)抓,每年全縣上思(si)(si)香(xiang)糯(nuo)的(de)(de)種植面積都(dou)在5萬畝左右。同時為(wei)了(le)保持(chi)香(xiang)糯(nuo)的(de)(de)優良品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi),這(zhe)個縣實(shi)行了(le)標準(zhun)化生(sheng)產(chan)(chan),建立了(le)無公(gong)害(hai)生(sheng)產(chan)(chan)基地,農(nong)(nong)(nong)業技(ji)術部(bu)門認(ren)(ren)真指導農(nong)(nong)(nong)戶選留種子,抓好提(ti)純復壯工作(zuo),并指導農(nong)(nong)(nong)戶選用遠離(li)污染源、農(nong)(nong)(nong)田生(sheng)態環境(jing)好,灌溉水(shui)流及(ji)大氣質(zhi)(zhi)量符合(he)無公(gong)害(hai)生(sheng)產(chan)(chan)條件的(de)(de)田垌種植,生(sheng)產(chan)(chan)出的(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)達到了(le)綠(lv)色食品(pin)(pin)(pin)(pin)標準(zhun)。去年經自治區農(nong)(nong)(nong)業廳認(ren)(ren)定,上思(si)(si)縣為(wei)水(shui)稻無公(gong)害(hai)生(sheng)產(chan)(chan)基地,今(jin)年又將上思(si)(si)香(xiang)糯(nuo)送往國家(jia)農(nong)(nong)(nong)業部(bu)化驗審(shen)定,結果(guo)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)完全符合(he)無公(gong)害(hai)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)標準(zhun)。
上思是(shi)一片神奇而(er)美麗(li)的土地。那里有(you)(you)很多有(you)(you)名的土特產,香糯米是(shi)其(qi)中之一。
香糯(nuo)(nuo)(nuo)(nuo)是(shi)上(shang)(shang)(shang)思(si)(si)名(ming)(ming)特優(you)產品(pin),馳(chi)名(ming)(ming)區(qu)內外,1984年經過區(qu)糧食(shi)(shi)廳(ting)召開(kai)三十二個縣市(shi)的(de)糯(nuo)(nuo)(nuo)(nuo)谷品(pin)質(zhi)鑒(jian)定,上(shang)(shang)(shang)思(si)(si)香糯(nuo)(nuo)(nuo)(nuo)與(yu)三江黑糯(nuo)(nuo)(nuo)(nuo)被評為(wei)“名(ming)(ming)貴品(pin)種”。據《上(shang)(shang)(shang)思(si)(si)縣志》(2000年版)記(ji)載:上(shang)(shang)(shang)思(si)(si)種植香糯(nuo)(nuo)(nuo)(nuo)歷史悠久,該品(pin)種是(shi)上(shang)(shang)(shang)思(si)(si)特定的(de)土壤氣候條件和廣大農民精心(xin)選育及栽培(pei)管理(li)下(xia)育成的(de)優(you)良(liang)品(pin)種。其具有米(mi)質(zhi)純凈,潔白如(ru)(ru)玉(yu),香氣濃郁(yu),制成各(ge)種食(shi)(shi)品(pin)柔軟,粘(zhan)性強(qiang),如(ru)(ru)蒸之糯(nuo)(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)飯粒(li)油光閃(shan)亮,香甜可口,擠能成團,放能膨松,軟滑(hua)而帶粘(zhan),口感好,氣味(wei)芳(fang)香,故有“一田種糯(nuo)(nuo)(nuo)(nuo)遍垌香,一家蒸糯(nuo)(nuo)(nuo)(nuo)全村香”之說(shuo),是(shi)民間逢年過節用作粽(zong)粑、年糕(gao)、米(mi)花、湯圓、糍粑、糯(nuo)(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)飯等具有地方特色風味(wei)美食(shi)(shi)的(de)上(shang)(shang)(shang)乘原料,長期吃用對人體有保健效果。
幾年(nian)來,上思縣(xian)把香糯(nuo)種(zhong)植(zhi)作為發(fa)展地(di)方特色產(chan)(chan)(chan)品(pin)、增加農民(min)收入的(de)(de)重要措施來抓,每(mei)年(nian)全縣(xian)上思香糯(nuo)的(de)(de)種(zhong)植(zhi)面(mian)積都(dou)在5萬(wan)畝左(zuo)右。同時為了(le)(le)保持香糯(nuo)的(de)(de)優良品(pin)質,這個縣(xian)實行了(le)(le)標準(zhun)化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)(chan),建立了(le)(le)無(wu)公(gong)(gong)害(hai)(hai)(hai)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地(di),農業技術部(bu)門認真指(zhi)(zhi)導農戶選留種(zhong)子(zi),抓好提純復壯(zhuang)工作,并指(zhi)(zhi)導農戶選用遠(yuan)離污染源、農田生(sheng)態環境好,灌溉水(shui)流及大氣質量符合(he)無(wu)公(gong)(gong)害(hai)(hai)(hai)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)條件的(de)(de)田垌種(zhong)植(zhi),生(sheng)產(chan)(chan)(chan)出的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)達到(dao)了(le)(le)綠色食品(pin)標準(zhun)。去(qu)年(nian)經自治區農業廳認定,上思縣(xian)為水(shui)稻無(wu)公(gong)(gong)害(hai)(hai)(hai)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地(di),今年(nian)又將上思香糯(nuo)送往國家(jia)農業部(bu)化(hua)驗審定,結果產(chan)(chan)(chan)品(pin)完(wan)全符合(he)無(wu)公(gong)(gong)害(hai)(hai)(hai)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)標準(zhun)。
2013年,上思縣農(nong)業技術推廣站申(shen)報(bao)的“上思香糯”通(tong)過農(nong)業部農(nong)產品質量安全中心審(shen)查和組織專家評審(shen),實施國家農(nong)產品地理標志登記保護。
上思香糯(nuo)為(wei)農產品地理標(biao)志(zhi)產品。