鈞(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)是中(zhong)(zhong)國(guo)四(si)大(da)(da)名瓷(ci)(ci)(ci)(ci)之(zhi)一，產(chan)于(yu)許昌之(zhi)禹(yu)(yu)州市神后(hou)鎮。禹(yu)(yu)州古(gu)稱夏禹(yu)(yu)國(guo)，啟大(da)(da)諸(zhu)侯于(yu)“鈞(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)臺”，以“鈞(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)臺”命名，窯(yao)(yao)曰“鈞(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)窯(yao)(yao)”。鈞(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)始(shi)于(yu)唐，盛(sheng)于(yu)宋。所(suo)產(chan)鈞(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)觀之(zhi)如(ru)景(jing)，叩之(zhi)如(ru)馥磬，瑰(gui)(gui)麗奪目，濃艷晶(jing)瑩，加之(zhi)燒制難度，“十窯(yao)(yao)九不(bu)成”，鈞(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)成為連城之(zhi)寶，人們將(jiang)它和玉器、金(jin)(jin)銀并列、榮(rong)譽“鈞(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)與玉比，鈞(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)比玉美”、“黃金(jin)(jin)有價(jia)(jia)，鈞(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)無價(jia)(jia)”，被譽為國(guo)人瑰(gui)(gui)寶。新(xin)中(zhong)(zhong)國(guo)建(jian)立之(zhi)后(hou)，經(jing)(jing)反復研(yan)究和科(ke)學實驗(yan)，在(zai)古(gu)鈞(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)工藝基(ji)礎上(shang)(shang)創造出(chu)(chu)了(le)眾多的(de)鈞(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)產(chan)品，“進(jin)窯(yao)(yao)一色，出(chu)(chu)窯(yao)(yao)萬彩(cai)”。品色最(zui)出(chu)(chu)色悅目的(de)有朱砂紅(hong)、梅子青、雞雪紅(hong)、胭脂(zhi)紅(hong)、丁香紫、玫瑰(gui)(gui)紫、茄皮紫、葡萄紫、蔥(cong)翠青、天(tian)青、月白等(deng)，且紅(hong)里有紫，紫中(zhong)(zhong)有蘭，蘭中(zhong)(zhong)泛(fan)清，青中(zhong)(zhong)透(tou)紅(hong)，五(wu)彩(cai)滲化(hua)，相(xiang)映生輝。更使人叫絕者，鈞(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)經(jing)(jing)過(guo)(guo)“窯(yao)(yao)變(bian)”，鈾面上(shang)(shang)自然(ran)出(chu)(chu)現一幅幅神奇畫卷，有的(de)高(gao)峽飛(fei)瀑，翠竹生煙(yan)，仙(xian)臺瓊閣；有的(de)如(ru)晨星滿天(tian)，煙(yan)火怒放，龍(long)鳳飛(fei)翔等(deng)。產(chan)品中(zhong)(zhong)“云林層出(chu)(chu)，高(gao)山(shan)瀑布，河山(shan)相(xiang)映，老者過(guo)(guo)橋”窯(yao)(yao)變(bian)色彩(cai)圖(tu)案的(de)雙龍(long)瓶(ping)、雙龍(long)虎頭瓶(ping)等(deng)世謂(wei)珍(zhen)品。所(suo)產(chan)名貴鈞(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)出(chu)(chu)口(kou)美國(guo)、日本、法國(guo)、英(ying)國(guo)。2008年，鈞(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)燒制技藝入(ru)選(xuan)國(guo)家非物質文化(hua)遺產(chan)名錄。

2、鄢陵臘梅

又名香梅、黃梅。產(chan)于河南鄢陵。因其(qi)花瓣色黃如蠟(la)，手觸有蠟(la)質(zhi)感，香味濃郁(yu)芳香而得名，又因其(qi)花開臘月，先開花后(hou)長(chang)葉，故稱臘梅或干枝(zhi)(zhi)梅。每年(nian)春季芽苞萌(meng)發(fa)之際(ji)，根據枝(zhi)(zhi)干的(de)自(zi)然(ran)特征(zheng)，將(jiang)枝(zhi)(zhi)干曲捏(nie)成各種姿態：屏扇形，棱角分明，小巧玲瓏(long)，外觀典雅；疙瘩形，質(zhi)樸端莊(zhuang)，古香古色；懸枝(zhi)(zhi)形，橫軀(qu)懸空，單枝(zhi)(zhi)獨(du)撐(cheng)，其(qi)它有的(de)象鳥、有的(de)象獸，形態逼真(zhen)，巧奪天工。鄢陵臘梅雅致、美觀、大方，深為人(ren)們所喜受(shou)，是(shi)裝飾的(de)上品。

3、許昌腐竹

淳樸之美——許昌腐(fu)竹

腐竹(zhu)是(shi)集環保(bao)、營養(yang)為一體的(de)綠(lv)色食品，被人們(men)稱為“素中之葷(hun)”。腐竹(zhu)因其油(you)亮的(de)色澤、細膩的(de)質地和香醇(chun)的(de)口感，備受廣大消費(fei)者(zhe)的(de)喜(xi)愛。

許(xu)昌(chang)(chang)縣河街鄉是腐(fu)竹的起源地。據(ju)考證，唐代《中岳潁川(chuan)志》、元代《許(xu)州志》、明代《許(xu)州稗(bai)史(shi)》、清(qing)代《許(xu)昌(chang)(chang)縣志》等許(xu)昌(chang)(chang)地區的史(shi)志中均有對(dui)腐(fu)竹原料(liao)選材、制作工藝等內容(rong)的詳細記(ji)載。

4、禹白附

白附子為天(tian)南(nan)(nan)星科植物獨角蓮的(de)塊莖。獨角蓮多年生(sheng)草本，生(sheng)于潮濕的(de)林(lin)下、山澗、水溝及土壤肥沃處。分(fen)布于北緯(wei)42°以南(nan)(nan)及包括西藏南(nan)(nan)部在內的(de)廣(guang)大地區。遼寧、吉林(lin)、湖北、江蘇等省區栽培(pei)。

帶根塊莖作(zuo)種(zhong)(zhong)栽種(zhong)(zhong)的(de)當年(nian)可(ke)收獲，不(bu)帶根的(de)多種(zhong)(zhong)1年(nian)。冬季倒苗(miao)后，挖起塊莖，小的(de)作(zuo)種(zhong)(zhong)，大的(de)加工作(zuo)藥。將塊莖堆(dui)積發酵，使外皮(pi)皺縮易脫，裝(zhuang)在(zai)(zai)籮筐里，放在(zai)(zai)流水中穿膠鞋踩去(qu)粗皮(pi)，曬干。也可(ke)不(bu)去(qu)粗皮(pi)，切成2至3毫米厚的(de)薄片，曬干。

白(bai)(bai)附子塊莖(jing)呈橢圓(yuan)形或(huo)卵圓(yuan)形，長2至5厘(li)米(mi)，直(zhi)徑1至3厘(li)米(mi)。表面(mian)白(bai)(bai)色(se)或(huo)黃白(bai)(bai)色(se)，有環(huan)紋及根痕(hen)，頂(ding)端具莖(jing)痕(hen)或(huo)芽痕(hen)。質(zhi)堅(jian)硬(ying)，斷面(mian)類白(bai)(bai)色(se)，富粉(fen)性。無臭，葉淡，嚼(jiao)之麻辣刺舌。以(yi)個大、質(zhi)堅(jian)實(shi)，色(se)白(bai)(bai)、粉(fen)性足者為佳。

5、長葛蜂膠

長(chang)葛蜂膠呈(cheng)不透明的團塊，斷面結構緊密、呈(cheng)大理(li)石(shi)花紋狀，紅黃(huang)色(se)，有光澤，有楊樹(shu)(shu)樹(shu)(shu)脂(zhi)芳香氣(qi)味(wei)(wei)；燃燒(shao)時有樹(shu)(shu)脂(zhi)乳香味(wei)(wei)，口嘗(chang)微(wei)苦，略帶辛辣味(wei)(wei)；提純后的蜂膠呈(cheng)棕褐色(se)固(gu)體，有明顯的芳香氣(qi)味(wei)(wei)，燃燒(shao)樹(shu)(shu)脂(zhi)乳香味(wei)(wei)更加明顯，口嘗(chang)微(wei)苦，略帶辛辣味(wei)(wei)。

營養豐富，含有多種黃酮類物質，阿(a)魏酸(suan)、當歸(gui)酸(suan)等十(shi)多種芳香(xiang)酸(suan)、脂(zhi)肪(fang)酸(suan)、萜類化(hua)合(he)物、多種氨基(ji)酸(suan)、豐富的維(wei)生素、還含鐵、鋅、硒、鈣等20余種常(chang)量和(he)微量元(yuan)素、胰(yi)蛋(dan)白酶等多種活(huo)性酶和(he)多醣類物質，醫學(xue)博士山本倫大夫在第56屆國際蜂(feng)(feng)產品學(xue)術大會上(shang)描述蜂(feng)(feng)膠(jiao)為“天(tian)上(shang)眾神通(tong)過蜜蜂(feng)(feng)帶給人類至高無上(shang)的治(zhi)(zhi)療仙丹”。蜂(feng)(feng)膠(jiao)又稱“純(chun)天(tian)然(ran)廣譜(pu)抗菌素”，可用(yong)于治(zhi)(zhi)療腸道疾病(bing)、皮膚病(bing)、潰瘍病(bing)等。蜂(feng)(feng)膠(jiao)還有顯著的降(jiang)血(xue)壓、降(jiang)血(xue)脂(zhi)、降(jiang)血(xue)糖作用(yong)，可抑制(zhi)癌細胞、減輕(qing)放、化(hua)療引起的副(fu)作用(yong)、防治(zhi)(zhi)高血(xue)壓、糖尿病(bing)并(bing)發(fa)癥。

6、禹白芷

禹(yu)州的(de)(de)白芷(zhi)(zhi)(zhi)稱(cheng)為(wei)禹(yu)白芷(zhi)(zhi)(zhi),禹(yu)白芷(zhi)(zhi)(zhi)與大禹(yu)帝(di)同(tong)名。白芷(zhi)(zhi)(zhi)是夏禹(yu)團(tuan)(tuan)結九州代(dai)表無私貢獻的(de)(de)人(ren)民(min)大眾。蕙(hui)蘭(lan)(lan)(lan)又(you)稱(cheng)為(wei)夏蘭(lan)(lan)(lan)；白芷(zhi)(zhi)(zhi)又(you)稱(cheng)為(wei)禹(yu)白芷(zhi)(zhi)(zhi)。中(zhong)(zhong)國(guo)夏禹(yu)時(shi)期(qi)代(dai)表中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)(hua)團(tuan)(tuan)結“九州”的(de)(de)象征(zheng)。在堯(yao)、舜(shun)、禹(yu)時(shi)將蕙(hui)蘭(lan)(lan)(lan)和白芷(zhi)(zhi)(zhi)竄紉成一(yi)對稱(cheng)為(wei)“蕙(hui)芷(zhi)(zhi)(zhi)”,代(dai)表著中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)(hua)炎黃子孫上下五(wu)千年的(de)(de)文明歷史。在中(zhong)(zhong)國(guo)傳統意識中(zhong)(zhong)被視為(wei)中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)(hua)民(min)族秀麗山河與繁(fan)榮昌盛、領土(tu)完整和民(min)族團(tuan)(tuan)結的(de)(de)象征(zheng)和標志(zhi)。 “蕙(hui)芷(zhi)(zhi)(zhi)”是我國(guo)文華(hua)(hua)(hua)的(de)(de)精華(hua)(hua)(hua)，是中(zhong)(zhong)國(guo)和人(ren)民(min)本身象征(zheng)，代(dai)表著中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)(hua)民(min)族的(de)(de)精神。

7、禹南星

禹南星(xing)，又稱會南星(xing)、禹州天(tian)南星(xing)，為(wei)產于河南、集(ji)散于禹州者(zhe)，品質最優，銷往全國，并供(gong)出(chu)口。天(tian)南星(xing)：為(wei)各地天(tian)南星(xing)的(de)統稱。以個(ge)大、勻整、無(wu)外皮、色白(bai)、粉性足者(zhe)為(wei)佳。

8、陳化店礦泉水

“陳化(hua)店礦泉水”系指河南省鄢陵縣陳化(hua)店鎮采(cai)用天然礦泉水生(sheng)產的飲用水。

陳化店(dian)礦泉水甘甜爽口，富含人體所需的鍶(si)、偏硅酸(suan)等多種微量元(yuan)素，且(qie)水質屬(shu)低鈉鹽、重碳酸(suan)鈣鎂型，以之(zhi)泡茶，湯水濃稠，香氣濃郁(yu)，享有“中原第一水”之(zhi)美譽。

9、長葛棗花蜜

長葛棗花(hua)蜜(mi)香(xiang)味(wei)馥(fu)郁溫馨，清純優雅，爽口(kou)醇(chun)香(xiang)。呈琥珀(po)色，紅中(zhong)透(tou)黃(huang)，光澤油亮，透(tou)明(ming)，濃(nong)度(du)高，甜度(du)大而(er)不(bu)膩，口(kou)味(wei)重，香(xiang)氣正，入口(kou)先甜、再苦（中(zhong)草藥(yao)味(wei)或杏仁香(xiang)味(wei)）、后香(xiang)，且(qie)久藏(zang)不(bu)壞，不(bu)易結(jie)晶，如結(jie)晶，呈粗粒（或雪花(hua)）狀，微現黃(huang)色。

近年(nian)來(lai)，隨(sui)著我(wo)國(guo)經(jing)濟社會的(de)(de)快速發展和(he)人(ren)民生(sheng)活水(shui)平的(de)(de)不斷提高，長(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)膠(jiao)和(he)長(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)棗(zao)花(hua)(hua)蜜倍受到消費(fei)者(zhe)的(de)(de)青睞。為進(jin)一步推(tui)動長(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)產(chan)業(ye)又(you)好又(you)快發展，提高長(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)膠(jiao)和(he)長(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)棗(zao)花(hua)(hua)蜜的(de)(de)市場(chang)占(zhan)有(you)率和(he)知名度(du)，保(bao)護(hu)傳(chuan)統資源，抵制仿冒(mao)產(chan)品(pin)，2009年(nian)初，長(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)市質(zhi)量技術監(jian)(jian)督局(ju)(ju)積極準備(bei)長(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)膠(jiao)和(he)長(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)棗(zao)花(hua)(hua)蜜的(de)(de)國(guo)家(jia)地(di)理(li)標(biao)志產(chan)品(pin)保(bao)護(hu)申(shen)報(bao)(bao)工(gong)作。一是(shi)(shi)長(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)市委、市0高度(du)重視，對(dui)申(shen)報(bao)(bao)工(gong)作給(gei)予了(le)大(da)力(li)支持；二是(shi)(shi)長(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)質(zhi)監(jian)(jian)局(ju)(ju)成(cheng)立(li)了(le)專(zhuan)項工(gong)作組，聘請專(zhuan)家(jia)組織編寫申(shen)報(bao)(bao)材料，多次赴北(bei)京(jing)等地(di)進(jin)行(xing)實(shi)地(di)考察和(he)學習(xi)；三(san)是(shi)(shi)對(dui)長(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)產(chan)業(ye)進(jin)行(xing)專(zhuan)項提升，建(jian)立(li)健全蜂(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)企業(ye)質(zhi)量檔案，完善質(zhi)量管理(li)制度(du)，增添檢測(ce)設備(bei)，培訓(xun)檢測(ce)人(ren)員(yuan)，提高產(chan)品(pin)質(zhi)量保(bao)障能力(li)，同時，嚴厲打擊(ji)生(sheng)產(chan)、銷(xiao)售假冒(mao)偽(wei)劣行(xing)為；四(si)是(shi)(shi)以長(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)市檢測(ce)中心(xin)為依托，成(cheng)功(gong)申(shen)報(bao)(bao)了(le)河(he)(he)南(nan)省蜂(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)產(chan)品(pin)質(zhi)量監(jian)(jian)督檢驗中心(xin)，為長(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)產(chan)業(ye)做大(da)做強奠定(ding)了(le)堅實(shi)的(de)(de)技術支撐。經(jing)過(guo)(guo)一年(nian)來(lai)的(de)(de)努力(li)，長(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)膠(jiao)和(he)長(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)棗(zao)花(hua)(hua)蜜國(guo)家(jia)地(di)理(li)標(biao)志產(chan)品(pin)的(de)(de)申(shen)報(bao)(bao)成(cheng)功(gong)通過(guo)(guo)了(le)河(he)(he)南(nan)省質(zhi)量技術監(jian)(jian)督局(ju)(ju)初審和(he)國(guo)家(jia)質(zhi)檢總(zong)(zong)局(ju)(ju)形式審查(cha)，于2010年(nian)11月(yue)5日由國(guo)家(jia)質(zhi)檢總(zong)(zong)局(ju)(ju)進(jin)行(xing)公示。

10、尚莊大棚瓜菜

河南(nan)省襄城縣是農業(ye)部(bu)確(que)定的(de)“全國蔬菜重點(dian)區(qu)域規劃基地縣”。襄城縣首山腳(jiao)下的(de)湛(zhan)北(bei)鄉尚莊村(cun)有(you)耕地千余(yu)畝，人數(shu)近千口(kou)。近幾(ji)年來，尚莊村(cun)把調整農村(cun)產業(ye)結構作為重點(dian)，努力發展農業(ye)特(te)色經(jing)濟，從山東昌樂縣引(yin)進兩種三收的(de)反(fan)季(ji)節(jie)大(da)棚西瓜(gua)，走“一村(cun)一品”發展之路。　　

2009年，尚(shang)莊村瓜菜(cai)(cai)大(da)棚已發展到(dao)(dao)200多座(zuo)，發展大(da)棚種(zhong)植戶(hu)185戶(hu)，面積達(da)850畝，畝效益1.2萬元(yuan)(yuan)(yuan)，高(gao)產戶(hu)達(da)1.4萬元(yuan)(yuan)(yuan)，全(quan)村人(ren)均(jun)收入突破8500元(yuan)(yuan)(yuan)，大(da)棚戶(hu)全(quan)部超過1萬元(yuan)(yuan)(yuan)，大(da)棚瓜菜(cai)(cai)總收入1020萬元(yuan)(yuan)(yuan)，是2001年土地收入的14倍。有(you)一(yi)定批量(liang)的蔬菜(cai)(cai)通(tong)過周邊省市出口到(dao)(dao)俄羅斯、日本(ben)、香港等國家和地區。　

近(jin)幾年來，尚莊村先后建立西瓜專業(ye)協會、注冊了果(guo)蔬專業(ye)合作社。2011年尚莊村被農業(ye)部認定為全國一(yi)(yi)村一(yi)(yi)品示范村。