1、綠(lv)(lv)茶是(shi)我國品種最(zui)多、產地最(zui)廣的茶類，其(qi)外形緊湊，色(se)澤青(qing)綠(lv)(lv)而有(you)光(guang)澤，湯色(se)清(qing)亮葉色(se)發綠(lv)(lv)，滋味清(qing)香甘爽。名優綠(lv)(lv)茶有(you)西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山(shan)毛峰、六安瓜(gua)片、太平猴魁等等。
2、紅(hong)茶(cha)(cha)屬(shu)全發酵(jiao)茶(cha)(cha)，外形烏黑(hei)而光(guang)潤、顏色紅(hong)亮而濃厚(hou)，滋味醇厚(hou)、性質溫(wen)和(he)。名優紅(hong)茶(cha)(cha)有祁門紅(hong)茶(cha)(cha)、正山小種、金駿眉、滇(dian)紅(hong)、川(chuan)紅(hong)、寧(ning)紅(hong)茶(cha)(cha)等等。
3、青(qing)(qing)茶(cha)也稱烏龍茶(cha)，屬半發酵茶(cha)。其外(wai)形(xing)色(se)澤青(qing)(qing)褐(he)，葉緣呈紅色(se)，湯色(se)黃紅，有(you)天(tian)然花香，滋味濃郁。名優青(qing)(qing)茶(cha)有(you)安溪鐵觀(guan)音、武夷巖茶(cha)、大紅袍、鳳凰單(dan)叢、凍頂(ding)烏龍等等。
4、黑茶(cha)屬于(yu)后發酵茶(cha)，其(qi)湯(tang)色(se)橙紅明亮(liang)，滋味醇濃，名優黑茶(cha)有六堡茶(cha)、普洱茶(cha)、雅安藏(zang)茶(cha)、安化黑茶(cha)、湖北老青茶(cha)等等。
5、白(bai)茶(cha)屬于輕微發醇(chun)茶(cha)，外形勻(yun)細(xi)，色銀(yin)白(bai)、湯色清亮，葉浮湯中(zhong)，外綠內(nei)白(bai)，滋(zi)味(wei)鮮爽。名(ming)優(you)白(bai)茶(cha)有白(bai)毫銀(yin)針(zhen)、白(bai)牡(mu)丹、福鼎白(bai)茶(cha)等等。
6、黃(huang)茶(cha)屬輕(qing)發酵(jiao)茶(cha)類，外(wai)形肥碩，顏色黃(huang)亮并披(pi)有(you)少(shao)許銀白(bai)色細毫(hao)，湯色橙黃(huang)明亮。名優黃(huang)茶(cha)有(you)君(jun)山銀針(zhen)、蒙頂黃(huang)芽、霍山黃(huang)芽等等。
中茶
大益
八馬
白沙溪
天福
竹葉青茶
張一元
吳裕泰
華祥苑
武夷星
