2021年3月，梅(mei)花(hua)生(sheng)物旗(qi)下公司(si)——吉林公司(si)味精產品(pin)順利通(tong)過美(mei)國HALAL認證(zheng)，這(zhe)是(shi)該公司(si)二期項目投產以來獲得的首個體系證(zheng)書。

認證(zheng)過程中，HALAL審(shen)核員(yuan)通(tong)(tong)過視頻(pin)的方(fang)式，對該公司的清(qing)真(zhen)HAS手冊、程序文件、部門管理(li)制(zhi)度等(deng)進行了(le)(le)審(shen)核，重點關注(zhu)了(le)(le)車間清(qing)潔生產程序及驗證(zheng)、原(yuan)輔料準(zhun)入、庫房物料的存(cun)儲(chu)情況(kuang)，以及淀粉酶、活性炭、硫酸(suan)鎂、玉(yu)米漿干粉等(deng)物料情況(kuang)，驗證(zheng)了(le)(le)原(yuan)輔料、味精成品的現(xian)場(chang)存(cun)儲(chu)管理(li)及發(fa)貨情況(kuang)，審(shen)核員(yuan)對該公司的HALAL管理(li)體(ti)系運行表(biao)示非(fei)常認可，并(bing)給予通(tong)(tong)過。

HALAL認(ren)(ren)證是遵循穆斯林(lin)飲食(shi)(shi)法規而進(jin)行的(de)一(yi)種產(chan)品(pin)質量認(ren)(ren)證，包括從(cong)原料的(de)生產(chan)加(jia)工到制(zhi)作成(cheng)食(shi)(shi)品(pin)，認(ren)(ren)證合格的(de)HALAL食(shi)(shi)品(pin)會獲得清(qing)真(zhen)證書(shu)。HALAL認(ren)(ren)證現已成(cheng)為(wei)食(shi)(shi)品(pin)進(jin)入東南(nan)亞、中東以及歐美市場，爭取更多(duo)市場份額的(de)有效途(tu)徑(jing)，一(yi)紙HAHAL證書(shu)，更是企業(ye)拓展歐美高端市場最有潛力的(de)通(tong)行證。

在東南亞(ya)、中(zhong)東和非洲(zhou)，超過(guo)15億(yi)的(de)穆斯(si)(si)林每(mei)天都在食(shi)用HALAL產品，在北美洲(zhou)，有(you)超過(guo)800萬的(de)穆斯(si)(si)林和主要的(de)穆斯(si)(si)林國(guo)家進口食(shi)品要求一樣，必須通(tong)過(guo)HALAL認證(zheng)。而在歐(ou)洲(zhou)、南美洲(zhou)、太平洋群島一些(xie)國(guo)家，有(you)近1億(yi)的(de)穆斯(si)(si)林消(xiao)費(fei)者維系著(zhu)清真的(de)飲食(shi)習(xi)慣(guan)。

在我國(guo)，由于國(guo)內(nei)企業(ye)長(chang)期關(guan)(guan)注歐美高端市(shi)場(chang)，對清(qing)(qing)真(zhen)產品(pin)生產標準，以及相關(guan)(guan)原(yuan)料的了(le)解(jie)不(bu)(bu)多(duo)，對清(qing)(qing)真(zhen)市(shi)場(chang)陌而遠(yuan)之(zhi)，關(guan)(guan)注甚(shen)少(shao)，除(chu)了(le)有(you)個別采購商(shang)偶爾向且提及之(zhi)外，國(guo)內(nei)企業(ye)鮮(xian)有(you)主動投(tou)入清(qing)(qing)真(zhen)產品(pin)生產的打(da)算。造成國(guo)內(nei)清(qing)(qing)真(zhen)市(shi)場(chang)單一，國(guo)際清(qing)(qing)真(zhen)市(shi)場(chang)無人(ren)問津的狀況，在全球每年21兆美元(yuan)的市(shi)場(chang)份額中，我國(guo)占(zhan)了(le)不(bu)(bu)到(dao)0.01%。

后續，吉林公司還將陸續申報各項(xiang)體系(xi)認證，為梅(mei)花(hua)生物進軍國(guo)內外市場提供更有力的基礎保障。