超市即超級市場，一般是指商(shang)品開架陳列，顧客自我(wo)服務，貨(huo)款一次結算，以經營生鮮食品、日雜用(yong)品為主(zhu)的(de)商(shang)店。

超級市場(chang)是(shi)一(yi)種(zhong)消(xiao)費者自我(wo)服務(wu)、敞開式(shi)的自選(xuan)售貨(huo)的零售企業。它(ta)是(shi)二次大(da)戰后(hou)發展(zhan)起(qi)來，最(zui)先在(zai)歐美興起(qi)，現(xian)在(zai)在(zai)歐美十幾個(ge)國家中(zhong)己(ji)有超級市場(chang)20萬個(ge)。

超(chao)級市(shi)場(chang)一般經銷食品和日用品為(wei)主(zhu)，其特點主(zhu)要(yao)是(shi)：

1、薄利(li)多(duo)銷，基(ji)本(ben)上下設售貨員經營中(zhong)低檔商(shang)品；

2、商品采用小(xiao)包裝、標明分量、規(gui)格和(he)價格；

3、備(bei)有小車(che)或貨(huo)筐、顧客自選商品(pin)；

4、出門一次結算付款。