超市即超級市場，一般是(shi)指商品開架陳(chen)列，顧(gu)客自(zi)我服(fu)務，貨款一次(ci)結算，以經(jing)營生鮮食(shi)品、日雜用品為主的(de)商店。

超級市場是一種消(xiao)費者自我服(fu)務(wu)、敞開式的(de)自選(xuan)售貨的(de)零售企(qi)業(ye)。它是二次大(da)戰后發展起來，最(zui)先在(zai)歐(ou)美興起，現在(zai)在(zai)歐(ou)美十幾個國家中己有超級市場20萬個。

超級(ji)市場一般經銷食品(pin)和日用(yong)品(pin)為主(zhu)，其特點主(zhu)要是：

1、薄利多銷，基本上下設售貨員經(jing)營中低(di)檔(dang)商品；

2、商品采用小包裝、標明分量、規格和價格；3、備有小車(che)或貨筐(kuang)、顧客(ke)自選商品；

4、出門一次結算付款。