天際電燉鍋怎么用

1、使(shi)用(yong)之(zhi)(zhi)前要先把功(gong)率開關調(diao)至(zhi)“關”檔(dang)，連接電(dian)源(yuan)，這時電(dian)源(yuan)指示(shi)燈閃(shan)個不停，將形(xing)狀(zhuang)按至(zhi)“高檔(dang)”、“自動檔(dang)”或“保濕”之(zhi)(zhi)任一檔(dang)位(wei)，工作指示(shi)燈亮，表示(shi)各功(gong)率檔(dang)位(wei)能正常工作。

2、把需要煮的食物放進電燉鍋膽(dan)內，加入(ru)一定量的水（水位(wei)要(yao)低于八(ba)分滿），緊(jin)接(jie)著把電燉鍋(guo)膽(dan)連同食物放(fang)入(ru)鋁鍋(guo)內，蓋上鍋(guo)蓋，準備(bei)工作(zuo)就(jiu)緒(xu)。

3、電燉鍋內部水(shui)加(jia)滿(man)的(de)情況下，最初使(shi)用“高檔”煮(zhu)沸約3-4小(xiao)時(shi)左(zuo)右，為節(jie)省純煮(zhu)時(shi)間，建議添(tian)加(jia)70℃左(zuo)右的(de)水(shui)燉煮(zhu)。

4、開(kai)至“高(gao)檔(dang)(dang)”，煮開(kai)后，按照食(shi)物性質(zhi)和燉煮需求(qiu)調節功率檔(dang)(dang)位(wei)，“保濕”檔(dang)(dang)用于煮爛(lan)后保濕食(shi)物;“高(gao)檔(dang)(dang)”可(ke)以快速將食(shi)物煮爛(lan)，適用于那(nei)種很難煮熟的(de)食(shi)物;“自動(dong)檔(dang)(dang)”位(wei)于“保濕”和“高(gao)檔(dang)(dang)”中間，能根(gen)據溫度變化自動(dong)調節功率。

天際電燉鍋使用注意事項

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1、使用電燉鍋之前要把鍋放置在(zai)平穩位置上(shang)，同時將檔位開關調至“關”檔，將里層的(de)容器洗干(gan)凈擦(ca)干(gan)后放入(ru)電燉鍋內。

2、電燉(dun)鍋(guo)(guo)受熱會比較慢，倘若不(bu)需(xu)要(yao)馬上吃，那么就可以(yi)頭天(tian)晚(wan)上把食材和食用水(shui)一同(tong)下鍋(guo)(guo)，然后(hou)開(kai)小(xiao)火(huo)，這樣一般(ban)把肉(rou)煮爛需(xu)要(yao)7個(ge)(ge)小(xiao)時(shi)左右，綠豆湯燉(dun)爛需(xu)要(yao)8個(ge)(ge)小(xiao)時(shi)左右，當然也看量的多少的。

3、倘若需(xu)要馬上食用，那么就(jiu)可以先(xian)將電(dian)燉鍋隔空加熱，另外一邊將食材放進我們平時燒菜的鍋煮(zhu)沸，然后倒入電(dian)燉鍋，開高火，這么通(tong)常2-3個小時就(jiu)能夠吃(chi)上。

天際電燉鍋使用技巧

1、保溫時間

天際電燉鍋是有(you)保溫功能的(de)設定(ding)的(de)，但是在(zai)使用(yong)電燉鍋保溫功能時，最好將連續保溫時間控制(zhi)在(zai)24小(xiao)時以(yi)(yi)內，以(yi)(yi)免電燉鍋長(chang)時間工作造(zao)成損壞，另外也可以(yi)(yi)避免食物長(chang)時間保溫造(zao)成過(guo)于熟(shu)爛、影響味道的(de)現象。

2、燉煮技巧

a、在選(xuan)擇快燉或慢燉功能之前(qian)，一定(ding)要(yao)先了解(jie)食(shi)材的性質(zhi)，并選(xuan)用適合的檔位來燉煮(zhu)食(shi)材。一般白肉(rou)類如雞、鴨、魚肉(rou)可以使用快燉功能。

b、牛、羊等(deng)紅肉(rou)類食(shi)材(cai)最好使用慢燉功(gong)能來(lai)(lai)燉煮，這樣(yang)才能保證食(shi)材(cai)具(ju)有比較松軟(ruan)的口感，讓加工出來(lai)(lai)的食(shi)品營養(yang)更(geng)豐富、更(geng)適合老人(ren)、兒童和消化功(gong)能較差的人(ren)來(lai)(lai)食(shi)用。

c、豬骨、牛骨等煲湯類食(shi)(shi)材一定要(yao)使用慢(man)燉功(gong)能(neng)進(jin)行(xing)加工，因為此類食(shi)(shi)材如果沒有足夠的(de)燉煮時間(jian)來(lai)加熱的(de)話，很難讓食(shi)(shi)材中的(de)營養發(fa)揮出來(lai)。

d、任何食(shi)物(wu)都可以為了(le)得到(dao)好口感(gan)而適當延長燉煮時間，但是(shi)(shi)要注意鍋內的水位必須(xu)保持在內鍋容積(ji)的50%以上，這是(shi)(shi)避免干燒的重要條件。

3、預約技巧

天際電燉鍋可以預先設定啟(qi)動(dong)時間(jian)、烹飪時間(jian)，實(shi)現(xian)完(wan)全自動(dong)工作，十分方(fang)便。

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