美團商家運營技巧

1、消費者點單的提高轉化率

轉化(hua)率分為曝(pu)光(guang)(guang)轉化(hua)率和點擊(ji)轉化(hua)率。曝(pu)光(guang)(guang)轉化(hua)率是指(zhi)你的外賣店(dian)(dian)鋪曝(pu)光(guang)(guang)在消(xiao)費(fei)者面前，消(xiao)費(fei)者點擊(ji)進入了店(dian)(dian)鋪；點擊(ji)轉化(hua)率就是指(zhi)點擊(ji)進入你外賣店(dian)(dian)鋪的消(xiao)費(fei)者完成了訂餐(can)下單。

2、妥善處理點單消費者的評價

外賣商家在(zai)運營過(guo)程中會收(shou)到(dao)好(hao)評(ping)和(he)差評(ping)。外(wai)賣(mai)(mai)(mai)店鋪的(de)評(ping)價(jia)星(xing)(xing)級對店鋪的(de)排名有影響，點(dian)單(dan)消費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)的(de)好(hao)評(ping)可(ke)以提(ti)高(gao)外(wai)賣(mai)(mai)(mai)店的(de)評(ping)價(jia)星(xing)(xing)級，進而提(ti)高(gao)外(wai)賣(mai)(mai)(mai)店的(de)點(dian)擊率，提(ti)高(gao)排名；而點(dian)單(dan)消費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)的(de)差評(ping)則會影響到(dao)外(wai)賣(mai)(mai)(mai)店的(de)排名，影響遠大于一(yi)個點(dian)單(dan)消費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)的(de)好(hao)評(ping)。因此這也(ye)是為什么很(hen)多外(wai)賣(mai)(mai)(mai)店商家喜歡通過(guo)精(jing)美(mei)包裝(zhuang)、贈送額外(wai)小食品等鼓勵(li)點(dian)單(dan)消費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)好(hao)評(ping)，同時還有妥善處理點(dian)單(dan)用戶(hu)反饋的(de)差評(ping)，積極(ji)主動解決(jue)，讓點(dian)單(dan)消費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)滿(man)意(yi)。

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3、降低外賣店異常訂單數量

美團外賣(mai)(mai)商(shang)家(jia)運營技巧，要(yao)降低(di)并不是點單(dan)(dan)消(xiao)費者(zhe)原因(yin)的(de)異(yi)常(chang)訂(ding)單(dan)(dan)，比(bi)如非消(xiao)費者(zhe)原因(yin)的(de)拒(ju)單(dan)(dan)、訂(ding)單(dan)(dan)配送延遲(chi)等(deng)。商(shang)家(jia)某套餐火爆庫存不夠(gou)(gou)，或外賣(mai)(mai)運力不夠(gou)(gou)爆單(dan)(dan)引起，這些(xie)都(dou)能夠(gou)(gou)通電話跟(gen)點單(dan)(dan)消(xiao)費者(zhe)溝通，異(yi)常(chang)外賣(mai)(mai)訂(ding)單(dan)(dan)對外賣(mai)(mai)商(shang)家(jia)的(de)排(pai)名而言(yan)都(dou)會(hui)有影響。

4、新外賣商家排名優勢

新(xin)的(de)外(wai)(wai)賣(mai)商家(jia)入(ru)駐(zhu)后，可以在(zai)(zai)后臺開啟新(xin)店加權，獲得七天(tian)的(de)排名(ming)優(you)先特權。這是新(xin)外(wai)(wai)賣(mai)商家(jia)的(de)福(fu)利，也(ye)是歡迎新(xin)商家(jia)的(de)禮物，因此(ci)，抓(zhua)住這個(ge)美團(tuan)外(wai)(wai)賣(mai)商家(jia)運營技(ji)巧，在(zai)(zai)這七天(tian)內趕(gan)緊做排名(ming)，很大程度上提升(sheng)銷量，進而在(zai)(zai)七天(tian)期后，排名(ming)穩固在(zai)(zai)美團(tuan)外(wai)(wai)賣(mai)前列。

5、加大活動力度

一(yi)(yi)般通常所見(jian)的(de)活動為滿減，折(zhe)扣(kou)菜(cai)(cai)。但是很多(duo)商家卻不知道還有別的(de)一(yi)(yi)些活動，如門(men)店新用(yong)戶立減（只對(dui)第一(yi)(yi)次來店里消費(fei)的(de)顧(gu)客(ke)有效），減免配(pei)送費(fei)（幫顧(gu)客(ke)承擔一(yi)(yi)些配(pei)送金額），第二(er)份(fen)半價(jia)(jia)（相同菜(cai)(cai)品，第一(yi)(yi)道菜(cai)(cai)原價(jia)(jia)，第二(er)道菜(cai)(cai)半價(jia)(jia)）等(deng)等(deng)，活動越大排(pai)名越靠(kao)前(qian)。

6、新增熱銷菜

始終要記(ji)的(de)是你的(de)熱銷菜做成折扣菜套餐，別的(de)銷量差的(de)菜品不(bu)要拿(na)來應付客(ke)戶，客(ke)戶很精(jing)明的(de)，知道你賣(mai)的(de)不(bu)好的(de)菜沒人點(dian)，自(zi)然他也不(bu)會點(dian)。而且你沒人點(dian)的(de)菜做成了折扣，點(dian)了之后就不(bu)能讓用戶享受滿減(jian)，用戶心里會極度不(bu)爽。