《貴州省(sheng)鐵皮石斛、靈(ling)芝、天麻(ma)按照傳(chuan)統即是(shi)食品又是(shi)中(zhong)藥材(cai)的物質管(guan)理試點方案》中(zhong)明確了要從五個方面抓好試點工作。

一、切實加強組織領導

各級人民政(zheng)府要加強組(zu)織領(ling)導，統籌協調衛生健康、市場監管、農業(ye)農村、工(gong)(gong)業(ye)和信(xin)息化(hua)、商務(wu)、中醫藥等部(bu)門單位，完善工(gong)(gong)作機制，強化(hua)經費支持(chi)、技術指導、督導考評等工(gong)(gong)作措施，確保試點工(gong)(gong)作任(ren)務(wu)落到實處并(bing)取得實效。

二、細化試點流程范圍

擬開展(zhan)試點(dian)企業向市(shi)場監管部門申報，經現場審(shen)查(cha)符合要求，且嚴格控制總數的基礎上確(que)認(ren)并向社(she)會公布；產品(pin)范圍(wei)以鐵皮(pi)石斛、靈芝、天麻(ma)（“國衛食品(pin)函(han)〔2019〕311號”確(que)定的名(ming)稱、植物(wu)名(ming)/動物(wu)名(ming)、拉(la)丁學名(ming)、所(suo)屬科名(ming)、部位）作為(wei)原材料，按傳統生產工(gong)藝(yi)或(huo)飲(yin)食習慣進行(xing)物(wu)理加(jia)工(gong)的普通食品(pin)。

三、堅持五項工作原則

管(guan)(guan)理試點工作堅(jian)(jian)持(chi)(chi)(chi)以(yi)人(ren)民(min)為中心，保(bao)障居(ju)民(min)消費和健(jian)康需求的(de)(de)(de)原則；堅(jian)(jian)持(chi)(chi)(chi)“四個最嚴”要求，以(yi)健(jian)康安全為底線，實施試點監(jian)管(guan)(guan)的(de)(de)(de)原則；堅(jian)(jian)持(chi)(chi)(chi)市場機制(zhi)和政府作用相結合(he)(he)，既尊重以(yi)市場為主導(dao)的(de)(de)(de)產(chan)品(pin)價(jia)格(ge)形成機制(zhi)，又(you)充分發揮政府引(yin)導(dao)和監(jian)管(guan)(guan)作用的(de)(de)(de)原則；堅(jian)(jian)持(chi)(chi)(chi)依法合(he)(he)規(gui)，嚴格(ge)執行食品(pin)、藥品(pin)相關(guan)政策規(gui)定，確保(bao)生(sheng)產(chan)合(he)(he)規(gui)，監(jian)管(guan)(guan)有據的(de)(de)(de)原則；堅(jian)(jian)持(chi)(chi)(chi)宣傳引(yin)導(dao)先(xian)行，提升全民(min)健(jian)康素養的(de)(de)(de)原則。

四、突出六項工作重點

按照貴州(zhou)農村產(chan)業結構調(diao)整“八要素”要求，突(tu)出(chu)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)原料科學種植。高度(du)關(guan)注(zhu)試點(dian)物質及(ji)(ji)其食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)中化學污染和(he)有(you)害(hai)因(yin)素、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)微生物及(ji)(ji)其致病(bing)(bing)因(yin)子、放(fang)射性污染、食(shi)(shi)(shi)(shi)源性疾病(bing)(bing)，突(tu)出(chu)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)風險監測。加強試點(dian)物質相關(guan)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)產(chan)品(pin)(pin)許(xu)可、監管和(he)風險防控，突(tu)出(chu)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)監管。組(zu)織協調(diao)做好食(shi)(shi)(shi)(shi)源性疾病(bing)(bing)診斷、救(jiu)治和(he)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)突(tu)發(fa)事件應急工作，突(tu)出(chu)異常反應處(chu)置。強化鐵皮石斛、靈芝、天麻(ma)質量(liang)追溯(su)體(ti)系建(jian)設(she)，突(tu)出(chu)試點(dian)中藥材質量(liang)追溯(su)。普及(ji)(ji)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)法規及(ji)(ji)合理膳食(shi)(shi)(shi)(shi)、營(ying)養健(jian)康、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)知識，突(tu)出(chu)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)營(ying)養安(an)全(quan)宣教。

五、實現四大試點目標

完善食藥物(wu)質(zhi)管理、食品生產(chan)經營(ying)、食品消費(fei)各領(ling)域各環節的政(zheng)策，形成食藥物(wu)質(zhi)產(chan)業健康(kang)(kang)發展格(ge)局，實現(xian)管理水平明顯提升、生產(chan)經營(ying)進(jin)一步規范、消費(fei)市場有(you)效拓寬(kuan)、居民(min)健康(kang)(kang)素養不斷提高的目標。