1、防(fang)癌

據英國(guo)一(yi)份研究(jiu)指出：牛奶(nai)中(zhong)含有維生素A、C、鈣等具(ju)有抗(kang)癌(ai)(ai)作(zuo)用(yong)，而其中(zhong)所含的脂肪則具(ju)有致癌(ai)(ai)作(zuo)用(yong)。常喝脫脂牛奶(nai)者可(ke)降(jiang)低患口腔、結(jie)腸、膀胱、肺、乳(ru)腺、宮頸癌(ai)(ai)的危險性，從而預防癌(ai)(ai)癥的發生；而常喝全脂牛奶(nai)者則增加患上述癌(ai)(ai)癥的危險性。

2、保持健康體重

《美國臨床營養(yang)學雜志(zhi)》刊登(deng)以色列一(yi)項最新研究發現，常喝牛(niu)奶(nai)能(neng)(neng)保持健康體重，每天喝1杯(bei)牛(niu)奶(nai)，減肥(fei)效果更(geng)(geng)(geng)佳。但正因為脫(tuo)脂(zhi)牛(niu)奶(nai)的(de)含脂(zhi)量(liang)低(di)，青少(shao)年喝低(di)脂(zhi)牛(niu)奶(nai)可能(neng)(neng)更(geng)(geng)(geng)隨意(yi)，反而攝入更(geng)(geng)(geng)多的(de)熱量(liang)，造成肥(fei)胖。

3、輔助降壓

低鹽(yan)、低脂(zhi)飲食有助(zhu)于血(xue)壓(ya)控制(zhi)，高血(xue)壓(ya)患者(zhe)喝脫脂(zhi)牛(niu)奶，對降低血(xue)壓(ya)能起到一定的(de)輔助(zhu)作用。因為攝入(ru)含鈣(gai)較多(duo)的(de)食物，有助(zhu)于維(wei)持血(xue)壓(ya)穩定，但同(tong)時不(bu)能攝入(ru)太多(duo)脂(zhi)肪，因此脫脂(zhi)牛(niu)奶是個不(bu)錯(cuo)的(de)選擇。