化肥必須知道的基礎知識

1．按肥效快慢分類

（1）速效肥料

這種化(hua)肥(fei)施入土壤后，隨即溶解于土壤溶液中而(er)被作物吸收，見效(xiao)很快。大(da)部分的氮(dan)肥(fei)品種，磷(lin)肥(fei)中的普通(tong)過磷(lin)酸鈣等、鉀肥(fei)中的硫酸鉀、氯化(hua)鉀都是速效(xiao)化(hua)肥(fei)。速效(xiao)化(hua)肥(fei)一般(ban)用做追肥(fei)，也可用作基肥(fei)。

（2）緩效肥料

也稱長效(xiao)(xiao)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)、緩(huan)(huan)釋(shi)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)，這些肥(fei)(fei)(fei)料(liao)養分所呈的(de)化(hua)(hua)合物或物理狀態，能在(zai)一(yi)段時(shi)間內緩(huan)(huan)慢釋(shi)放，供(gong)植物持(chi)(chi)續吸收(shou)和利用(yong)(yong)，即這些養分施入土壤后(hou)，難(nan)以立即為土壤溶液所溶解(jie)，要經過短時(shi)的(de)轉(zhuan)化(hua)(hua)，才能溶解(jie)，才能見到肥(fei)(fei)(fei)效(xiao)(xiao)，但肥(fei)(fei)(fei)效(xiao)(xiao)比較(jiao)持(chi)(chi)久，肥(fei)(fei)(fei)料(liao)中(zhong)養分的(de)釋(shi)放完全由自然因(yin)素決定(ding)，并未加以人為控制，如鈣鎂(mei)磷(lin)(lin)(lin)肥(fei)(fei)(fei)、鋼渣磷(lin)(lin)(lin)肥(fei)(fei)(fei)、磷(lin)(lin)(lin)礦粉(fen)、磷(lin)(lin)(lin)酸二(er)鈣、脫氟磷(lin)(lin)(lin)肥(fei)(fei)(fei)、磷(lin)(lin)(lin)酸銨鎂(mei)、偏磷(lin)(lin)(lin)酸鈣等(deng)，一(yi)些有(you)機化(hua)(hua)合物有(you)脲(niao)醛、亞丁(ding)烯(xi)基二(er)脲(niao)、亞異丁(ding)基二(er)脲(niao)、草酰胺、三聚氰(qing)胺等(deng)，還(huan)有(you)一(yi)些含添加劑（如硝(xiao)化(hua)(hua)抑(yi)(yi)制劑、脲(niao)酶抑(yi)(yi)制等(deng)）或加包膜(mo)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)，前者如長效(xiao)(xiao)尿素，后(hou)者如包硫尿素都列為緩(huan)(huan)效(xiao)(xiao)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)，其中(zhong)長效(xiao)(xiao)碳(tan)酸氫銨是在(zai)碳(tan)酸氫銨生產系統內加入氨穩(wen)定(ding)劑，使肥(fei)(fei)(fei)效(xiao)(xiao)期(qi)由30-45天延長到90-110天，氮利用(yong)(yong)率又(you)25%提高(gao)到35%。緩(huan)(huan)效(xiao)(xiao)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)常作為基肥(fei)(fei)(fei)使用(yong)(yong)。

（3）控釋肥料

控(kong)釋(shi)(shi)肥(fei)料屬于(yu)緩效肥(fei)料，是(shi)(shi)指肥(fei)料的(de)(de)養分(fen)(fen)釋(shi)(shi)放(fang)(fang)(fang)速率(lv)、數量和時間是(shi)(shi)由人為設計(ji)的(de)(de)，是(shi)(shi)一類專用型肥(fei)料，其(qi)養分(fen)(fen)釋(shi)(shi)放(fang)(fang)(fang)動力得(de)到控(kong)制(zhi)，使其(qi)與(yu)作物生(sheng)長(chang)期(qi)內養分(fen)(fen)需求相匹配。如蔬菜50天(tian)、稻(dao)谷100天(tian)，香蕉300天(tian)等和各生(sheng)育段（苗期(qi)、發育期(qi)、成(cheng)熟期(qi)）需配與(yu)的(de)(de)養分(fen)(fen)是(shi)(shi)不(bu)相同(tong)的(de)(de)。控(kong)制(zhi)養分(fen)(fen)釋(shi)(shi)放(fang)(fang)(fang)的(de)(de)因素一般受(shou)土(tu)壤的(de)(de)濕度、溫度、酸堿度等影響。控(kong)制(zhi)釋(shi)(shi)放(fang)(fang)(fang)的(de)(de)手段最易行(xing)的(de)(de)是(shi)(shi)包膜(mo)方法，可以選擇(ze)不(bu)同(tong)的(de)(de)包膜(mo)材料，包膜(mo)厚(hou)度以及薄膜(mo)的(de)(de)開孔率(lv)來達(da)到釋(shi)(shi)放(fang)(fang)(fang)速率(lv)的(de)(de)控(kong)制(zhi)。

2．按酸堿性質分類

（1）酸性化學肥料

酸(suan)性(xing)化肥又(you)可分(fen)為兩(liang)種(zhong)，一(yi)(yi)種(zhong)是化學酸(suan)性(xing)，它的水溶(rong)液(ye)(ye)呈(cheng)酸(suan)性(xing)反(fan)應，如(ru)普通過(guo)磷(lin)酸(suan)鈣(gai)，另(ling)(ling)一(yi)(yi)種(zhong)是生(sheng)理酸(suan)性(xing)，它在水溶(rong)液(ye)(ye)中(zhong)呈(cheng)中(zhong)性(xing)，但施入土壤(rang)后，一(yi)(yi)部分(fen)被作物吸收(shou)，另(ling)(ling)一(yi)(yi)部分(fen)遺留在土壤(rang)中(zhong)，呈(cheng)酸(suan)性(xing)，如(ru)氯化銨(an)、硫(liu)酸(suan)銨(an)、硫(liu)酸(suan)鉀等。

（2）堿性化學肥料

堿(jian)(jian)性化肥分為(wei)兩種(zhong)，一(yi)(yi)種(zhong)是化學堿(jian)(jian)性，它的水溶液(ye)呈(cheng)堿(jian)(jian)性反應，如液(ye)氨、氨水等(deng)。另一(yi)(yi)種(zhong)是生理堿(jian)(jian)性，它的水溶液(ye)呈(cheng)中(zhong)性，但(dan)施(shi)入土壤后，未被作物吸收的一(yi)(yi)部分遺留在(zai)土壤中(zhong)呈(cheng)堿(jian)(jian)性，如硝(xiao)酸鈉，硝(xiao)酸鈣(gai)等(deng)。

（3）中性(xing)化(hua)學肥料 中性(xing)化(hua)肥的水溶液既(ji)非(fei)酸性(xing)，也(ye)非(fei)堿性(xing)，施入土壤后也(ye)不呈酸性(xing)或(huo)堿性(xing)。因此可(ke)適用(yong)于任何土壤，如尿(niao)素。

3．按所含養分種類多少分類

（1）單元化學肥料

指(zhi)只含(han)(han)氮(dan)、磷、鉀三種主要養分之一者(zhe)，也稱單質化肥，如硫酸銨只含(han)(han)氮(dan)素，普通(tong)過磷酸鈣(gai)只含(han)(han)磷素，硫酸鉀只含(han)(han)鉀素。

（2）多元化學(xue)肥(fei)料(liao) 指化肥(fei)中含(han)有三種主(zhu)要養(yang)分的(de)兩(liang)種或兩(liang)種以上的(de)，如磷酸(suan)銨含(han)有氮和磷。

（3）完全化學肥料 指化肥中含有作物生(sheng)長發育所需(xu)的多種養分。

4．按形態分類

（1）固(gu)體(ti)化(hua)(hua)肥 在工廠中制成結晶狀、顆(ke)粒狀或粉末狀的固(gu)體(ti)形(xing)態的化(hua)(hua)肥，這在包(bao)裝(zhuang)、運(yun)輸(shu)和施用方(fang)面很適合我國(guo)的農業技術水平(ping)。

（2）液體化肥

在(zai)工廠中制成液(ye)(ye)體形態的化肥(fei)(fei)，如液(ye)(ye)氨(an)、氨(an)水(shui)、溶液(ye)(ye)肥(fei)(fei)料(liao)以及膠體肥(fei)(fei)料(liao)等，既可(ke)根際(ji)土施，也可(ke)葉面施肥(fei)(fei)，它的生產成本較低，但需要相應的貯存和施用(yong)機具，適用(yong)于機械(xie)化的農田。特別是可(ke)持續農業(ye)發展(zhan)，適合我國節水(shui)農業(ye)的要求。

（3）氣體肥料

作物在生育盛(sheng)期(qi)和(he)成熟期(qi)，特(te)別(bie)是設(she)施農業（如(ru)日光(guang)溫室、塑料(liao)大棚(peng)等），由于室棚(peng)內(nei)空間密閉，二氧(yang)(yang)化(hua)(hua)碳(tan)得(de)不到補(bu)充，有(you)阻作物光(guang)合(he)作用，因(yin)而除設(she)有(you)溫度、濕度的自控(kong)調(diao)節設(she)施外，還有(you)二氧(yang)(yang)化(hua)(hua)碳(tan)自動發生器(qi)，以及時補(bu)充二氧(yang)(yang)化(hua)(hua)碳(tan)。如(ru)每茬平(ping)均補(bu)充5次，可(ke)使作物普遍增(zeng)產(chan)50%，高者可(ke)達(da)200%。我國塑料(liao)大棚(peng)喜用碳(tan)酸(suan)氫銨，除供氮肥外，還可(ke)補(bu)充二氧(yang)(yang)化(hua)(hua)碳(tan)。

5．按起主要作用分類

（1）直(zhi)接化學肥(fei)(fei)料 指直(zhi)接作為(wei)作物養分來源的化肥(fei)(fei)，如(ru)氮肥(fei)(fei)、磷肥(fei)(fei)、鉀肥(fei)(fei)及微肥(fei)(fei)等。

（2）間接化(hua)學(xue)肥料(liao) 指首(shou)先以(yi)改善土壤物理(li)、化(hua)學(xue)和生(sheng)理(li)性質為主要(yao)目的(de)的(de)肥料(liao)，如石膏、石灰、細菌肥料(liao)等。

（3）激素化學肥料(liao) 指那些對作(zuo)(zuo)物生長有刺激作(zuo)(zuo)用的化肥，如腐植(zhi)酸類肥料(liao)。

6．按施肥時間分類

（1）基肥 指為滿足農作物(wu)整(zheng)個生育(yu)時(shi)期對(dui)養分的要求，在播種前(qian)或定植前(qian)施入的肥料，也稱底肥。

（2）追肥(fei)(fei) 指為滿足作物不(bu)同生育時期對養分的特殊要求，以補充基肥(fei)(fei)不(bu)足而施用的肥(fei)(fei)料。

（3）種肥

指為滿(man)足作物苗期(qi)對養分的(de)(de)(de)要求，在(zai)播種(zhong)時(shi)與種(zhong)子(zi)同時(shi)混(hun)播或撒入(ru)的(de)(de)(de)肥料。在(zai)定植時(shi)采取沾秧根的(de)(de)(de)方式(shi)，所用(yong)的(de)(de)(de)肥料也為種(zhong)肥。

7．按需要量和使用量分類
（1）主要養分(fen)化肥(fei)(fei)(fei) 如氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)、磷(lin)肥(fei)(fei)(fei)、鉀肥(fei)(fei)(fei)。

（2）次要養(yang)分化肥(fei)(fei) 如(ru)含(han)鈣、鎂、硫元素的(de)肥(fei)(fei)料。

（3）微量養(yang)分化肥(fei) 如硼肥(fei)、鋅肥(fei)、銅肥(fei)、鐵肥(fei)、鉬肥(fei)等。

（4）超微量肥料 如稀土肥料。

其他還有(you)按作物生(sheng)育(yu)期分(fen)類，如(ru)苗(miao)肥(fei)、返青肥(fei)、拔節肥(fei)、穗肥(fei)等；按施肥(fei)部(bu)位分(fen)類，如(ru)根部(bu)肥(fei)、葉部(bu)肥(fei)等。

（一） 化學肥料的優點和缺點

1．化學肥料的優點

從養(yang)分(fen)(fen)(fen)循(xun)(xun)環觀點看，一切有機肥料(liao)所含的(de)養(yang)分(fen)(fen)(fen)都是原來(lai)已經(jing)在農業(ye)循(xun)(xun)環之內的(de)養(yang)分(fen)(fen)(fen)。而(er)化學肥料(liao)最(zui)主要(yao)的(de)優點是它(ta)可以增加農業(ye)循(xun)(xun)環中養(yang)分(fen)(fen)(fen)的(de)總量。

（1）養分含量高

尿素(su)含(han)氮為(wei)46%，硝酸(suan)銨含(han)氮34%，普通(tong)過磷(lin)酸(suan)鈣(gai)含(han)磷(lin)為(wei)14%-18%。而純馬(ma)糞含(han)氮只有0.4-0.5%，含(han)磷(lin)為(wei)0.2-0.35%。1Kg硫(liu)酸(suan)銨相(xiang)當于(yu)(yu)人糞尿30-40Kg，1千克普通(tong)過磷(lin)酸(suan)鈣(gai)相(xiang)當于(yu)(yu)既(ji)肥60-80Kg，1Kg硫(liu)酸(suan)鉀相(xiang)當于(yu)(yu)草(cao)木灰10Kg左右(you)。所以化(hua)肥的單位(wei)面積的使用量少，便于(yu)(yu)運輸、節約勞力。

（2）肥效快

化肥(fei)(fei)都是(shi)水溶性(xing)或弱酸(suan)溶性(xing)，施(shi)入土(tu)壤(rang)后(hou)能迅速被作物吸收利用(yong)，肥(fei)(fei)效快而且顯著，生長(chang)(chang)矮小的(de)作物，施(shi)硫酸(suan)銨(an)等氮(dan)肥(fei)(fei)后(hou)，就會長(chang)(chang)的(de)茂盛起來。

（3）原(yuan)料豐富 生產化肥都是用天然的(de)礦(kuang)物資源(yuan)為原(yuan)料，如石油、天然氣、煤炭、磷(lin)礦(kuang)石等，這些原(yuan)料豐富，可(ke)以大量開采。

（4）采用工(gong)業化生(sheng)產 由于生(sheng)產化肥的原料(liao)豐(feng)富，可(ke)大規模工(gong)業化生(sheng)產，不受季節(jie)限制(zhi)，產量大、成(cheng)本低。

（5）節省(sheng)運輸(shu)和(he)勞力 化肥養分高(gao)，用量少，因(yin)而運輸(shu)和(he)施用所支出的費用和(he)勞力都(dou)比較(jiao)節省(sheng)。

（6）保(bao)(bao)存(cun)容易(yi)并可(ke)久存(cun) 化肥較農家肥體積小，養分穩定，它們容易(yi)保(bao)(bao)存(cun)，保(bao)(bao)存(cun)期長，不易(yi)變質。

（7）多種效能

有(you)些化肥(fei)不僅(jin)提供作(zuo)物養分，而且(qie)還有(you)提高抗逆(ni)作(zuo)用和防病殺(sha)蟲(chong)作(zuo)用。石灰(hui)氮可作(zuo)為(wei)棉花(hua)的脫葉劑，防治血(xue)吸蟲(chong)病害；液氨，氨水，可以殺(sha)除大田的螻蛄等蟲(chong)害。

2．化學肥料的弱點

（1）養分不齊全

化(hua)肥的(de)養分(fen)不(bu)(bu)如(ru)農(nong)家肥齊(qi)全。一般化(hua)肥不(bu)(bu)含有機(ji)質，成分(fen)比較單一，只(zhi)含一種(zhong)或兩三種(zhong)養分(fen)。即使復混肥料(liao)可以增加多種(zhong)養分(fen)，也很難作到象農(nong)家肥料(liao)那樣的(de)全面性。

（2）有局限性

化肥對(dui)土(tu)壤、作(zuo)物(wu)存在(zai)局限性，即適用(yong)性問題。使用(yong)化肥要(yao)選擇，才能(neng)獲得滿(man)意的效果，不然會事與愿違。氯(lv)化銨(an)不能(neng)用(yong)于煙草、甜(tian)菜、甘蔗等忌氯(lv)作(zuo)物(wu)，石灰(hui)氮(dan)不宜用(yong)于堿性土(tu)壤。

（3）施用化肥要講究方(fang)法

化肥濃度高，溶(rong)解(jie)度大(da)，使用方法如(ru)果不(bu)當(dang)，容易造成(cheng)危害。倘若直接(jie)接(jie)觸種子(zi)或根(gen)系，則易燒籽燒苗；如(ru)若使用時間(jian)不(bu)當(dang)，也(ye)會(hui)造成(cheng)貪青倒伏(fu)。

目前(qian)，我國在化(hua)肥(fei)(fei)的(de)生產和(he)使用中正在從重視數(shu)量轉向質量，以滿足可持續發展(zhan)的(de)需要。另外，即使化(hua)肥(fei)(fei)的(de)數(shu)量和(he)品種發展(zhan)到(dao)相(xiang)當(dang)水平的(de)時候(hou)，農家(jia)肥(fei)(fei)料依然(ran)是農業上(shang)一個(ge)重要的(de)、必需的(de)肥(fei)(fei)源，應該提倡農家(jia)肥(fei)(fei)料與化(hua)學(xue)肥(fei)(fei)料取長補短(duan)，相(xiang)得益(yi)彰。

三、其他肥料

（一）物理肥料

物(wu)理肥料是指不需通過化學手段(duan)(duan)而(er)通過物(wu)理手段(duan)(duan)轉移能量，如(ru)電、聲、光、磁(ci)等，也有人把它稱之為作物(wu)生長的(de)“物(wu)理肥”

1、“電肥”

實驗證明(ming)弱(ruo)電流通過土壤后(hou)，能使作物的種子發芽加(jia)速，光合作用增強；從而提高(gao)作物產(chan)量(liang)(liang)。在人工電場生長的黃瓜(gua)、西紅柿，生長期(qi)明(ming)顯縮(suo)短，產(chan)量(liang)(liang)可提高(gao)4倍。

2、“聲肥”

聲(sheng)波是(shi)一(yi)種能量(liang)，可(ke)以刺激作(zuo)物，使生長加快，不(bu)同(tong)(tong)波長的聲(sheng)波適應不(bu)同(tong)(tong)作(zuo)物。有如(ru)國外報導，科學家用音(yin)樂刺激作(zuo)物生長，美其名(ming)為“音(yin)樂肥”。

3、“光肥”

一些(xie)作(zuo)物(wu)(wu)受特定波長(chang)的(de)(de)光(guang)(guang)進行照(zhao)射，不僅促(cu)進生長(chang)，而且改(gai)善作(zuo)物(wu)(wu)產品的(de)(de)營養成分。如采用不同的(de)(de)轉(zhuan)光(guang)(guang)塑料薄(bo)膜，加快作(zuo)物(wu)(wu)生長(chang)，如將(jiang)太陽中的(de)(de)紫外線轉(zhuan)化為橙色(se)光(guang)(guang)，可使(shi)黃(huang)瓜(gua)、西紅柿(shi)增(zeng)產50%。用激(ji)光(guang)(guang)照(zhao)射種子、種苗、可以提高(gao)發芽率，加速生長(chang)，并增(zeng)強(qiang)光(guang)(guang)合(he)作(zuo)用，使(shi)作(zuo)物(wu)(wu)早熟高(gao)產。

4、“磁肥”

如一些國家將水流經磁場成為磁化水，用來處理種子、幼苗、促進種子發芽快、苗齊、苗壯，在生長過程中提高吸肥能力和增強光合作用，使作物增產20%--30%。又如將載有種子磁體的粉料（煤灰、鐵渣等）經磁場作用成為“磁肥”，施與土壤，可使作物增產。