化肥必須知道的基礎知識

1．按肥效快慢分類

（1）速效肥料

這種化(hua)(hua)肥(fei)施入(ru)土(tu)壤后，隨即溶解于土(tu)壤溶液中而被作(zuo)物吸收，見(jian)效很(hen)快(kuai)。大部分的(de)氮肥(fei)品種，磷肥(fei)中的(de)普通過磷酸(suan)鈣(gai)等、鉀肥(fei)中的(de)硫酸(suan)鉀、氯化(hua)(hua)鉀都是(shi)速效化(hua)(hua)肥(fei)。速效化(hua)(hua)肥(fei)一般用(yong)做追肥(fei)，也可用(yong)作(zuo)基(ji)肥(fei)。

（2）緩效肥料

也(ye)稱長效(xiao)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)、緩(huan)(huan)釋(shi)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)，這(zhe)些(xie)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)養(yang)分(fen)所(suo)(suo)呈(cheng)的化合(he)物或(huo)物理狀(zhuang)態(tai)，能(neng)在一段時間內緩(huan)(huan)慢釋(shi)放，供植物持續吸收和(he)利用，即(ji)這(zhe)些(xie)養(yang)分(fen)施入(ru)土壤后，難以(yi)立即(ji)為(wei)土壤溶(rong)(rong)液所(suo)(suo)溶(rong)(rong)解，要經過短(duan)時的轉化，才能(neng)溶(rong)(rong)解，才能(neng)見到肥(fei)(fei)(fei)效(xiao)，但(dan)肥(fei)(fei)(fei)效(xiao)比較持久，肥(fei)(fei)(fei)料(liao)中養(yang)分(fen)的釋(shi)放完全由自然因素(su)(su)決(jue)定，并未加以(yi)人(ren)為(wei)控制(zhi)，如鈣(gai)鎂(mei)磷(lin)(lin)肥(fei)(fei)(fei)、鋼(gang)渣磷(lin)(lin)肥(fei)(fei)(fei)、磷(lin)(lin)礦(kuang)粉、磷(lin)(lin)酸(suan)二(er)鈣(gai)、脫(tuo)氟磷(lin)(lin)肥(fei)(fei)(fei)、磷(lin)(lin)酸(suan)銨鎂(mei)、偏磷(lin)(lin)酸(suan)鈣(gai)等，一些(xie)有(you)機(ji)化合(he)物有(you)脲(niao)醛、亞丁(ding)(ding)烯(xi)基(ji)(ji)二(er)脲(niao)、亞異(yi)丁(ding)(ding)基(ji)(ji)二(er)脲(niao)、草酰胺、三聚(ju)氰胺等，還(huan)有(you)一些(xie)含添加劑(ji)（如硝化抑制(zhi)劑(ji)、脲(niao)酶(mei)抑制(zhi)等）或(huo)加包膜肥(fei)(fei)(fei)料(liao)，前者如長效(xiao)尿(niao)素(su)(su)，后者如包硫尿(niao)素(su)(su)都列(lie)為(wei)緩(huan)(huan)效(xiao)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)，其中長效(xiao)碳(tan)酸(suan)氫銨是在碳(tan)酸(suan)氫銨生產(chan)系統(tong)內加入(ru)氨穩定劑(ji)，使(shi)肥(fei)(fei)(fei)效(xiao)期(qi)由30-45天(tian)延長到90-110天(tian)，氮利用率又(you)25%提高到35%。緩(huan)(huan)效(xiao)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)常作為(wei)基(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)使(shi)用。

（3）控釋肥料

控(kong)(kong)釋(shi)肥料(liao)屬于緩效肥料(liao)，是(shi)(shi)指肥料(liao)的(de)(de)養(yang)分(fen)(fen)釋(shi)放速率、數量和時間是(shi)(shi)由人為設計的(de)(de)，是(shi)(shi)一類專用(yong)型肥料(liao)，其(qi)養(yang)分(fen)(fen)釋(shi)放動力得到控(kong)(kong)制，使其(qi)與作物生(sheng)長期(qi)內養(yang)分(fen)(fen)需(xu)求相匹配。如(ru)蔬(shu)菜50天、稻谷100天，香蕉300天等(deng)和各(ge)生(sheng)育(yu)段（苗期(qi)、發育(yu)期(qi)、成(cheng)熟期(qi)）需(xu)配與的(de)(de)養(yang)分(fen)(fen)是(shi)(shi)不相同的(de)(de)。控(kong)(kong)制養(yang)分(fen)(fen)釋(shi)放的(de)(de)因素一般(ban)受(shou)土壤的(de)(de)濕度、溫度、酸堿(jian)度等(deng)影響(xiang)。控(kong)(kong)制釋(shi)放的(de)(de)手段最易行的(de)(de)是(shi)(shi)包膜(mo)方法，可以選擇不同的(de)(de)包膜(mo)材料(liao)，包膜(mo)厚度以及薄膜(mo)的(de)(de)開(kai)孔率來(lai)達到釋(shi)放速率的(de)(de)控(kong)(kong)制。

2．按酸堿性質分類

（1）酸性化學肥料

酸(suan)(suan)(suan)性(xing)(xing)化(hua)肥又可分為兩種(zhong)，一種(zhong)是化(hua)學酸(suan)(suan)(suan)性(xing)(xing)，它的水溶(rong)液呈(cheng)酸(suan)(suan)(suan)性(xing)(xing)反(fan)應，如普通過磷酸(suan)(suan)(suan)鈣，另一種(zhong)是生(sheng)理酸(suan)(suan)(suan)性(xing)(xing)，它在水溶(rong)液中呈(cheng)中性(xing)(xing)，但施入土壤后(hou)，一部(bu)(bu)分被作物吸收，另一部(bu)(bu)分遺留在土壤中，呈(cheng)酸(suan)(suan)(suan)性(xing)(xing)，如氯化(hua)銨、硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)銨、硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)鉀等。

（2）堿性化學肥料

堿(jian)(jian)(jian)性化(hua)(hua)肥分為(wei)兩(liang)種(zhong)，一(yi)種(zhong)是化(hua)(hua)學堿(jian)(jian)(jian)性，它的(de)水(shui)溶液呈(cheng)堿(jian)(jian)(jian)性反(fan)應，如(ru)液氨(an)、氨(an)水(shui)等。另一(yi)種(zhong)是生(sheng)理(li)堿(jian)(jian)(jian)性，它的(de)水(shui)溶液呈(cheng)中(zhong)性，但(dan)施入土(tu)壤(rang)后，未(wei)被作(zuo)物吸(xi)收的(de)一(yi)部分遺留在土(tu)壤(rang)中(zhong)呈(cheng)堿(jian)(jian)(jian)性，如(ru)硝酸鈉，硝酸鈣等。

（3）中性(xing)(xing)(xing)化學肥(fei)料 中性(xing)(xing)(xing)化肥(fei)的水溶液既非酸性(xing)(xing)(xing)，也非堿(jian)性(xing)(xing)(xing)，施入土壤(rang)后也不呈酸性(xing)(xing)(xing)或堿(jian)性(xing)(xing)(xing)。因此可適用于任何土壤(rang)，如尿素。

3．按所含養分種類多少分類

（1）單元化學肥料

指只含氮、磷、鉀(jia)三(san)種(zhong)主要養(yang)分之(zhi)一者(zhe)，也(ye)稱(cheng)單(dan)質化肥，如(ru)硫酸銨只含氮素(su)，普通過磷酸鈣只含磷素(su)，硫酸鉀(jia)只含鉀(jia)素(su)。

（2）多元化學肥料 指化肥中含(han)(han)有(you)三種(zhong)主要養分的兩種(zhong)或兩種(zhong)以上的，如(ru)磷酸銨(an)含(han)(han)有(you)氮和(he)磷。

（3）完全化(hua)學肥料 指化(hua)肥中含(han)有作物生長發育所需的多種(zhong)養分。

4．按形態分類

（1）固體化肥(fei) 在(zai)工廠中制(zhi)成結(jie)晶狀、顆(ke)粒狀或粉(fen)末狀的(de)固體形(xing)態的(de)化肥(fei)，這在(zai)包裝、運輸和施用方面很適(shi)合我國的(de)農(nong)業技術水平。

（2）液體化肥

在工廠(chang)中制成液體(ti)形態的(de)化肥(fei)，如液氨、氨水、溶液肥(fei)料以及(ji)膠(jiao)體(ti)肥(fei)料等，既(ji)可根際(ji)土施(shi)，也(ye)可葉(xie)面(mian)施(shi)肥(fei)，它(ta)的(de)生產成本較(jiao)低，但(dan)需(xu)要相應(ying)的(de)貯存和(he)施(shi)用機(ji)(ji)具，適用于機(ji)(ji)械化的(de)農(nong)田。特別是可持續(xu)農(nong)業發展(zhan)，適合我國(guo)節水農(nong)業的(de)要求。

（3）氣體肥料

作物(wu)在(zai)生育盛期(qi)和成熟期(qi)，特別是設施農業（如日光溫室、塑料大棚(peng)等），由(you)于室棚(peng)內空間密閉，二(er)(er)(er)氧化碳(tan)(tan)得(de)不(bu)到補(bu)充(chong)，有(you)阻(zu)作物(wu)光合作用，因而除設有(you)溫度(du)、濕度(du)的自(zi)控調節設施外(wai)，還(huan)有(you)二(er)(er)(er)氧化碳(tan)(tan)自(zi)動發生器(qi)，以及時補(bu)充(chong)二(er)(er)(er)氧化碳(tan)(tan)。如每(mei)茬平均補(bu)充(chong)5次，可使(shi)作物(wu)普遍增產50%，高者可達200%。我國塑料大棚(peng)喜用碳(tan)(tan)酸氫銨，除供(gong)氮(dan)肥(fei)外(wai)，還(huan)可補(bu)充(chong)二(er)(er)(er)氧化碳(tan)(tan)。

5．按起主要作用分類

（1）直接化學(xue)肥(fei)料 指直接作為作物養分來源的化肥(fei)，如(ru)氮肥(fei)、磷肥(fei)、鉀(jia)肥(fei)及微肥(fei)等。

（2）間接(jie)化學(xue)肥料(liao) 指首(shou)先以(yi)改善土壤物理、化學(xue)和(he)生理性質為(wei)主(zhu)要目的的肥料(liao)，如石(shi)膏、石(shi)灰、細(xi)菌肥料(liao)等。

（3）激(ji)素化學(xue)肥(fei)(fei)料(liao) 指那(nei)些對作(zuo)物生(sheng)長有刺激(ji)作(zuo)用的化肥(fei)(fei)，如腐植酸類肥(fei)(fei)料(liao)。

6．按施肥時間分類

（1）基肥 指(zhi)為(wei)滿足農作物(wu)整個生育時期對(dui)養分的要求，在播種前或定植前施入(ru)的肥料，也稱底肥。

（2）追肥 指為滿(man)足(zu)作物(wu)不(bu)同生育時(shi)期對養(yang)分(fen)的特殊要求(qiu)，以補充基肥不(bu)足(zu)而施用的肥料。

（3）種肥

指為滿足作物苗期對養分的(de)要求，在播種時與種子同時混播或(huo)撒入的(de)肥(fei)料。在定(ding)植時采取(qu)沾秧根的(de)方式，所(suo)用(yong)的(de)肥(fei)料也為種肥(fei)。

7．按需要量和使用量分類
（1）主要養(yang)分化(hua)肥(fei) 如氮肥(fei)、磷肥(fei)、鉀肥(fei)。

（2）次要養分化肥(fei) 如含鈣、鎂、硫元素的肥(fei)料。

（3）微量(liang)養分化肥(fei)(fei) 如硼肥(fei)(fei)、鋅肥(fei)(fei)、銅(tong)肥(fei)(fei)、鐵肥(fei)(fei)、鉬肥(fei)(fei)等。

（4）超微(wei)量肥(fei)料 如稀(xi)土(tu)肥(fei)料。

其他還有按(an)作物生育期分類(lei)，如苗(miao)肥(fei)(fei)、返(fan)青(qing)肥(fei)(fei)、拔(ba)節肥(fei)(fei)、穗肥(fei)(fei)等；按(an)施(shi)肥(fei)(fei)部(bu)位分類(lei)，如根部(bu)肥(fei)(fei)、葉部(bu)肥(fei)(fei)等。

（一） 化學肥料的優點和缺點

1．化學肥料的優點

從(cong)養(yang)分(fen)循(xun)環(huan)觀點看，一切有(you)機肥料(liao)所含的養(yang)分(fen)都是(shi)原來已經在農業(ye)循(xun)環(huan)之內的養(yang)分(fen)。而化學肥料(liao)最主要的優點是(shi)它可以增加農業(ye)循(xun)環(huan)中養(yang)分(fen)的總量。

（1）養分含量高

尿素含(han)氮為46%，硝酸(suan)銨(an)(an)含(han)氮34%，普通過(guo)磷酸(suan)鈣(gai)含(han)磷為14%-18%。而純馬糞含(han)氮只有0.4-0.5%，含(han)磷為0.2-0.35%。1Kg硫酸(suan)銨(an)(an)相當(dang)于人糞尿30-40Kg，1千(qian)克普通過(guo)磷酸(suan)鈣(gai)相當(dang)于既肥(fei)60-80Kg，1Kg硫酸(suan)鉀相當(dang)于草(cao)木灰(hui)10Kg左右。所以化肥(fei)的單位面積的使用量少，便于運輸、節(jie)約(yue)勞力。

（2）肥效快

化肥都(dou)是水溶(rong)性(xing)或弱酸(suan)溶(rong)性(xing)，施入土壤(rang)后能迅速被(bei)作(zuo)物吸收利用(yong)，肥效快而且顯著，生(sheng)長矮小的作(zuo)物，施硫酸(suan)銨等氮肥后，就會長的茂盛起來。

（3）原料(liao)豐富 生產化肥(fei)都是用天(tian)然的礦物資源為原料(liao)，如石油(you)、天(tian)然氣、煤炭、磷礦石等，這些(xie)原料(liao)豐富，可以(yi)大量(liang)開采(cai)。

（4）采(cai)用(yong)工(gong)業化(hua)生產(chan)(chan) 由于生產(chan)(chan)化(hua)肥的(de)原(yuan)料(liao)豐富，可大規模工(gong)業化(hua)生產(chan)(chan)，不受季節限(xian)制，產(chan)(chan)量大、成本(ben)低。

（5）節省(sheng)運(yun)輸和勞力(li) 化肥(fei)養分高(gao)，用(yong)量少，因而運(yun)輸和施用(yong)所支出的費(fei)用(yong)和勞力(li)都比較節省(sheng)。

（6）保(bao)(bao)存容易(yi)并可久(jiu)存 化(hua)肥(fei)較農家肥(fei)體積小(xiao)，養分穩(wen)定，它們容易(yi)保(bao)(bao)存，保(bao)(bao)存期(qi)長，不(bu)易(yi)變質。

（7）多種效能

有些(xie)化肥不(bu)僅提供作(zuo)物養分(fen)，而且還有提高抗逆作(zuo)用(yong)(yong)和防病殺(sha)蟲作(zuo)用(yong)(yong)。石灰氮可作(zuo)為(wei)棉花的脫葉劑，防治血吸蟲病害；液(ye)氨，氨水，可以殺(sha)除大田的螻(lou)蛄(gu)等蟲害。

2．化學肥料的弱點

（1）養分不齊全

化(hua)肥(fei)的養分(fen)(fen)不如農(nong)家(jia)肥(fei)齊全(quan)。一般化(hua)肥(fei)不含(han)(han)有(you)機質，成分(fen)(fen)比較單一，只含(han)(han)一種或兩三(san)種養分(fen)(fen)。即使復(fu)混肥(fei)料(liao)可以增加多種養分(fen)(fen)，也(ye)很難作到象農(nong)家(jia)肥(fei)料(liao)那樣(yang)的全(quan)面性。

（2）有局限性

化肥(fei)對土壤(rang)、作(zuo)物存在局限性(xing)(xing)，即適用(yong)(yong)性(xing)(xing)問題。使用(yong)(yong)化肥(fei)要選擇，才能獲得滿意的(de)效果，不然會事與愿違。氯化銨不能用(yong)(yong)于煙草、甜菜、甘蔗(zhe)等忌(ji)氯作(zuo)物，石(shi)灰氮不宜(yi)用(yong)(yong)于堿(jian)性(xing)(xing)土壤(rang)。

（3）施用化肥要講究方法

化肥濃度(du)高，溶解(jie)度(du)大，使(shi)用(yong)方法如果不當(dang)(dang)，容易(yi)造(zao)成危害(hai)。倘若(ruo)直接(jie)接(jie)觸(chu)種子或根系，則易(yi)燒(shao)(shao)籽(zi)燒(shao)(shao)苗；如若(ruo)使(shi)用(yong)時(shi)間(jian)不當(dang)(dang)，也會造(zao)成貪青(qing)倒伏。

目前，我國在(zai)化肥(fei)的生產和使用(yong)中正(zheng)在(zai)從重視數量(liang)轉(zhuan)向(xiang)質量(liang)，以(yi)滿足可持續發(fa)展的需(xu)要。另外，即使化肥(fei)的數量(liang)和品種(zhong)發(fa)展到相當水平的時(shi)候(hou)，農(nong)家(jia)肥(fei)料依然(ran)是農(nong)業上(shang)一(yi)個重要的、必需(xu)的肥(fei)源(yuan)，應該提倡農(nong)家(jia)肥(fei)料與化學肥(fei)料取長補(bu)短，相得益彰(zhang)。

三、其他肥料

（一）物理肥料

物理肥料(liao)是指不需通過化學(xue)手段(duan)(duan)而通過物理手段(duan)(duan)轉移能量，如電(dian)、聲、光、磁等，也有人(ren)把它稱之為作物生長的“物理肥”

1、“電肥”

實驗(yan)證(zheng)明弱電流通(tong)過(guo)土(tu)壤后，能使作(zuo)物的(de)種子發芽加速，光合(he)作(zuo)用增強(qiang)；從而提高(gao)作(zuo)物產量。在人工(gong)電場(chang)生(sheng)長的(de)黃瓜(gua)、西紅(hong)柿，生(sheng)長期明顯縮短(duan)，產量可提高(gao)4倍。

2、“聲肥”

聲波(bo)是一種能量，可(ke)以刺激(ji)作物(wu)，使(shi)生長加(jia)快，不同波(bo)長的聲波(bo)適應不同作物(wu)。有如國(guo)外報導，科(ke)學家(jia)用音樂(le)刺激(ji)作物(wu)生長，美其(qi)名為“音樂(le)肥”。

3、“光肥”

一些作物(wu)受特定波長的(de)(de)光(guang)進行照射，不(bu)僅促進生長，而(er)且(qie)改善作物(wu)產(chan)品的(de)(de)營養(yang)成(cheng)分。如采用(yong)不(bu)同的(de)(de)轉光(guang)塑料薄膜，加快(kuai)作物(wu)生長，如將太陽中(zhong)的(de)(de)紫(zi)外線轉化為橙色(se)光(guang)，可使黃瓜、西紅柿增產(chan)50%。用(yong)激光(guang)照射種(zhong)子、種(zhong)苗、可以提高發(fa)芽(ya)率，加速生長，并(bing)增強光(guang)合作用(yong)，使作物(wu)早熟高產(chan)。

4、“磁肥”

如一些國家將水流經磁場成為磁化水，用來處理種子、幼苗、促進種子發芽快、苗齊、苗壯，在生長過程中提高吸肥能力和增強光合作用，使作物增產20%--30%。又如將載有種子磁體的粉料（煤灰、鐵渣等）經磁場作用成為“磁肥”，施與土壤，可使作物增產。