一、煮面爐是用電劃算還是用氣劃算

煮面(mian)爐綜合(he)來看(kan)還是燃氣的比較(jiao)劃(hua)算。可(ke)以(yi)從以(yi)下兩(liang)個方面(mian)來看(kan)：

1、成本方面

面館一般是使用燃氣煮面爐居多。燃(ran)氣(qi)開戶時(shi)(shi)比較(jiao)貴一般是幾萬，額外增加一筆支出。當然如果使用的(de)(de)時(shi)(shi)間比較(jiao)長那肯定(ding)是燃(ran)氣(qi)煮面爐更(geng)加劃(hua)算。同時(shi)(shi)燃(ran)氣(qi)要比電便(bian)宜大約三分(fen)之(zhi)一的(de)(de)費用，所以還要從(cong)經濟的(de)(de)角度(du)考慮，燃(ran)氣(qi)更(geng)加劃(hua)算。只是一個方便(bian)不方便(bian)的(de)(de)問題(ti)。根據個人習(xi)慣決(jue)定(ding)吧。電的(de)(de)干凈(jing)安靜(jing)，燃(ran)氣(qi)的(de)(de)有廢氣(qi)。

2、燒水速度方面

因為(wei)燃氣(qi)(qi)的(de)火(huo)力更強(qiang)，能迅速的(de)把面(mian)煮好，而(er)電得(de)就不行了，它的(de)火(huo)力比較弱，燒水(shui)的(de)時間更久導(dao)致(zhi)耗電多(duo)，速度慢。用燃氣(qi)(qi)，一(yi)鍋水(shui)大(da)概是15分(fen)鐘(zhong)就燒好了，用電，一(yi)鍋水(shui)可能需要25-30分(fen)鐘(zhong)，兩者從(cong)速度上比肯(ken)定是燃氣(qi)(qi)煮面(mian)爐(lu)更勝(sheng)一(yi)籌。

主要(yao)還(huan)是要(yao)根據(ju)(ju)自身需要(yao)決定，兩款煮(zhu)面爐各有各的(de)(de)好，根據(ju)(ju)自己面館的(de)(de)情(qing)況選擇適合自己的(de)(de)才(cai)是最(zui)好。

二、煮面爐用電和天然氣哪個更快一點

燃氣筆電更快一些。因為燃氣是(shi)明火(huo)，一點(dian)就(jiu)著火(huo)。而電是(shi)暗火(huo)，要慢(man)慢(man)加熱。

1、電用煮面爐的優勢：

（1）使用方便。電熱煮(zhu)面爐(lu)只需要插(cha)電即(ji)可使(shi)用，不需要放火，不會(hui)產生(sheng)煤氣味。

（2）節省時間。電熱煮(zhu)(zhu)面爐的(de)功率(lv)較(jiao)大(da)，加(jia)熱速度(du)快，可以(yi)在很短的(de)時間(jian)內把水煮(zhu)(zhu)開。

（3）可控制溫度。電熱煮面爐通常(chang)有(you)多檔溫度(du)控制(zhi)，可以根據面(mian)條種類和個人口(kou)感需求進行調整，比(bi)如煮拉面(mian)和煮面(mian)條的溫度(du)就(jiu)有(you)很大的不同(tong)。

（4）節約能源。因(yin)為電熱(re)煮面爐是通過電能(neng)進行加熱(re)，相比傳(chuan)統的煮面方式，能(neng)夠(gou)節約(yue)一定的能(neng)源。

2、燃氣煮面爐的優勢

（1）效率高速度快。燃氣是明火，火力更(geng)足，燒(shao)水速(su)度快。

（2）成本較低。燃氣的價格低于電的價格，對于用(yong)來商用(yong)的煮面爐來說，成本更(geng)低。

（3）主要采用不銹鋼分離。雙掛(gua)鉤(gou)技術高低位置(zhi)可選擇的，并且操作(zuo)也比(bi)較的方便

（4）發熱均勻。烹(peng)飪的食物(wu)不(bu)容易出錯(cuo)，簡單(dan)好操(cao)作。

不過總的來說，燃氣煮面爐開餐館更方便快捷，電(dian)熱的話適合家庭或者(zhe)小餐館用，各有(you)優勢。可(ke)以根據使用場景進行選擇。