一、煮面爐是用電劃算還是用氣劃算

煮面爐綜合來(lai)(lai)看還是(shi)燃(ran)氣的比較劃算。可以從以下兩(liang)個方面來(lai)(lai)看：

1、成本方面

面館一般是使用燃氣煮面爐居多。燃(ran)氣(qi)開戶(hu)時比(bi)較(jiao)貴一(yi)(yi)般是(shi)幾萬，額外增加一(yi)(yi)筆支出(chu)。當然如果使(shi)用(yong)的(de)時間比(bi)較(jiao)長那肯(ken)定(ding)是(shi)燃(ran)氣(qi)煮面爐(lu)更加劃算。同時燃(ran)氣(qi)要比(bi)電(dian)便(bian)(bian)宜大約三分之一(yi)(yi)的(de)費用(yong)，所以(yi)還(huan)要從經濟的(de)角度(du)考慮(lv)，燃(ran)氣(qi)更加劃算。只是(shi)一(yi)(yi)個方(fang)便(bian)(bian)不(bu)方(fang)便(bian)(bian)的(de)問(wen)題(ti)。根據(ju)個人習(xi)慣決定(ding)吧。電(dian)的(de)干凈安靜，燃(ran)氣(qi)的(de)有(you)廢氣(qi)。

2、燒水速度方面

因為燃(ran)氣(qi)的(de)火力更(geng)強，能(neng)(neng)迅速的(de)把面(mian)煮好(hao)(hao)，而(er)電得就不行了，它(ta)的(de)火力比較弱，燒水的(de)時間(jian)更(geng)久導(dao)致耗電多，速度慢。用燃(ran)氣(qi)，一(yi)鍋水大概是15分鐘就燒好(hao)(hao)了，用電，一(yi)鍋水可能(neng)(neng)需要25-30分鐘，兩者從速度上比肯定(ding)是燃(ran)氣(qi)煮面(mian)爐(lu)更(geng)勝一(yi)籌。

主要還是要根(gen)據自身需要決定，兩款煮面爐各(ge)(ge)有各(ge)(ge)的好，根(gen)據自己(ji)面館的情況選擇適合自己(ji)的才是最(zui)好。

二、煮面爐用電和天然氣哪個更快一點

燃氣筆電更快一些。因為(wei)燃(ran)氣是(shi)明火，一點就著火。而電是(shi)暗火，要慢慢加熱。

1、電用煮面爐的優勢：

（1）使用方便。電熱煮面爐(lu)只(zhi)需要插電即可使(shi)用(yong)，不需要放火，不會產(chan)生煤氣味。

（2）節省時間。電熱煮(zhu)面爐(lu)的功(gong)率較(jiao)大，加(jia)熱速度快，可以在很短的時間(jian)內把水(shui)煮(zhu)開。

（3）可控制溫度。電熱煮面爐通常(chang)有(you)(you)多檔(dang)溫度控制，可(ke)以根(gen)據面(mian)(mian)條(tiao)種(zhong)類和個(ge)人口感(gan)需求進行調整，比如煮拉(la)面(mian)(mian)和煮面(mian)(mian)條(tiao)的溫度就(jiu)有(you)(you)很大(da)的不同。

（4）節約能源。因為電(dian)熱煮面(mian)爐(lu)是通過電(dian)能進(jin)行加熱，相比傳統的(de)煮面(mian)方式，能夠節約一定的(de)能源。

2、燃氣煮面爐的優勢

（1）效率高速度快。燃氣是明(ming)火(huo)，火(huo)力(li)更足，燒水速度快。

（2）成本較低。燃氣的(de)價格(ge)低于電的(de)價格(ge)，對于用來(lai)商用的(de)煮面爐來(lai)說，成本更低。

（3）主要采用不銹鋼分離。雙(shuang)掛(gua)鉤技術高低(di)位置可選(xuan)擇的(de)，并且操作也比較的(de)方便

（4）發熱均勻。烹飪的食物不容易出錯，簡單好操(cao)作。

不過總(zong)的來說，燃(ran)氣(qi)煮面爐開餐館更方便快(kuai)捷，電(dian)熱的話適合家庭或者小餐館用，各有優勢。可以根據(ju)使用場(chang)景(jing)進行(xing)選擇。