當歸什么時候成熟

當(dang)歸(gui)秋季直播的在(zai)第二年、移栽的在(zai)當(dang)年，于10月中旬植株枯黃后收獲。收獲不宜過早或過遲，過早，當歸尚未完全成熟，會降低產量和品質；過遲，土壤凍結，根條變脆，容易折斷，損失過大。一般來說，以土壤結凍前，植株黃萎時收獲為宜。

各地自然條件不同，當歸(gui)收獲時間也有一定差異(yi)。如甘(gan)肅岷縣(xian)在(zai)霜降后3-5天收獲(huo)，四川產(chan)區在(zai)霜降前后收獲(huo)，陜西延(yan)安(an)在(zai)10月下旬或11月(yue)上旬收獲。

在收獲前(qian)10-15天，先割(ge)去當歸莖葉，留下3厘(li)米左(zuo)右的莖樁以便(bian)收(shou)獲時(shi)識別。這(zhe)樣(yang)能使地面曬到太陽，加速成(cheng)熟。當(dang)歸收(shou)獲時(shi)用鋤頭挖(wa)(wa)(wa)(wa)掘(jue)，先(xian)將植株下(xia)面挖(wa)(wa)(wa)(wa)空，再從上面將其挖(wa)(wa)(wa)(wa)倒取出，這(zhe)樣(yang)能挖(wa)(wa)(wa)(wa)全根(gen)部(bu)，也(ye)不致斷傷根(gen)部(bu)。當(dang)歸挖(wa)(wa)(wa)(wa)后結合翻地，再揀收(shou)一次(ci)漏挖(wa)(wa)(wa)(wa)或挖(wa)(wa)(wa)(wa)斷的根(gen)。

當歸什么時候吃最好

一般建(jian)議在早上飯(fan)后半小時(shi)服(fu)用當歸(gui)(gui)，能夠減少對胃腸黏膜的刺(ci)激，而且(qie)有利于藥物的吸收，當歸(gui)(gui)有較強(qiang)的活(huo)血養血的作用，在早上服(fu)用也可以讓人(ren)一整天精(jing)神振奮。一般不建(jian)議晚上服(fu)用當歸(gui)(gui)，因為晚上服(fu)用當歸(gui)(gui)會(hui)比較興奮的，容易(yi)造成失眠(mian)的癥狀。

女(nv)性可(ke)以在經(jing)(jing)期(qi)前(qian)后(hou)兩三天(tian)服用當(dang)歸(gui)，經(jing)(jing)期(qi)前(qian)吃(chi)當(dang)歸(gui)煮蛋(dan)可(ke)以緩解(jie)痛經(jing)(jing)，經(jing)(jing)期(qi)后(hou)吃(chi)當(dang)歸(gui)煮蛋(dan)可(ke)以調(diao)理月經(jing)(jing)，活血補血。建議服用當(dang)歸(gui)期(qi)間忌食寒(han)涼，生冷食物(wu)，忌油膩食物(wu)，忌魚腥等(deng)發物(wu)。

當歸的作用和功效

1、補血養血

當歸早些時候被稱為補血第一藥，這并不是空穴來風。當歸味甘而重，能專門補血。并且當歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補血代表方——四物(wu)湯，更是有(you)調經補血的奇效，補血之名，當之無愧(kui)。

2、增強免疫力

當(dang)歸(gui)的(de)萃取物豐富，其中的(de)阿(a)魏酸(suan)鈉和當(dang)歸(gui)多醣，可(ke)以刺激人體(ti)內的(de)巨(ju)噬(shi)細胞，可(ke)以調節免疫(yi)低下的(de)問題，并且科學研究表明，當(dang)歸(gui)對(dui)人的(de)淋巴(ba)細胞轉化也有促(cu)進作用。

3、抗老防老

三氯化(hua)鋁是引發(fa)老年(nian)癡呆(dai)的元(yuan)兇，科學研究表明(ming)，適量服用當歸能(neng)降低其水準(zhun)，并且降低B型單胺(an)氧化的活性(xing)，從(cong)而起到治療老年癡呆的作用。