一、陶瓷餐盤安全嗎

陶瓷餐盤并(bing)不(bu)(bu)都是安全的(de)(de)。有些(xie)陶瓷(ci)餐盤(pan)長期使(shi)用會造成重(zhong)金(jin)(jin)屬(shu)慢性中毒，對皮膚，牙齒，眼睛，大(da)腦(nao)，骨(gu)骼，生育造成損害(hai)。這(zhe)些(xie)有害(hai)物質主(zhu)要(yao)(yao)是陶瓷(ci)餐盤(pan)中含有的(de)(de)鉛、鎘等(deng)重(zhong)金(jin)(jin)屬(shu)成分。損害(hai)程度主(zhu)要(yao)(yao)看這(zhe)些(xie)重(zhong)金(jin)(jin)屬(shu)在(zai)使(shi)用中的(de)(de)溶出量(liang)(liang)及被(bei)人體的(de)(de)吸(xi)收量(liang)(liang)。通(tong)常(chang)以下陶瓷(ci)餐盤(pan)最好少(shao)用或者不(bu)(bu)用：

1、餐盤內(nei)里有大面積裝飾圖案或(huo)噴(pen)涂了顏色的(de)。

2、餐(can)盤內里裝(zhuang)飾(shi)圖案(an)過多使用大紅(hong)、深黃、深綠等深重顏(yan)色的。

3、餐盤內里裝飾圖(tu)案缺少光(guang)澤(ze)，圖(tu)案表(biao)面粗造的。

4、低質低價的骨質瓷(ci)白瓷(ci)或其它低溫白瓷(ci)。

5、長時間不用，瓷器圖案會沉積一層(ceng)黑灰油膩樣物質的(de)餐盤(pan)。

6、在使用(yong)中瓷器(qi)的圖案會逐(zhu)漸被腐蝕(shi)顏色變淺的。

二、陶瓷餐盤怎么選

1、選購時選擇正(zheng)(zheng)規的(de)商家(jia)和品牌，認清陶瓷餐(can)盤(pan)的(de)生產(chan)廠家(jia)，因為國(guo)家(jia)有(you)規定，陶瓷餐(can)盤(pan)在出(chu)廠之(zhi)前要保(bao)證在4%的(de)醋酸(suan)溶液中(zhong)浸泡后，餐(can)盤(pan)中(zhong)鉛的(de)溶出(chu)量(liang)要小(xiao)于7毫克/升，鎘元素的(de)溶出(chu)量(liang)要小(xiao)于0.5毫克/升，這(zhe)樣才(cai)符合(he)使用(yong)。正(zheng)(zheng)規的(de)生產(chan)商一般都(dou)會符合(he)這(zhe)個要求，而(er)不(bu)正(zheng)(zheng)規的(de)廠家(jia)無法保(bao)證達(da)到這(zhe)一標準(zhun)。

2、注意觀(guan)察陶瓷餐(can)盤的(de)成(cheng)色(se)，釉面均勻(yun)，外觀(guan)圖案細(xi)致(zhi)、不粗糙最好(hao)(hao)，用手(shou)摸餐(can)盤表面看是否光滑，特別是內(nei)壁部(bu)分(fen)，質量(liang)好(hao)(hao)的(de)餐(can)盤是沒(mei)有凹凸不平的(de)小顆粒。

3、聞一下陶瓷餐(can)盤，有異(yi)味的(de)說(shuo)明餐(can)盤有害元(yuan)素含量高，不要購買(mai)。

4、不要因為追求美觀、新奇而購買顏色、圖案很鮮艷的陶瓷(ci)餐盤(pan)，這(zhe)種餐盤(pan)為了更加(jia)(jia)好看，通常是在釉彩中添(tian)加(jia)(jia)了一些重(zhong)金屬(shu)(shu)添(tian)加(jia)(jia)劑，重(zhong)金屬(shu)(shu)對人體(ti)是有害的。所以越是鮮艷的陶瓷(ci)餐盤(pan)，其重(zhong)金屬(shu)(shu)的含量越多，更容易超標。

5、最好是選擇(ze)釉中彩(cai)、釉下(xia)彩(cai)工藝的陶(tao)瓷餐盤，這兩種(zhong)工藝在制造過程中要(yao)求較為(wei)嚴格，且顏料中重(zhong)金屬的含量(liang)較少。

6、陶瓷餐盤使用之前(qian)先在(zai)沸水中煮5分鐘(zhong)左右，或者采用食醋泡(pao)2-3分鐘(zhong)，可以讓餐盤中的(de)有毒元素(su)溶出。