一、油壺有必要買嗎

油壺是廚房裝食用油的(de)器具，我們做菜的(de)時候倒油往往把握不好(hao)量，于是很(hen)多人想到買油壺，能(neng)將油分裝使(shi)用，更(geng)加方便，而且使(shi)用油壺可以更(geng)好(hao)儲存(cun)家里的(de)食用油，因(yin)此買一個油壺還是很(hen)有(you)必要(yao)的(de)。

二、家用油壺價格是多少

家用(yong)的(de)廚(chu)房油(you)(you)(you)壺(hu)是(shi)廚(chu)房里(li)的(de)小器具，價格(ge)并不貴(gui)(gui)，一般(ban)便宜(yi)的(de)十(shi)幾(ji)二十(shi)元(yuan)就能(neng)買到(dao)一個，貴(gui)(gui)的(de)網紅油(you)(you)(you)壺(hu)，如重力油(you)(you)(you)壺(hu)也有七八十(shi)元(yuan)一個的(de)，普(pu)通的(de)家用(yong)油(you)(you)(you)壺(hu)大(da)多(duo)在30-50元(yuan)一個，具體(ti)價格(ge)根據油(you)(you)(you)壺(hu)的(de)材質、容量、品牌等因素(su)有所不同。

注：以上信息來源網絡，價格僅供參考。更多油壺價格參考>>

三、怎么挑選好用的廚房油壺

油壺選(xuan)購時，需要關注油壺的材質、容量、刻度、倒油方(fang)式等方(fang)面：

1、油壺的材質選擇

油(you)壺一(yi)般(ban)常見的有幾種材(cai)質：塑料、金屬、玻(bo)璃。

塑料壺比(bi)較適合(he)裝食醋等酸性液體。優點是價格便(bian)宜，用一(yi)段時間就可(ke)以更換新(xin)的，塑料材質(zhi)不(bu)怕磕碰，不(bu)易損壞(huai)，不(bu)會像玻璃(li)一(yi)樣，會有掉落(luo)摔碎的風險，方便(bian)清洗。

金(jin)屬(shu)容器(qi)可(ke)以(yi)用(yong)于盛放食用(yong)油(you)(you)，比如很多(duo)(duo)鐵板燒店看到的，就都是這種油(you)(you)壺，美(mei)觀性不(bu)錯。但是，日常使用(yong)金(jin)屬(shu)油(you)(you)壺不(bu)透明(ming)，不(bu)能看到內部剩了多(duo)(duo)少油(you)(you)，還有，金(jin)屬(shu)油(you)(you)壺由于不(bu)透明(ming)，也不(bu)能標注刻度，不(bu)能精準的計(ji)量使用(yong)了多(duo)(duo)少量。

玻(bo)璃(li)容器缺點在于易磕(ke)碰，如果拿不穩，掉落在地上(shang)就(jiu)會摔(shuai)碎。優(you)點是價(jia)格實惠，且比較安(an)全，同時由于玻(bo)璃(li)是透(tou)明的(de)(de)，很容易看到里面還有多(duo)少油(you)，及(ji)時補充，不會做著飯沒有油(you)了(le)，透(tou)明玻(bo)璃(li)上(shang)還可以(yi)標注刻度，就(jiu)可以(yi)精準的(de)(de)控制(zhi)油(you)的(de)(de)用量(liang)。

2、油壺的容量選擇

容量太(tai)小(xiao)，就會(hui)很快(kuai)用(yong)(yong)完，經常需要補充食用(yong)(yong)油，容量太(tai)大，使用(yong)(yong)不方便，且時間長(chang)了容易氧化，所以選擇合適的容量也(ye)是必不可少的。

（1）小容量300ml左右：小容量的油(you)瓶(ping)體積小巧，易于存放(fang)，取用方便，比較適合人口(kou)少，或(huo)者不常做(zuo)飯(fan)的家庭(ting)使用。

（2）中等容量500ml左右：常見的有500ml、550ml、650ml，大(da)多數3-4口(kou)人的普通(tong)家(jia)庭使用比(bi)較(jiao)合適，不會像小油(you)(you)壺一樣需要經(jing)常補充油(you)(you)。

（3）大(da)(da)容(rong)量700-800ml：大(da)(da)容(rong)量油(you)壺大(da)(da)多為(wei)金屬材質，常見(jian)于鐵板燒店(dian)，外觀精美，顏值挺高的，放在餐桌上，可以(yi)算得(de)上裝飾品了。

當然，還(huan)有(you)更大(da)容量的油(you)壺(hu)，平(ping)時(shi)很少使用。

3、油壺的刻度選擇

油壺上(shang)標注(zhu)了(le)刻(ke)(ke)度，有利(li)于更好的(de)控制(zhi)食用(yong)(yong)(yong)油的(de)用(yong)(yong)(yong)量(liang)，計算每餐、甚至每個菜的(de)用(yong)(yong)(yong)油量(liang)，并加以控制(zhi)，買油壺關鍵還是為(wei)了(le)倒多倒少心理有數，所以有刻(ke)(ke)度，刻(ke)(ke)度足夠密，才真正(zheng)有用(yong)(yong)(yong)。

按照每(mei)人每(mei)日限油25g計算，25g約合30ml，所以(yi)(yi)可以(yi)(yi)看到上(shang)面的油壺，刻度(du)是(shi)按照30的倍數(shu)遞增的。

如果(guo)一個人，三餐都在家吃，早餐不用(yong)(yong)油，午(wu)飯(fan)和(he)晚飯(fan)每(mei)(mei)餐用(yong)(yong)油15ml，按照每(mei)(mei)餐兩(liang)個菜計算(suan)，平均每(mei)(mei)個菜用(yong)(yong)油7.5ml。人多(duo)的話，直接倍數遞增(zeng)即可。

可以(yi)看出，刻(ke)度(du)跨度(du)太(tai)大(da)沒意義。像(xiang)這樣(yang)刻(ke)度(du)按照100計量，就失(shi)去了限(xian)油的(de)(de)目的(de)(de)。所以(yi)，我們應該優先選擇刻(ke)度(du)精細的(de)(de)，例(li)如以(yi)10ml精準計量的(de)(de)，可以(yi)更加精準的(de)(de)控(kong)制每(mei)餐(can)，甚至每(mei)個菜的(de)(de)用油量。

4、油壺的倒油方式選擇

倒油(you)方式主要看壺嘴的設計，既能方便倒油(you)，又(you)可以比較好控制出油(you)量，同(tong)時，還要注意(yi)壺嘴不掛(gua)油(you)，油(you)液不會順著壺嘴流下來，且壺嘴有一(yi)定的密封(feng)性(xing)，防止臟東西進去。

（1）壺嘴(zui)長短如何選擇?

一般情(qing)況下，壺(hu)嘴(zui)越長，越方便倒(dao)(dao)油(you)，既(ji)可(ke)以(yi)準(zhun)確的(de)倒(dao)(dao)到需(xu)要的(de)位置(zhi)，又相對不容易掛油(you)，所以(yi)在可(ke)能的(de)情(qing)況下，盡(jin)量選(xuan)擇油(you)嘴(zui)長的(de)油(you)壺(hu)。

（2）壺嘴(zui)的薄厚問(wen)題

一般情(qing)況下，壺嘴(zui)越(yue)薄，越(yue)容易控制，倒油的時候(hou)(hou)會更加方便，比較厚的壺嘴(zui)，在(zai)倒油的時候(hou)(hou)，更容易掛油，使得油順(shun)著壺嘴(zui)流下來，形成(cheng)污染。

為(wei)了(le)更準確(que)的倒油(you)，同時(shi)(shi)做到(dao)不(bu)掛油(you)，很多油(you)壺的油(you)嘴采(cai)用傾斜(xie)式(shi)設計，能(neng)更好的保(bao)證(zheng)倒油(you)的時(shi)(shi)候(hou)不(bu)拖(tuo)沓。

5、其他問題

選擇油壺還要注意油壺清洗的方便程度，比如不銹鋼茶壺式的油壺，不透明，且內部不便于清洗，時間長了，就會藏污納垢。建議選擇寬口的瓶子，更便于清洗。還有(you)，需要(yao)注意的是，食(shi)用油的氧(yang)化。食用油氧化會產生一系列的(de)化學反應，給健(jian)康帶來(lai)危(wei)害(hai)，油脂(zhi)的(de)氧化主要有三個(ge)因素：氧氣、光照(zhao)和(he)溫度。

（1）氧(yang)(yang)氣：食用油(you)與氧(yang)(yang)氣充(chong)分接觸，就會促(cu)進氧(yang)(yang)化反應的發生(sheng)，加(jia)速(su)油(you)脂氧(yang)(yang)化的過(guo)程(cheng)。

（2）光照(zhao)：光照(zhao)也(ye)可以加快油脂(zhi)氧化的速度(du)，所以食用油包裝上通常會標(biao)注避光保存等(deng)信息。

（3）溫度(du)：油(you)脂保存的溫度(du)越高，氧化作用就(jiu)越明顯。這也(ye)就(jiu)解釋了為什么食(shi)用油(you)在夏天(tian)更易出現哈喇味。

食用油正確的保存方法：避光、低溫(wen)、干燥、密封。所以，買油壺(hu)的時候，盡量(liang)考慮不要(yao)選擇(ze)敞口的油壺(hu)，最(zui)好是(shi)有蓋，使(shi)壺(hu)里(li)的油與(yu)外界空氣隔絕。同時，油壺(hu)存放的位置盡可能避光、低溫(wen)。