一、油條熱量高嗎會胖嗎

油條是一種高熱量的油炸(zha)食(shi)物，每100克油條含熱量417大(da)卡，碳水化合物53.36克，脂肪19.84克，蛋白質6.59克，纖維(wei)素(su)1.4克。

油(you)條(tiao)是(shi)面粉做的(de)(de)，小麥粉本身(shen)的(de)(de)熱量并不是(shi)特(te)別(bie)的(de)(de)高，但(dan)經過(guo)油(you)炸(zha)(zha)之后，熱量就變得(de)非常(chang)高。每根(gen)油(you)條(tiao)的(de)(de)熱量大約(yue)是(shi)270大卡(ka)，脂肪在(zai)17克(ke)左(zuo)右(you)，約(yue)等于三碗米飯，打籃球48.4分鐘才能消耗完(wan)。所以如(ru)果你在(zai)減肥期的(de)(de)話，一(yi)定要控制好食用量，如(ru)果一(yi)次吃(chi)太多(duo)，肯定是(shi)容易長(chang)胖的(de)(de)。而且(qie)常(chang)吃(chi)油(you)炸(zha)(zha)食物對身(shen)體(ti)也(ye)不好，所以建(jian)議日常(chang)要少吃(chi)，適量即(ji)可(ke)。

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二、哪些人不適合吃油條

1、恢復期病人和老年人不宜食油條

油(you)(you)條(tiao)屬于高溫油(you)(you)炸食(shi)品(pin)，熔點高，在胃(wei)(wei)內(nei)停(ting)留時間(jian)長，難消化(hua)，還會(hui)影響睡眠(mian)。油(you)(you)條(tiao)的(de)(de)營(ying)養素(su)大部(bu)分被破壞(huai)，高溫油(you)(you)還含(han)有(you)一定的(de)(de)有(you)毒物質(zhi)，會(hui)影響身(shen)體(ti)的(de)(de)恢復及(ji)健(jian)康(kang)。老(lao)年(nian)人(ren)(ren)由于生理(li)功(gong)能(neng)日趨減退，胃(wei)(wei)功(gong)能(neng)降低(di)，腸(chang)道吸收(shou)能(neng)力差，不宜(yi)吃油(you)(you)膩及(ji)難消化(hua)的(de)(de)食(shi)物。老(lao)年(nian)人(ren)(ren)正(zheng)常食(shi)量有(you)所減少(shao)，代謝紊亂，易引(yin)起(qi)一些維生素(su)缺乏，如VB1、VB2等(deng)，經過高溫油(you)(you)炸的(de)(de)油(you)(you)條(tiao)恰(qia)恰(qia)對這兩種維生素(su)破壞(huai)最大。再(zai)加上(shang)被油(you)(you)污染所含(han)有(you)的(de)(de)有(you)害物質(zhi)，易使老(lao)年(nian)病(bing)如冠心病(bing)、動脈(mo)硬化(hua)等(deng)發病(bing)率(lv)高，影響老(lao)年(nian)人(ren)(ren)的(de)(de)身(shen)體(ti)健(jian)康(kang)，這對老(lao)年(nian)人(ren)(ren)增(zeng)強體(ti)質(zhi)、延年(nian)益壽不利。

2、孕婦及兒童不宜吃

孕婦及兒童處于增加營養、增強體質的階段，各種營養成分需求全而多。孕婦飲食要選配得當，避免進食有刺激及不易消化的食物是非常重要的，而油條屬于不易消化的食品，不符合孕婦的飲食要求。經過高溫的油脂所含的必須脂肪酸和脂溶性維生素A、D、E遭到氧化破壞，使油脂的營養價值降低，食用油條，難(nan)以起到補充多(duo)種營(ying)養(yang)素(su)的作用(yong)，還會造成(cheng)厭食，所以說(shuo)孕婦不宜吃油條。幼兒(er)也不宜食用(yong)高溫(wen)油炸的食物，除(chu)上述的不利因(yin)素(su)外，還有(you)高溫(wen)油脂中的脂肪酸在(zai)腸道(dao)內與鈣(gai)(gai)結合成(cheng)皂鈣(gai)(gai)，從腸道(dao)中排除(chu)，影響了幼兒(er)鈣(gai)(gai)的吸收，易引起幼兒(er)偏食，影響幼兒(er)的正(zheng)常發(fa)育。