一、油條熱量高嗎會胖嗎

油條是(shi)一種高(gao)熱(re)量的油炸食物，每(mei)100克(ke)油條含熱(re)量417大卡，碳水(shui)化合(he)物53.36克(ke)，脂肪(fang)19.84克(ke)，蛋白質6.59克(ke)，纖維素1.4克(ke)。

油條是(shi)面粉做的，小麥粉本身的熱(re)量并不是(shi)特別的高，但經過油炸之(zhi)后，熱(re)量就變得非(fei)常高。每(mei)根油條的熱(re)量大約(yue)是(shi)270大卡，脂肪在17克左右(you)，約(yue)等(deng)于(yu)三碗米飯，打籃球48.4分(fen)鐘才(cai)能消耗完。所以如(ru)果你在減肥期(qi)的話，一(yi)定(ding)要控制(zhi)好食(shi)用量，如(ru)果一(yi)次吃太(tai)多，肯定(ding)是(shi)容易長胖的。而(er)且常吃油炸食(shi)物對身體(ti)也不好，所以建議日(ri)常要少(shao)吃，適量即可(ke)。

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二、哪些人不適合吃油條

1、恢復期病人和老年人不宜食油條

油(you)條(tiao)屬于(yu)(yu)高溫(wen)油(you)炸食品，熔點高，在胃(wei)內停留(liu)時間長(chang)，難(nan)消(xiao)化，還會(hui)影(ying)響(xiang)睡眠。油(you)條(tiao)的營養素大部分被(bei)破壞，高溫(wen)油(you)還含(han)(han)有(you)一定的有(you)毒物(wu)質(zhi)，會(hui)影(ying)響(xiang)身體(ti)的恢(hui)復及健(jian)康。老(lao)(lao)年(nian)人(ren)(ren)由于(yu)(yu)生理功能日趨(qu)減(jian)(jian)退，胃(wei)功能降低，腸(chang)道吸收(shou)能力差，不宜(yi)吃油(you)膩及難(nan)消(xiao)化的食物(wu)。老(lao)(lao)年(nian)人(ren)(ren)正常食量有(you)所(suo)減(jian)(jian)少，代謝紊亂(luan)，易(yi)引起一些維生素缺乏，如VB1、VB2等(deng)，經過(guo)高溫(wen)油(you)炸的油(you)條(tiao)恰恰對這兩種維生素破壞最(zui)大。再加(jia)上被(bei)油(you)污染所(suo)含(han)(han)有(you)的有(you)害物(wu)質(zhi)，易(yi)使老(lao)(lao)年(nian)病如冠心病、動脈(mo)硬化等(deng)發(fa)病率高，影(ying)響(xiang)老(lao)(lao)年(nian)人(ren)(ren)的身體(ti)健(jian)康，這對老(lao)(lao)年(nian)人(ren)(ren)增(zeng)強體(ti)質(zhi)、延年(nian)益壽不利。

2、孕婦及兒童不宜吃

孕婦及兒童處于增加營養、增強體質的階段，各種營養成分需求全而多。孕婦飲食要選配得當，避免進食有刺激及不易消化的食物是非常重要的，而油條屬于不易消化的食品，不符合孕婦的飲食要求。經過高溫的油脂所含的必須脂肪酸和脂溶性維生素A、D、E遭到氧化破壞，使油脂的營養價值降低，食用油條，難以(yi)起到補充(chong)多種營養素的(de)作(zuo)用，還(huan)(huan)會造成厭(yan)食，所(suo)以(yi)說(shuo)孕婦不宜吃(chi)油條。幼兒(er)(er)也不宜食用高(gao)溫油炸的(de)食物，除上述的(de)不利因素外，還(huan)(huan)有高(gao)溫油脂中(zhong)(zhong)的(de)脂肪酸(suan)在腸道內與鈣結合成皂鈣，從腸道中(zhong)(zhong)排(pai)除，影(ying)響(xiang)了幼兒(er)(er)鈣的(de)吸收，易引起幼兒(er)(er)偏食，影(ying)響(xiang)幼兒(er)(er)的(de)正常發育(yu)。