一、苜蓿是什么
苜蓿(mùxu)是苜蓿屬植物的通稱,俗稱金花菜,是一種多年生開花植物。其中最著名的是作為牧草的紫(zi)花苜蓿(xu)。
苜蓿具有牧草之王的(de)美(mei)稱,苜蓿的(de)外形類似(si)于三葉(xie)草,枝條上的(de)葉(xie)片(pian)互生(sheng),外形為羽(yu)狀,且具有復葉(xie),葉(xie)片(pian)邊(bian)緣為鋸(ju)齒狀,較為粗(cu)糙(cao)。
苜蓿(xu)的(de)(de)產量(liang)豐富,品質較高,苜蓿(xu)含有豐富的(de)(de)膳食(shi)纖維和維他命K,能作(zuo)為牲(sheng)畜的(de)(de)飼(si)料,除(chu)此以(yi)外苜蓿(xu)也能作(zuo)為護坡植物(wu),避免水土(tu)流失,還能添加(jia)到土(tu)壤(rang)中,增加(jia)土(tu)壤(rang)內的(de)(de)肥力。
苜(mu)蓿(xu)屬于野生(sheng)草本(ben)植物,具有頑強的生(sheng)命力(li)和良好的適應(ying)能力(li),是目前分布(bu)較為廣泛的栽培牧(mu)草,在(zai)我國具有兩千多(duo)年(nian)的歷史,苜(mu)蓿(xu)主要產(chan)自于西(xi)北、華北、東北以及江淮(huai)流域。
二、苜蓿草的功效與作用
苜蓿性微寒、味(wei)甘淡,歸(gui)脾、胃(wei)、腎(shen)經,具有清(qing)胃(wei)熱、清(qing)濕(shi)熱、利尿(niao)、消(xiao)腫等作(zuo)用(yong)。
1、防止出血
對于一切(qie)出血(xue)(xue)(xue)侯征,例(li)如鼻血(xue)(xue)(xue)、吐血(xue)(xue)(xue)、咳血(xue)(xue)(xue)、便血(xue)(xue)(xue)等,可(ke)以使(shi)用苜(mu)蓿進行止血(xue)(xue)(xue)。這是因為(wei)苜(mu)蓿里面含(han)(han)有維生(sheng)素K,維生(sheng)素K具有止血(xue)(xue)(xue)的作用,能夠幫助血(xue)(xue)(xue)液凝(ning)固。苜(mu)蓿是所有食材中維生(sheng)素K含(han)(han)量比較高(gao)的食物。
2、清內熱
苜蓿是涼性食(shi)物,進行之后,能夠清(qing)除內火,特(te)別是在(zai)燥熱(re)的(de)季節,如果(guo)吃一些苜蓿佐餐的(de)話,效果(guo)非(fei)常好。
3、預防便秘
苜(mu)蓿中的粗(cu)纖(xian)維(wei)可(ke)以促(cu)進腸胃的蠕動,從(cong)(cong)而(er)減少(shao)糞便在(zai)體內停留(liu)的時間,從(cong)(cong)而(er)起(qi)到預防便秘(mi)的作用。
三、苜蓿的藥用價值
苜蓿作為藥用的(de)(de)話,一般都是內服的(de)(de),可以搗(dao)成汁液或者(zhe)研磨成粉末進行服用,當然也可以外敷。
治療(liao)風濕筋骨痛、神經痛:將(jiang)苜蓿洗凈后用(yong)適(shi)量的水煎煮,一天分(fen)兩次(ci)服用(yong)即可。
治療黃疸型肝炎:將苜(mu)蓿和茵(yin)陳(chen)各取(qu)5錢,然(ran)后(hou)混合,用(yong)水煎(jian)服,一天服用(yong)兩次。
治療白血病:將苜蓿用(yong)(yong)水(shui)煎服(fu),分兩次服(fu)用(yong)(yong)。
治療(liao)毒蛇咬、蜈蚣以及黃蜂蜇:將(jiang)新鮮的(de)苜蓿(xu)搗爛后敷(fu)在被咬的(de)傷口處即可。