一、掛耳咖啡是黑咖啡嗎
掛耳咖啡是(shi)咖(ka)啡萃取飲(yin)用(yong)方(fang)式范疇，是(shi)指在掛耳咖(ka)啡袋內裝入適當研磨(mo)度的已經(jing)研磨(mo)好的咖(ka)啡粉(fen)，打(da)開(kai)后掛在水杯(bei)上(shang)，直接加熱(re)水沖(chong)泡咖(ka)啡。
黑咖(ka)(ka)啡(fei)是咖(ka)(ka)啡(fei)成分的范疇，是指沖泡好的咖(ka)(ka)啡(fei)中，不(bu)(bu)加奶、不(bu)(bu)加糖、什么(me)也(ye)不(bu)(bu)加的咖(ka)(ka)啡(fei)就叫黑咖(ka)(ka)啡(fei)。
掛(gua)耳咖(ka)(ka)啡(fei)目前(qian)大部分(fen)都是(shi)黑(hei)咖(ka)(ka)啡(fei)，就是(shi)掛(gua)耳包中(zhong)只有(you)(you)咖(ka)(ka)啡(fei)粉，沒有(you)(you)其(qi)他成(cheng)分(fen)。
二、喝掛耳咖啡的好處
掛耳咖啡也是黑咖啡的一種(zhong)，較為(wei)常見的喝法(fa)是不(bu)(bu)加糖不(bu)(bu)加奶(nai)便直(zhi)接飲用。喝掛耳咖(ka)啡的好(hao)處(chu)主要(yao)有(you)：
1、提神醒腦
掛耳(er)咖啡中的(de)咖啡因與人體內的(de)腺(xian)苷結(jie)(jie)構相似，進而搶(qiang)奪腺(xian)苷的(de)位置(zhi)，與人體內的(de)腺(xian)苷受體結(jie)(jie)合，從(cong)而令疲勞感減弱(ruo)。
2、改善心血管健康
研究表(biao)明，每天喝一到兩杯掛耳(er)咖(ka)啡(fei)可以減少患(huan)上各種心血管疾病(bing)（包括中(zhong)風）的(de)(de)風險。這意味著隨著時間的(de)(de)流逝，掛耳(er)咖(ka)啡(fei)會(hui)讓(rang)您更堅強。此(ci)外，體內的(de)(de)炎癥也減少了。
3、改善記憶力
隨著年齡的(de)增長，我們的(de)認知能力會受到影響，并且我們更(geng)有(you)可(ke)能患上與記憶有(you)關(guan)的(de)疾病，例如阿爾(er)茨(ci)海默氏(shi)癥，癡(chi)呆(dai)癥和帕金森氏(shi)癥。定期喝掛(gua)耳(er)咖啡可(ke)以(yi)保持(chi)大腦(nao)健康，從(cong)而有(you)助(zhu)于對抗這些問題。它使您的(de)神經保持(chi)活躍，從(cong)而增強大腦(nao)功能。
4、促進肝臟健康
肝(gan)(gan)臟是(shi)人(ren)體(ti)中至關重(zhong)要(yao)(yao)的器官(guan)，具有(you)許(xu)多(duo)功能(neng)，重(zhong)要(yao)(yao)的是(shi)要(yao)(yao)保持健康(kang)，而掛耳(er)咖啡(fei)則是(shi)完美的選(xuan)擇(ze)。經常攝入掛耳(er)咖啡(fei)與預防肝(gan)(gan)癌，脂肪肝(gan)(gan)，肝(gan)(gan)炎和酒精(jing)性肝(gan)(gan)硬(ying)化有(you)聯(lian)系。研究表(biao)明，每(mei)天喝四杯掛耳(er)咖啡(fei)的人(ren)患(huan)任何(he)肝(gan)(gan)病的機會(hui)要(yao)(yao)低(di)得多(duo)。這是(shi)因為(wei)掛耳(er)咖啡(fei)的含量可以幫(bang)助降低(di)血液(ye)中發現的有(you)害肝(gan)(gan)酶(mei)的水(shui)平。
5、降低患上癌癥的幾率
研(yan)究表明，經(jing)常(chang)飲用掛耳咖(ka)啡可能會降(jiang)低患某些(xie)類型癌(ai)癥的(de)(de)風險，例(li)如肝癌(ai)，乳腺癌(ai)，結腸癌(ai)和直(zhi)腸癌(ai)。咖(ka)啡非常(chang)有(you)助于(yu)減少體內的(de)(de)炎癥，有(you)助于(yu)預防腫瘤的(de)(de)發展。
6、富含抗氧化劑
掛耳咖啡的許多健康益處是由于(yu)其豐富的抗(kang)氧化劑含(han)量。掛耳咖啡(fei)中可(ke)以找到強抗(kang)氧化劑，例如鉀(jia)，鎂，維生素B2，B3和B5以及錳。
