一、脫脂奶粉的作用與功效

脫脂奶粉是一種脂肪含量較低的奶粉，所含脂肪在1%以下，很多人覺得脫脂奶粉比較健康，于是會買一些回來，那么(me)脫脂奶粉(fen)有什么(me)功(gong)效(xiao)作用呢(ni)？

和(he)普通(tong)(tong)奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)相比，脫脂(zhi)奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)除去(qu)了(le)脂(zhi)肪，保(bao)留了(le)牛奶(nai)(nai)(nai)中(zhong)對(dui)人體有(you)益的營養成分，如蛋(dan)白質、維生素、礦物質、微量元素等，相較(jiao)于普通(tong)(tong)奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)，脫脂(zhi)奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)脫去(qu)了(le)脂(zhi)肪，營養價值有(you)所降(jiang)低(di)，不(bu)過普通(tong)(tong)奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)具有(you)的功效作用脫脂(zhi)奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)同(tong)樣也(ye)有(you)。

適量喝脫脂奶粉有(you)提(ti)高身體(ti)的免疫力，為身體(ti)補充各種(zhong)營養(yang)元(yuan)素，養(yang)顏護膚(fu)等功(gong)效(xiao)作用(yong)，尤其適合為肥胖人群(qun)或脂肪肝、高血(xue)脂、腹瀉患者、膽囊疾患等有(you)特殊疾病的人群(qun)提(ti)供蛋白質(zhi)和鈣質(zhi)。

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二、脫脂奶粉有什么用途

脫脂奶(nai)粉(fen)經(jing)過(guo)脫脂工藝處理，降低了脂肪含量，因此很(hen)受歡迎，脫脂奶(nai)粉(fen)的用(yong)途眾多(duo)，主(zhu)要(yao)有以下幾種：

1、沖泡飲用

脫(tuo)脂奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)和普通奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)一樣，主要(yao)用途就(jiu)是(shi)沖泡(pao)(pao)成(cheng)牛奶(nai)(nai)(nai)飲用，脫(tuo)脂奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)沖泡(pao)(pao)的脫(tuo)脂牛奶(nai)(nai)(nai)脂肪(fang)含量低，還能補充蛋白質、鈣質等(deng)營養成(cheng)分(fen)。沖泡(pao)(pao)脫(tuo)脂奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)一般(ban)用40到(dao)60℃的溫水沖泡(pao)(pao)，過(guo)熱(re)和過(guo)度(du)冷的水都不合適。

2、做食材原材料

脫脂奶粉脂肪(fang)含量較少，不易發生(sheng)氧化作(zuo)用，因(yin)此保存起來更方便(bian)，常(chang)作(zuo)為制作(zuo)餅干、乳酪、糕點、冰淇(qi)淋、酸奶等食品的原(yuan)材料之一(yi)。

3、制作飲品

脫脂牛(niu)奶沖(chong)泡(pao)后，還可以用來制(zhi)作(zuo)其(qi)他(ta)飲品(pin)，例如咖啡、麥片等。

4、制作烘焙食品

脫脂(zhi)牛(niu)奶適(shi)合制作蛋糕(gao)、松餅、紙(zhi)杯蛋糕(gao)、面包等常(chang)見的(de)烘焙食品。