一、脫脂奶粉的作用與功效

脫脂奶粉是一種脂肪含量較低的奶粉，所含脂肪在1%以下，很多人覺得脫脂奶粉比較健(jian)康，于是會(hui)買(mai)一(yi)些回來，那(nei)么脫脂奶(nai)粉有什么功效作用呢？

和普(pu)通奶(nai)粉(fen)(fen)相比，脫(tuo)脂奶(nai)粉(fen)(fen)除去了脂肪，保留了牛奶(nai)中對(dui)人體有(you)益的營養(yang)成(cheng)分，如蛋白質(zhi)、維生素、礦物質(zhi)、微量元素等，相較(jiao)于普(pu)通奶(nai)粉(fen)(fen)，脫(tuo)脂奶(nai)粉(fen)(fen)脫(tuo)去了脂肪，營養(yang)價(jia)值(zhi)有(you)所降低，不(bu)過普(pu)通奶(nai)粉(fen)(fen)具有(you)的功效(xiao)作用脫(tuo)脂奶(nai)粉(fen)(fen)同樣也有(you)。

適量喝脫脂(zhi)奶(nai)粉有(you)提高身體的免(mian)疫力，為身體補充(chong)各種(zhong)營(ying)養(yang)元(yuan)素，養(yang)顏(yan)護膚等功效作用，尤其(qi)適合為肥(fei)胖(pang)人群或脂(zhi)肪肝(gan)、高血(xue)脂(zhi)、腹瀉患(huan)者、膽囊疾患(huan)等有(you)特(te)殊疾病的人群提供蛋白質和鈣質。

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二、脫脂奶粉有什么用途

脫脂奶(nai)粉經過(guo)脫脂工藝處理，降(jiang)低(di)了脂肪含量(liang)，因(yin)此很(hen)受歡迎，脫脂奶(nai)粉的(de)用途眾(zhong)多，主要有以(yi)下(xia)幾種：

1、沖泡飲用

脫(tuo)(tuo)脂奶(nai)粉(fen)和(he)普(pu)通奶(nai)粉(fen)一(yi)樣，主要用(yong)途(tu)就是沖(chong)(chong)泡成牛奶(nai)飲用(yong)，脫(tuo)(tuo)脂奶(nai)粉(fen)沖(chong)(chong)泡的脫(tuo)(tuo)脂牛奶(nai)脂肪含量低(di)，還能補充蛋(dan)白質、鈣(gai)質等營養成分(fen)。沖(chong)(chong)泡脫(tuo)(tuo)脂奶(nai)粉(fen)一(yi)般用(yong)40到(dao)60℃的溫(wen)水(shui)沖(chong)(chong)泡，過熱(re)和(he)過度冷(leng)的水(shui)都不合適。

2、做食材原材料

脫脂奶粉脂肪含量較少，不易發生氧化作用，因(yin)此保存起來更方便，常作為制作餅干、乳酪(lao)、糕(gao)點、冰淇淋、酸奶等(deng)食品的原材料之一。

3、制作飲品

脫脂(zhi)牛(niu)奶沖(chong)泡(pao)后，還可以用來(lai)制作其他(ta)飲品，例如咖啡(fei)、麥(mai)片(pian)等。

4、制作烘焙食品

脫脂牛奶適合制作蛋糕、松餅、紙杯蛋糕、面(mian)包(bao)等常見的烘焙食品。