鹽汽水怎么做

做法一：

配方：小蘇(su)打10g、白砂糖40g、食鹽4g、食醋2g、檸(ning)檬(meng)酸15g、檸(ning)檬(meng)香2g、干(gan)凈(jing)水800ml、空瓶800ml。

步驟：

1、在鍋中倒入(ru)800ml的清水(shui)，然后(hou)依(yi)次加入(ru)白(bai)砂糖(tang)和(he)食鹽，沸騰之后(hou)，稍微過濾一下，然后(hou)依(yi)次加入(ru)食醋和(he)檸檬酸(suan)，再均(jun)勻攪拌，然后(hou)將溶(rong)液冷卻。

2、冷卻之后的(de)溶液裝好，放入(ru)冰箱中冷凍，注意不要讓其結冰，冷卻到(dao)快要結冰為止。

3、把小蘇打放入空瓶中，再沖入冰箱(xiang)冷(leng)凍(dong)好的溶液，滴入檸檬香精(jing)，然后攪拌均勻(yun)，就可以享受美味了。

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做法二：

配方：檸檬酸(suan)（酒(jiu)石酸(suan)也(ye)可）1.5克，碳酸(suan)氫(qing)鈉（小蘇打(da)）1.5克，鹽適量（白(bai)糖或(huo)糖精均可），香(xiang)精少許(xu)。

步驟：

1、找一個耐壓(ya)的容器，在每250毫升冷(leng)開水中溶入白糖（或(huo)鹽），香精1—2滴和1.5克檸檬酸(suan)攪拌(ban)勻。

2、待完全(quan)(quan)溶解后(hou)裝瓶，再逐瓶加(jia)入(ru)細粉狀(zhuang)的(de)碳酸氫鈉(na)(na)1.5克(ke)，迅速密封瓶塞，約(yue)完全(quan)(quan)溶解后(hou)可飲用。如(ru)果加(jia)入(ru)的(de)是固體團(tuan)狀(zhuang)的(de)碳酸氫鈉(na)(na)也可以，只是擱置時間要久(jiu)一些，讓其完全(quan)(quan)溶解后(hou)才能(neng)飲用。

注意事項：

1、汽水瓶一定要堅固，否則由于(yu)二氧化碳的大量產生，會引起炸瓶。

2、配方中的劑量是配制150毫升—250毫升飲料所需的劑量，自制鹽汽水時，一般(ban)根據容(rong)器容(rong)積按(an)照(zhao)上(shang)述比例調整劑(ji)量。

做法三：

配方：鹽適量、檸檬1只、雪碧(bi)（冰鎮后的(de)口(kou)感(gan)更好(hao)）適量。

步驟：

1、我們先(xian)用鹽搓洗檸(ning)檬，去(qu)掉檸(ning)檬表(biao)皮蠟質(zhi)。

2、檸檬(meng)切片(pian)，放置碗(wan)中，撒(sa)上一(yi)些(xie)咸鹽。

3、用手將檸檬(meng)上的咸(xian)鹽分布(bu)均(jun)勻。

4、腌制15分鐘，就可以(yi)用來(lai)做飲料啦。

5、杯(bei)子(zi)里放幾片咸檸檬(meng)、冰(bing)塊(kuai)，再倒上雪碧。

6、一大口(kou)喝下去，這個感(gan)覺~~~~刺激！