一、用建盞喝茶有什么好處

建盞具有珍貴的藝術價值，讓很多茶友都非常喜愛，除了藝術價值以外，建盞本身也是具有實用價值的，用建盞喝茶的(de)好處眾多(duo)，包括：

1、茶(cha)(cha)水注入建盞后，在光線的(de)(de)折射下，建盞的(de)(de)斑紋和茶(cha)(cha)水交相輝映，煥發出各種(zhong)神(shen)奇(qi)的(de)(de)顏色，或藍或金或銀，非常美觀(guan)。

2、建盞的(de)制作材料含(han)有較高的(de)鐵，高含(han)鐵量能(neng)起到活水軟(ruan)水的(de)功效，用建盞喝茶(cha)水質柔軟(ruan)許(xu)多，甘甜無比。

3、《茶錄》中記載“（建(jian)盞）其胚微厚，熁之久熱難冷”，意思是用建(jian)盞喝茶，可以長時間保(bao)證茶水(shui)的溫度，保(bao)證茶水(shui)的口感。

4、建盞(zhan)能(neng)提升(sheng)茶香(xiang)(xiang)，用(yong)其喝茶可(ke)以保溫蓄熱提高茶湯的堿性，保證了茶水(shui)的口感(gan)更(geng)佳，并更(geng)可(ke)激發和提升(sheng)茶香(xiang)(xiang)，充分達(da)到(dao)品茗效果和極致的軟滑甘甜順口感(gan)。

5、建(jian)盞在胎釉中含有二(er)(er)氧化硅、三氧化二(er)(er)鋁、三氧化二(er)(er)鐵、氧化鈣等化學成分，用(yong)它來喝(he)茶能不斷(duan)的釋(shi)放二(er)(er)價鐵離(li)子，吸附水中的氯離(li)子，對預防貧血(xue)、高(gao)血(xue)壓，調節(jie)人體中樞(shu)神經，平衡內分泌系(xi)統有一定(ding)的作用(yong)。

6、建盞(zhan)本(ben)身就是一件藝術品，用來飲茶(cha)符合喝茶(cha)的意境，品好茶(cha)的同時(shi)欣(xin)賞(shang)雅致的盞(zhan)。

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二、建盞適合喝什么茶

建(jian)盞喝茶有(you)諸多好處，因此(ci)不少茶友都(dou)會買一(yi)只建(jian)盞回來泡茶喝，那(nei)么建(jian)盞適(shi)合什么茶呢？

一(yi)般來說，建盞(zhan)喝(he)(he)什么茶(cha)是(shi)沒有(you)特殊要(yao)求的(de)，只要(yao)是(shi)自己(ji)喜歡的(de)茶(cha)，都可以用建盞(zhan)喝(he)(he)，不管是(shi)哪一(yi)種(zhong)茶(cha)，茶(cha)湯(tang)在建盞(zhan)里都有(you)其玄妙之美，比如白茶(cha)較淡，能將建盞(zhan)的(de)斑紋映(ying)襯地(di)微(wei)微(wei)泛光；武夷巖茶(cha)顏色較深，裝入建盞(zhan)中顯得金(jin)光閃閃。

不過(guo)在(zai)選(xuan)擇的時候，建(jian)議茶湯顏色(se)較(jiao)(jiao)深(shen)的茶葉可使用(yong)顏色(se)較(jiao)(jiao)淺(qian)的建(jian)盞進(jin)行搭(da)配，這樣通過(guo)不同(tong)角度(du)的光(guang)照，能(neng)給與飲(yin)茶者新(xin)的視覺體驗。

三、建盞杯喝茶的禮儀講究

1、介紹茶與盞

作為主人(ren)需(xu)要提(ti)前(qian)曉得客人(ren)或(huo)朋友喜歡喝哪些茶，最好(hao)再簡單(dan)介紹一(yi)下茶的來(lai)歷和品質。然后介紹建(jian)盞的制作人(ren)、斑紋的特征等，這(zhe)樣就可以一(yi)邊(bian)喝茶一(yi)邊(bian)欣賞(shang)建(jian)盞。

2、泡茶之前溫杯燙盞

眾所周(zhou)知，其坯微厚、久熱難冷，這(zhe)是(shi)建盞的特點。因此泡茶(cha)之前，用開水燙(tang)一下(xia)建盞，不僅讓人感覺到干凈衛生，還可以防止茶(cha)湯遇(yu)到涼的建盞影響口感。

3、不要直接觸碰茶葉

取(qu)茶(cha)(cha)(cha)時應使用茶(cha)(cha)(cha)匙，如果沒(mei)有茶(cha)(cha)(cha)匙的話，可(ke)以茶(cha)(cha)(cha)筒傾(qing)斜對準(zhun)茶(cha)(cha)(cha)壺(hu)輕輕倒出，使適(shi)量的茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)直(zhi)接落(luo)入壺(hu)或蓋碗中(zhong)，不能用手直(zhi)接觸碰茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)，這樣既讓人(ren)可(ke)以感(gan)覺(jue)衛生(sheng)，又避免(mian)影響茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)的味道。

4、茶不宜倒滿

酒(jiu)滿敬人，茶滿欺人，倒茶的時候只斟(zhen)七分，這既是(shi)禮儀，也是(shi)為了防止(zhi)茶燙手引發的尷(gan)尬。

5、不要響盞擦盤

客人喝茶時不能把盞腳放在茶盤邊上擦拭，喝完茶時，應該輕輕地放手，不能讓建盞發出聲音。