一、青梅果的功效與作用是什么

1、生津止渴

青(qing)(qing)梅味酸，具(ju)有生(sheng)津(jin)止渴和開胃解郁的(de)功(gong)效，食(shi)(shi)用青(qing)(qing)梅或者青(qing)(qing)梅制作的(de)干制品或青(qing)(qing)梅果脯蜜餞等都能刺進味覺，使人有進食(shi)(shi)的(de)食(shi)(shi)欲，對(dui)厭食(shi)(shi)，少食(shi)(shi)等有改善效果。

2、健胃消食

青梅是一種綠色水(shui)果(guo)，含有大量(liang)的有機(ji)酸，同時也含有大量(liang)的纖維素，使用后具(ju)有促(cu)進胃酸分(fen)泌(mi)和促(cu)進腸道蠕動的作用，能幫助消化(hua)食(shi)物，和改善胃腸道消化(hua)食(shi)物的能力，有健胃消食(shi)功效。

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3、消除疲勞

青梅中維生素的含(han)量(liang)較高，而且(qie)種(zhong)類很豐富，還含(han)有各種(zhong)天然礦物質(zhi)，可促進(jin)機(ji)體內的新(xin)陳代(dai)謝，能緩解消除(chu)疲勞。

4、殺菌效果好

青梅果中含有(you)豐富的(de)(de)檸檬酸(suan)，所以新鮮的(de)(de)果汁會非(fei)常的(de)(de)酸(suan)澀，一般不容易被普通的(de)(de)人(ren)所接(jie)受。青梅中含有(you)多種(zhong)有(you)機酸(suan)，包括(kuo)有(you)枸櫞酸(suan)、單寧酸(suan)、酒(jiu)石酸(suan)等，這些(xie)植物有(you)機酸(suan)都具有(you)殺菌作用(yong)，能抑制細菌的(de)(de)繁(fan)殖(zhi)，提高腸(chang)道的(de)(de)殺菌作用(yong)，一定(ding)程度上具有(you)消炎、止瀉作用(yong)。

5、改善腸胃功能

青梅果可以(yi)幫助身體消化和吸收，也能(neng)夠避免(mian)胃液分泌過度(du)的(de)情(qing)況產(chan)生。青梅果具有(you)殺(sha)菌的(de)功(gong)效(xiao)，所以(yi)可以(yi)避免(mian)食物中毒的(de)情(qing)況產(chan)生，也可以(yi)避免(mian)很多細菌疾病的(de)產(chan)生，長期(qi)使(shi)用還能(neng)夠緩解(jie)便秘(mi)的(de)癥狀。

6、調節體液平衡

青梅(mei)中含(han)有大(da)量的鈣、鎂、鈉(na)等多種礦物質，能(neng)中和血液(ye)中的酸(suan)，能(neng)促使體液(ye)呈弱堿性，人體在弱堿的狀(zhuang)態(tai)下能(neng)增強機體抵抗力，預防很(hen)多疾病。

7、延緩衰老

青(qing)(qing)梅及青(qing)(qing)梅制品能刺(ci)激唾(tuo)液腺分泌更多(duo)的(de)腮腺激素，這種(zhong)激素被(bei)稱為“返老(lao)還童素”，它能促使血管(guan)及全(quan)身組織(zhi)年(nian)輕化，促進細(xi)胞的(de)新陳代(dai)謝，有減緩衰老(lao)的(de)作用(yong)。

二、青梅的副作用及禁忌

青(qing)梅(mei)沒有(you)副作用。但是要注意有(you)嚴(yan)重的(de)胃(wei)潰瘍和胃(wei)穿孔的(de)人，要適(shi)量吃，一次性不能吃多。只要胃(wei)沒有(you)什(shen)么大的(de)問題(ti)的(de)人都可(ke)以吃，因為(wei)青(qing)梅(mei)精是強堿性的(de)食(shi)品，可(ke)以調節身(shen)體酸堿平衡(heng)度的(de)。