一、自制秋梨膏保存多久

秋季天干物燥，很多朋友都會在家熬制秋梨膏，每天喝一些，起到清熱潤肺的作用，不過需要注意的是，自制的秋梨膏和外面買的(de)不(bu)同，保質期(qi)一般(ban)要稍微短一些，那么自(zi)制秋梨膏的(de)保質期(qi)是多久呢？

一般來說，市面(mian)上購買的(de)秋梨(li)膏在保(bao)存(cun)得當的(de)情況(kuang)下，能(neng)放置(zhi)一年半左右，而自(zi)制的(de)秋梨(li)膏，一般放入(ru)冰(bing)箱保(bao)存(cun)可(ke)以放6個月左右不變質(zhi)，如果是在常溫下避光(guang)通風保(bao)存(cun)，保(bao)質(zhi)期(qi)限(xian)更(geng)短，通常建議(yi)兩(liang)個月內(nei)喝完是比較好的(de)，再(zai)長(chang)就有(you)可(ke)能(neng)變質(zhi)了。

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二、如何保存好自己做的秋梨膏

自制(zhi)秋梨膏的保存方法很(hen)簡單(dan)：

1、熬制(zhi)好秋梨膏之后，將(jiang)其取出(chu)，放(fang)(fang)到容(rong)器(qi)(qi)里，等待其充分冷(leng)卻(que)后再蓋上蓋子(zi)，盛放(fang)(fang)的容(rong)器(qi)(qi)可以是密封性好的瓷(ci)(ci)罐（鍋、缽(bo)），也可以用搪瓷(ci)(ci)燒(shao)鍋存放(fang)(fang)，但不宜用鋁、鐵鍋作為盛器(qi)(qi)。

2、雖(sui)然秋梨膏(gao)一般是秋冬(dong)季節(jie)服用(yong)，溫度(du)較(jiao)低，不(bu)過為了更好保(bao)存，避免變質發霉，還(huan)是放在冰箱里冷藏保(bao)存比較(jiao)好。

3、每次要喝的時候，用干凈無油、沒有粘(zhan)過唾沫(mo)或水分(fen)的勺子舀一勺出來(lai)，這樣是為了防(fang)止發霉變(bian)質(zhi)，然(ran)后再將蓋(gai)子蓋(gai)好(hao)放進冰箱即可。

4、如果發現(xian)秋梨膏上有一些霉點(dian)，可以用干(gan)凈(jing)的(de)水果刀刮(gua)去表面有霉點(dian)的(de)一層(ceng)，再隔水高溫(wen)蒸烊；如果霉點(dian)比較多(duo)或者深層(ceng)也有霉點(dian)，那就(jiu)說明已經過期(qi)變質(zhi)了，就(jiu)不能喝了。

三、過期的秋梨膏能不能喝

不能。

保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)是(shi)指(zhi)食品(pin)或藥(yao)品(pin)的最(zui)佳使用日(ri)期(qi)(qi)，雖然過(guo)期(qi)(qi)了也并不代表(biao)變質(zhi)了，不過(guo)考(kao)慮到秋(qiu)梨膏畢竟是(shi)要(yao)吃(chi)進肚子里(li)的，為了避免傷(shang)害到自(zi)己，過(guo)期(qi)(qi)的秋(qiu)梨膏還是(shi)建議不要(yao)吃(chi)了。另外(wai)，即(ji)使在保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)內，也可能因為保(bao)存不當而發霉變質(zhi)，沒有過(guo)保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)的秋(qiu)梨膏也要(yao)注意看(kan)上面(mian)有沒有霉點。