一、銅鑼燒怎么保存

常(chang)溫或者(zhe)放(fang)進冰箱保存。

自制銅鑼燒的保(bao)存時間不(bu)長(chang)，即使放進冰箱里(li)也不(bu)能保(bao)存很久，一般面(mian)點類的食(shi)物還是要(yao)盡快的食(shi)用(yong)，建(jian)議2~3天內就(jiu)食(shi)用(yong)完(wan)，放太(tai)久就(jiu)酸(suan)掉了，對身體不(bu)太(tai)好。

二、銅鑼燒怎么加熱

如果是(shi)(shi)已經放(fang)入(ru)冰箱冷藏過的(de)(de)(de)銅鑼燒，在加(jia)熱(re)(re)的(de)(de)(de)時(shi)候需(xu)要注意，如果是(shi)(shi)已經做好的(de)(de)(de)并且(qie)是(shi)(shi)熟的(de)(de)(de)銅鑼燒是(shi)(shi)可以用微波加(jia)熱(re)(re)的(de)(de)(de)，本來就已經熟的(de)(de)(de)，不(bu)需(xu)要再烤熟了(le)(le)，只(zhi)要少(shao)(shao)設點(dian)時(shi)間，等(deng)它變(bian)熱(re)(re)了(le)(le)就可以吃(chi)了(le)(le)。要看(kan)量有(you)多少(shao)(shao)，先(xian)設少(shao)(shao)點(dian)時(shi)間，不(bu)夠再加(jia)熱(re)(re)。不(bu)要一(yi)開(kai)始就設多了(le)(le)，會烤的(de)(de)(de)太(tai)干就不(bu)好吃(chi)了(le)(le)。如果太(tai)干的(de)(de)(de)話還可以灑(sa)幾滴開(kai)水(shui)再加(jia)熱(re)(re)。

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三、銅鑼燒的簡單做法

食(shi)材(cai)：雞蛋 4個、面粉 400g、牛奶 100g、糖(tang) 100g、泡打粉 3g、紅豆沙 100g。

步驟：

1、將雞(ji)蛋與面粉(fen)(fen)、泡打粉(fen)(fen)、糖混(hun)合。

2、加牛奶攪成(cheng)面(mian)糊。

3、鍋(guo)(guo)內(nei)不(bu)放油(you)，小火燒至鍋(guo)(guo)熱，將面糊用勺子舀到(dao)鍋(guo)(guo)里(li)，不(bu)要翻動(dong)，煎2-3分(fen)鐘，翻面煎30秒。

4、將煎好(hao)的銅鑼(luo)燒放在碗里，冷卻備用。

5、在一個銅鑼燒抹上紅(hong)豆沙，將另(ling)一片放在上面即可。