一、蘇打粉能吃不

蘇打粉平時做面食的時候經常會用到，在生活中也有一些其他妙用，比如清潔污垢等，很多朋友想知道蘇打粉到底是什么(me)味(wei)道(dao)的，有的會蘸(zhan)一點嘗嘗，那么(me)蘇打粉可(ke)以吃嗎？

一般來(lai)說，蘇(su)打(da)粉(fen)是(shi)(shi)不(bu)建議直(zhi)接(jie)(jie)食(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)，一來(lai)它直(zhi)接(jie)(jie)食(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)口感并(bing)不(bu)好，只能吃到一股(gu)堿味；二(er)來(lai)畢竟(jing)它是(shi)(shi)弱堿性的(de)(de)化學物質(zhi)，并(bing)且固體(ti)或(huo)在水(shui)中(zhong)加熱的(de)(de)話(hua)，是(shi)(shi)會轉變成堿性更強的(de)(de)碳(tan)酸鈉的(de)(de)，可能會人(ren)體(ti)造(zao)成危害，因此不(bu)建議直(zhi)接(jie)(jie)食(shi)(shi)用(yong)(yong)蘇(su)打(da)粉(fen)，尤其(qi)是(shi)(shi)純度較(jiao)高(gao)的(de)(de)醫用(yong)(yong)蘇(su)打(da)粉(fen)，要避免直(zhi)接(jie)(jie)食(shi)(shi)用(yong)(yong)。

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二、食用小蘇打粉怎么吃

蘇打粉的(de)使用(yong)方(fang)法(fa)一般是(shi)(shi)添加在面(mian)食里(li)，充當發(fa)酵粉和膨(peng)松(song)劑的(de)作用(yong)，讓(rang)做出(chu)來的(de)包子或饅頭更(geng)蓬(peng)松(song)，口(kou)感更(geng)好(hao)，如果想吃(chi)蘇打粉的(de)話，泡水(shui)喝是(shi)(shi)比較常見的(de)：

水(shui)杯中盛500毫升的(de)涼開(kai)水(shui)，將5克左右的(de)小(xiao)蘇(su)(su)打(da)倒入涼水(shui)中，攪拌均勻，就能得到一杯小(xiao)蘇(su)(su)打(da)水(shui)了，小(xiao)蘇(su)(su)打(da)水(shui)是弱堿性的(de)，喝下去能中和(he)胃(wei)酸，對胃(wei)酸過多的(de)人(ren)來說有一定(ding)的(de)好處(chu)。

三、小蘇打可以長期吃嗎

小蘇打是(shi)一(yi)種弱堿(jian)性物質，服(fu)用對于中(zhong)和胃(wei)酸(suan)，解除胃(wei)酸(suan)過多引(yin)起的燒心(xin)、反酸(suan)等癥狀(zhuang)，堿(jian)化尿液，緩(huan)解通風有一(yi)定的幫助，那么小蘇打可以長期(qi)服(fu)用嗎(ma)？

一般(ban)來(lai)說，小(xiao)蘇打是不能長期吃的(de)，畢竟是堿(jian)性物質，吃多(duo)了對人體有一定的(de)危(wei)害，具(ju)體危(wei)害有：

1、影(ying)響胃(wei)酸分泌和消(xiao)化，導致食欲不振、惡(e)心、反(fan)胃(wei)等現(xian)象(xiang)。

2、小蘇打含有鈉(na)，長期服用(yong)會導致(zhi)鈉(na)負(fu)荷(he)過量，出現水鈉(na)潴留引(yin)起水腫，加重心臟的負(fu)荷(he)，影響(xiang)血壓。

3、碳(tan)酸(suan)氫(qing)鈉服(fu)用過多還會導致腎臟的(de)代謝性堿中毒，影(ying)響(xiang)排尿以及腎臟的(de)分泌(mi)功能。

4、長期大量服用小蘇打還會干擾(rao)鈣(gai)吸收，導致(zhi)缺鈣(gai)，出現(xian)骨質(zhi)疏松等癥狀(zhuang)。