一、蘇打粉能吃不

蘇打粉平時做面食的時候經常會用到，在生活中也有一些其他妙用，比如清潔污垢等，很多朋友想知道蘇打粉到底(di)是什么味道的，有(you)的會蘸一(yi)點嘗(chang)嘗(chang)，那么蘇打粉可以(yi)吃嗎(ma)？

一般來說，蘇打粉是(shi)不建(jian)議直接(jie)食(shi)用的(de)(de)，一來它直接(jie)食(shi)用的(de)(de)口感(gan)并不好，只能(neng)吃(chi)到(dao)一股堿(jian)味；二(er)來畢竟(jing)它是(shi)弱堿(jian)性的(de)(de)化學物質(zhi)，并且固體或在水(shui)中加熱的(de)(de)話，是(shi)會轉變成堿(jian)性更強的(de)(de)碳酸鈉的(de)(de)，可能(neng)會人體造(zao)成危害，因此不建(jian)議直接(jie)食(shi)用蘇打粉，尤其是(shi)純度(du)較高的(de)(de)醫用蘇打粉，要(yao)避(bi)免直接(jie)食(shi)用。

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二、食用小蘇打粉怎么吃

蘇打粉(fen)的(de)使(shi)用方法一般是(shi)添加(jia)在面食里，充當發酵粉(fen)和膨松劑的(de)作用，讓做出來的(de)包子或(huo)饅(man)頭更蓬松，口感更好(hao)，如果(guo)想(xiang)吃(chi)蘇打粉(fen)的(de)話(hua)，泡水喝是(shi)比較常(chang)見的(de)：

水杯中(zhong)盛(sheng)500毫升(sheng)的(de)涼開水，將(jiang)5克左(zuo)右的(de)小蘇(su)打倒(dao)入涼水中(zhong)，攪(jiao)拌均勻(yun)，就能(neng)得到一(yi)杯小蘇(su)打水了，小蘇(su)打水是弱堿性的(de)，喝下去能(neng)中(zhong)和(he)胃酸，對胃酸過多的(de)人(ren)來說有一(yi)定(ding)的(de)好處(chu)。

三、小蘇打可以長期吃嗎

小(xiao)蘇打(da)是(shi)一(yi)種弱堿(jian)性物質，服(fu)用(yong)對于中和(he)胃酸(suan)，解(jie)除胃酸(suan)過多(duo)引起(qi)的燒心、反(fan)酸(suan)等癥狀，堿(jian)化尿(niao)液，緩解(jie)通風有一(yi)定的幫(bang)助，那么小(xiao)蘇打(da)可以(yi)長期(qi)服(fu)用(yong)嗎？

一般來(lai)說，小蘇打是(shi)不能(neng)長(chang)期吃的，畢竟(jing)是(shi)堿性物質，吃多了對人體有一定的危害，具體危害有：

1、影響胃酸(suan)分(fen)泌和消化，導致(zhi)食欲不振、惡心、反胃等現象(xiang)。

2、小蘇打含(han)有(you)鈉，長期服(fu)用會導(dao)致鈉負荷過量，出現水(shui)鈉潴(zhu)留引起水(shui)腫，加重心臟的(de)負荷，影響血(xue)壓。

3、碳酸氫鈉服用(yong)過多還(huan)會導致腎(shen)臟(zang)的(de)代謝性堿中毒，影(ying)響排尿以(yi)及(ji)腎(shen)臟(zang)的(de)分泌功能(neng)。

4、長期(qi)大量服用小蘇打還會干(gan)擾鈣吸收(shou)，導(dao)致缺(que)鈣，出現骨質疏松等癥狀。