如何挑選一把合適的漏勺

1、選擇品牌

漏勺是跟(gen)食物直接(jie)接(jie)觸的(de)，所以品(pin)牌(pai)(pai)盡量要(yao)選(xuan)擇一些知(zhi)名的(de)專業廚(chu)房(fang)用品(pin)品(pin)牌(pai)(pai)。

2、根據需求選擇產品尺寸

大(da)漏勺一般買多(duo)大(da)尺(chi)寸的(de)(de)？不(bu)同(tong)漏勺大(da)小(xiao)、深(shen)度、漏網密度都(dou)不(bu)同(tong)，如(ru)果是用來撈火鍋里(li)的(de)(de)食(shi)物(wu)，稍深(shen)的(de)(de)小(xiao)漏勺就(jiu)足夠，如(ru)果是撈鍋里(li)的(de)(de)面條、餃子就(jiu)需要大(da)些的(de)(de)漏勺。

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3、了解產品材質

漏勺(shao)的(de)材(cai)質(zhi)非(fei)常重(zhong)要(yao)，優(you)質(zhi)漏勺(shao)選用不銹鋼(gang)材(cai)質(zhi)，一體成(cheng)型，使用更舒(shu)適。目(mu)前社(she)會上有一種廉價的(de)不銹鋼(gang)，只含鐵和鉻(ge)，實為(wei)"鉻(ge)不銹鋼(gang)"，制作粗糙(cao)，用料單薄，有的(de)鉻(ge)不銹鋼(gang)甚至(zhi)含有對人體有毒的(de)重(zhong)金屬，如鋁、鎘和鉛(qian)等。

4、觀察把手

漏勺最(zui)怕用不(bu)住，購買時查看其(qi)把(ba)(ba)手的連接處是否(fou)足夠堅(jian)固。加長把(ba)(ba)手設計的漏勺還可防止油濺，且收(shou)納(na)方(fang)便(bian)。

5、摸質感

我(wo)們在選購(gou)的(de)時候可以(yi)用(yong)手(shou)摸(mo)其質感(gan)，優(you)質的(de)漏勺做(zuo)工比較精(jing)細、表面是光滑(hua)的(de)、沒有毛刺、無砂眼，我(wo)們稍微(wei)用(yong)手(shou)摸(mo)一下(xia)就可以(yi)感(gan)覺的(de)出(chu)來(lai)。

6、堅固性

好(hao)的漏(lou)勺一定是(shi)堅固的，特別是(shi)把(ba)手處，在(zai)購買時(shi)一定要檢查(cha)漏(lou)勺把(ba)手處是(shi)否(fou)堅固。

7、看漏勺孔

由于漏勺主要(yao)用去撈取食物來達到(dao)食物與湯汁(zhi)分離的目的，所以現在有很(hen)多(duo)人在選(xuan)擇漏(lou)勺(shao)(shao)時認為孔洞越(yue)(yue)(yue)多(duo)、分離越(yue)(yue)(yue)細密(mi)的使用效果就越(yue)(yue)(yue)好，其(qi)實不然，如(ru)果孔洞過多(duo)、分離越(yue)(yue)(yue)細密(mi)的話，其(qi)漏(lou)勺(shao)(shao)就會變得很(hen)單薄，這樣可能會降低(di)漏(lou)勺(shao)(shao)的壽命。