一、角鯊烯是魚肝油嗎

角鯊烯是從鯊魚肝臟中提取出的一種營養物質，因此很多人認為角鯊烯是魚肝油的一種，那么角鯊烯是不是魚肝油呢？

其實雖然(ran)角(jiao)鯊(sha)(sha)(sha)烯(xi)是從鯊(sha)(sha)(sha)魚(yu)(yu)肝(gan)(gan)臟中(zhong)提(ti)取出來的(de)，但它并不屬于魚(yu)(yu)肝(gan)(gan)油(you)，二者是有很大(da)(da)區別的(de)，角(jiao)鯊(sha)(sha)(sha)烯(xi)除(chu)了鯊(sha)(sha)(sha)魚(yu)(yu)肝(gan)(gan)臟中(zhong)有，鯊(sha)(sha)(sha)魚(yu)(yu)卵油(you)、植(zhi)物油(you)等(deng)都含有角(jiao)鯊(sha)(sha)(sha)烯(xi)，它的(de)分(fen)(fen)布(bu)是很廣泛的(de)，而且現在(zai)用的(de)角(jiao)鯊(sha)(sha)(sha)烯(xi)絕大(da)(da)部分(fen)(fen)是植(zhi)物性角(jiao)鯊(sha)(sha)(sha)烯(xi)，并不屬于從鯊(sha)(sha)(sha)魚(yu)(yu)肝(gan)(gan)臟中(zhong)提(ti)取出來的(de)，因此角(jiao)鯊(sha)(sha)(sha)烯(xi)并不是魚(yu)(yu)肝(gan)(gan)油(you)。

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二、角鯊烯和魚肝油有什么區別

角(jiao)鯊烯(xi)雖然起初提(ti)取自(zi)鯊魚(yu)肝(gan)臟，但它和魚(yu)肝(gan)油在很(hen)多方面都有區別(bie)，角(jiao)鯊烯(xi)和魚(yu)肝(gan)油的區別(bie)主要有：

1、來源不同

角鯊烯(xi)(xi)是(shi)從鯊魚(yu)肝(gan)臟(zang)(zang)中提取出來的，除(chu)了鯊魚(yu)肝(gan)臟(zang)(zang)，鯊魚(yu)卵(luan)油、橄欖(lan)油、山茶油、米糠油等也可(ke)以提取到角鯊烯(xi)(xi)，來源廣(guang)泛(fan)。魚(yu)肝(gan)油一般是(shi)鮫類動物(wu)等無毒(du)海魚(yu)肝(gan)臟(zang)(zang)中提出的。

2、成分不同

角(jiao)鯊(sha)烯(xi)的主要(yao)成分就是(shi)角(jiao)鯊(sha)烯(xi)，化學名(ming)稱為三十(shi)六碳烯(xi)，是(shi)一種(zhong)開鏈三萜類(lei)化合物。魚肝油的主要(yao)成分是(shi)維生(sheng)(sheng)素(su)A和維生(sheng)(sheng)素(su)D。

3、功效不同

角鯊烯的功(gong)效(xiao)作用(yong)主要是增(zeng)強體質、促進血液循環(huan)、養(yang)肝護肝、增(zeng)強免疫機(ji)能、養(yang)顏美容等(deng)。魚(yu)肝油的功(gong)效(xiao)作用(yong)則主要是補充人(ren)體的維(wei)生(sheng)素A和維(wei)生(sheng)素D，提(ti)高人(ren)體免疫力，促進生(sheng)長發(fa)育。

4、制取方法不同

傳統的(de)(de)(de)角鯊(sha)烯是從(cong)鯊(sha)魚(yu)(yu)肝(gan)臟中(zhong)(zhong)提(ti)取(qu)的(de)(de)(de)，經(jing)過氫化(hua)處理還可(ke)制成角鯊(sha)烷，不過為(wei)了保(bao)護鯊(sha)魚(yu)(yu)資源，現(xian)在(zai)大部分角鯊(sha)烯都是從(cong)橄欖、山茶等植物(wu)榨出的(de)(de)(de)油(you)(you)(you)的(de)(de)(de)脫臭餾出物(wu)中(zhong)(zhong)提(ti)取(qu)的(de)(de)(de)。魚(yu)(yu)肝(gan)油(you)(you)(you)則(ze)是在(zai)0℃左右脫去部分固體脂肪后，用精煉食用植物(wu)油(you)(you)(you)、濃度較高的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)肝(gan)油(you)(you)(you)或維生素(su)A與維生素(su)D3調節(jie)濃度，再加適量的(de)(de)(de)穩定劑制成的(de)(de)(de)。

以上就是角鯊烯和(he)(he)魚(yu)肝油的主(zhu)要區別(bie)，需要注(zhu)意的是，角鯊烯和(he)(he)魚(yu)肝油一樣，都有藥品和(he)(he)保健(jian)品之(zhi)分，如果(guo)是想保健(jian)身體的話(hua)，要買保健(jian)品，不要買錯了買成(cheng)藥品。