一、神曲是什么藥材
神曲是一味傳(chuan)統中(zhong)藥,中(zhong)藥神曲(qu)(qu)又叫做六神曲(qu)(qu),主(zhu)要的(de)成分為(wei)辣蓼、青(qing)蒿、杏仁等藥,通(tong)過(guo)混合上述中(zhong)藥后(hou),加入(ru)面(mian)粉或(huo)麩(fu)皮,然后(hou)再(zai)進行發(fa)酵。中(zhong)藥神曲(qu)(qu)一般(ban)(ban)呈(cheng)方形(xing)或(huo)者(zhe)是長方形(xing)的(de)塊狀,外表是土黃色的(de),而且(qie)比較粗糙,質地很(hen)脆(cui)很(hen)硬,有發(fa)酵過(guo)后(hou)的(de)陳腐氣味。市面(mian)上一般(ban)(ban)有炒神曲(qu)(qu)和焦(jiao)神曲(qu)(qu)兩(liang)種產品(pin)。
神曲性(xing)溫、味甘(gan)辛,歸于脾經和胃(wei)(wei)經,有健脾和胃(wei)(wei),消食(shi)化積的功(gong)效(xiao),用(yong)于飲食(shi)停滯,消化不良,脘腹(fu)脹(zhang)滿,食(shi)欲(yu)不振(zhen),嘔吐瀉痢等癥。
二、神曲和建曲有什么區別
1、藥物成分不同
神曲的成(cheng)分主要為辣蓼、青蒿、杏仁等中(zhong)草藥,個別(bie)地(di)方還會加(jia)入(ru)蒼耳子、赤小(xiao)豆等成(cheng)分,然(ran)后(hou)加(jia)入(ru)面(mian)粉(fen)和麥麩進行混合之后(hou)發(fa)酵,最后(hou)發(fa)酵成(cheng)的曲劑就是神曲了。
建曲(qu)的(de)主(zhu)要成分則是枳(zhi)殼、枳(zhi)實、香附、白芍(shao),也有加(jia)入首烏、白扁豆(dou)、元胡、檳榔等其(qi)他中草(cao)藥(yao)的(de),所以建曲(qu)的(de)中藥(yao)成分要比(bi)神曲(qu)多一點。
2、制作工藝不同
神曲是通過中藥材加入(ru)面(mian)粉和麥(mai)麩之后發酵制(zhi)成的。
建曲(qu)首先需要把中藥材(cai)進行(xing)研磨,磨成細末之后(hou)再(zai)加入碾碎的(de)麥皮、面粉等(deng)(deng)成分(fen)煎(jian)湯,混合(he)均勻(yun)之后(hou)再(zai)發酵,等(deng)(deng)到(dao)發酵出(chu)黃色菌(jun)絲之后(hou)還(huan)要曬(shai)干(gan)烘(hong)烤,然后(hou)儲藏(zang)之后(hou)還(huan)要再(zai)次曬(shai)制,所以建曲(qu)的(de)制作工藝會比較(jiao)復雜(za)一點。
3、功效作用不同
神曲主治飲(yin)食(shi)積滯,脘腹(fu)脹滿,食(shi)少(shao)納呆等癥狀,有消食(shi)和胃的(de)功效。
建曲中還加入(ru)了薄荷、防風(feng)、荊芥、紫蘇(su)等解(jie)表藥,所以還有解(jie)表祛風(feng)的功效,對感冒頭(tou)痛等癥狀也有一定的治(zhi)療作用。