一、皮皮蝦怎么保存才新鮮

1、水養法

這是最(zui)簡(jian)單的一種方(fang)(fang)法，用蝦(xia)箱或(huo)者蝦(xia)袋加個電泵，，再將皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦(xia)放置其中就可以了，這種方(fang)(fang)法保存不(bu)會很理想，皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦(xia)會在水中游動，消(xiao)耗(hao)很多(duo)體力，會大(da)大(da)減低其活動能(neng)力。

2、冰箱冷藏法

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這是比較常見的一種方法，取一只膠盒，在里面墊上濕毛巾（濕紙巾），把皮皮蝦放進去，上面再鋪一層濕毛巾（濕紙巾），放入冰箱中冷藏。注意不能直接把膠盒放冰箱里，否則(ze)蝦會被凍死(si)，一(yi)定要(yao)放濕毛巾（濕紙巾），保證濕度。

3、沙養法

這(zhe)種方法比較少見，同樣是先準備一(yi)(yi)個(ge)膠(jiao)盒，加上(shang)一(yi)(yi)些手揪(jiu)及通(tong)風口，再鋪(pu)上(shang)一(yi)(yi)層一(yi)(yi)至(zhi)(zhi)二寸的(de)幼沙，幼沙最(zui)好采用海(hai)(hai)灘上(shang)的(de)海(hai)(hai)沙，這(zhe)種環境(jing)最(zui)接近蝦的(de)生(sheng)活環境(jing)，通(tong)常能夠保存2-3天(tian)，冬天(tian)時可以養4-5天(tian)甚至(zhi)(zhi)是一(yi)(yi)個(ge)星期。

二、皮皮蝦死了還能吃嗎

一(yi)般來說，蝦(xia)、蟹、甲魚(yu)等動物在死(si)后體(ti)內的某種氨基酸成(cheng)分都(dou)會分解(jie)成(cheng)有(you)毒(du)物質，死(si)亡時間越長(chang)，其毒(du)性也就越大，而且這種毒(du)性還不(bu)容易被破壞。那么(me)皮(pi)皮(pi)蝦(xia)死(si)了(le)還能(neng)吃嗎？皮(pi)皮(pi)蝦(xia)死(si)了(le)多久不(bu)能(neng)吃？

一(yi)般來說(shuo)，常溫下死了超過2個小(xiao)時的(de)皮皮蝦(xia)，都最(zui)好不要吃了。鮮活(huo)的(de)皮皮蝦(xia)在買回來后，自然條件下能保持3個小(xiao)時，所以建議大家在這段時間內盡快食用完(wan)畢。

在冰(bing)箱里面冰(bing)死的皮皮蝦(xia)，聞一下如(ru)果(guo)沒有(you)不新鮮或者是壞了的味道，還是可以(yi)吃(chi)(chi)的，如(ru)果(guo)有(you)異味了，那么就不要吃(chi)(chi)了，以(yi)免吃(chi)(chi)壞肚子。

看到這里可(ke)能(neng)有人要一(yi)頭(tou)霧水了(le)，簡(jian)單一(yi)些說就(jiu)是，皮皮蝦死(si)了(le)也是可(ke)以(yi)吃(chi)的(de)，不過要注意聞(wen)聞(wen)有沒(mei)有腐敗變質的(de)氣(qi)味，如(ru)果(guo)沒(mei)有，就(jiu)可(ke)以(yi)吃(chi)；如(ru)果(guo)有，就(jiu)不能(neng)吃(chi)了(le)。