一、芝士蛋糕能放多久

很多朋(peng)友都愛(ai)吃芝士蛋糕，不(bu)管是自己做(zuo)的(de)還是蛋糕店(dian)買(mai)的(de)，有時候太多了一時吃不(bu)完，就要(yao)放起來(lai)保存，那么(me)芝士蛋糕能放幾天呢？

市面上出售的(de)(de)芝(zhi)(zhi)士(shi)(shi)蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)(gao)大致可以分為重芝(zhi)(zhi)士(shi)(shi)蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)(gao)、日式輕芝(zhi)(zhi)士(shi)(shi)蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)(gao)和半(ban)熟芝(zhi)(zhi)士(shi)(shi)蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)(gao)，這三種芝(zhi)(zhi)士(shi)(shi)蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)(gao)在(zai)用(yong)到的(de)(de)原(yuan)料都大致相同，但(dan)是原(yuan)料之間(jian)的(de)(de)配比(bi)有一定(ding)的(de)(de)差(cha)別，主要是芝(zhi)(zhi)士(shi)(shi)含量有所不同，通(tong)常(chang)芝(zhi)(zhi)士(shi)(shi)越多的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)(gao)保存的(de)(de)時間(jian)越短(duan)，更要盡早食用(yong)完。一般情(qing)況下，芝(zhi)士(shi)蛋(dan)糕(gao)(gao)只能存放2-3天(tian)(tian)，因為(wei)(wei)芝(zhi)士(shi)在(zai)緩解溫度高于15℃的(de)情(qing)況下就會(hui)慢(man)慢(man)融化，內(nei)部變質的(de)速(su)度會(hui)迅速(su)加快，所以芝(zhi)士(shi)蛋(dan)糕(gao)(gao)需要保存在(zai)低溫的(de)環境下；另外(wai)，為(wei)(wei)了保留蛋(dan)糕(gao)(gao)新鮮(xian)的(de)口感和味道，建議大(da)家(jia)盡(jin)量(liang)在(zai)2天(tian)(tian)之內(nei)食用完(wan)，特別是(shi)在(zai)夏季(ji)溫度較高的(de)情(qing)況下，最好是(shi)當天(tian)(tian)吃完(wan)。

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二、芝士小蛋糕怎么保存

芝士蛋糕的保存方式(shi)很重要，芝士蛋糕一(yi)般(ban)會建(jian)議(yi)保存在冷(leng)藏室或者是冷(leng)凍室。

如果(guo)是放(fang)在冷(leng)凍室的話(hua)，建議是提(ti)前需要乳化，因為冷(leng)凍室可(ke)能(neng)會沒(mei)有(you)辦法直(zhi)接吃，所(suo)以(yi)(yi)建議能(neng)夠(gou)放(fang)在冷(leng)藏(zang)(zang)室的話(hua)就可(ke)以(yi)(yi)了，口感和效果(guo)來說也(ye)是最好的，營養價值也(ye)是最豐(feng)富的，所(suo)以(yi)(yi)建議還是能(neng)夠(gou)放(fang)在冷(leng)藏(zang)(zang)室里最好。吃不完的芝士蛋糕可(ke)以(yi)(yi)用盡(jin)量大一點的保(bao)鮮盒(he)盛(sheng)裝，蓋子要密封嚴實，然后(hou)放(fang)入冰(bing)箱中冷(leng)藏(zang)(zang)保(bao)存，冰(bing)箱的溫度一定要設置在10度左右。

也可以準備一些冰袋，將芝士蛋糕放入泡沫盒中，周(zhou)圍(wei)放一些(xie)冰袋，以及一些(xie)清水，這(zhe)樣也能(neng)將蛋(dan)糕保(bao)存兩(liang)天左右。如果放在常(chang)溫的(de)情(qing)況下(xia)的(de)話，可(ke)能(neng)就會(hui)出(chu)現一些(xie)發霉變質的(de)問題，所以這(zhe)個是還需要注意。