昆(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)怎(zen)么做好(hao)吃？昆(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)怎(zen)么吃最好(hao)？昆(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)的吃法有(you)很多種，我們比較日常(chang)的就是做昆(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)湯或者是做涼(liang)拌昆(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)，但其(qi)實昆(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)還(huan)可以做成干貨或者泡茶飲用(yong)。昆(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)怎(zen)么煮(zhu)呢？家(jia)常(chang)怎(zen)么燒？昆(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)怎(zen)么用(yong)才更美(mei)味(wei)？接下來(lai)一起來(lai)看看昆(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)的做法大全(quan)吧！

一、昆布茶

昆布(bu)(bu)茶(cha)是什么(me)？昆布(bu)(bu)茶(cha)指(zhi)的就(jiu)是用(yong)昆布(bu)(bu)泡制的茶(cha)飲(yin)，它可以直接飲(yin)用(yong)，也可以制作昆布(bu)(bu)茶(cha)泡飯來吃(chi)，是一(yi)種簡單又方便(bian)美味的食物。一(yi)起來看(kan)看(kan)昆布(bu)(bu)茶(cha)泡飯怎么(me)做(zuo)吧。

材料：米飯、紫蘇(su)葉、昆布、白芝麻、綠(lv)茶。

做法：

1、將紫(zi)蘇(su)葉和昆布切(qie)碎(sui)備用。

2、把白芝麻炒熟(shu)，綠茶泡好(hao)備用(yong)。

3、煮好(hao)的(de)(de)米飯(fan)裝(zhuang)到碗里，然后將備好(hao)的(de)(de)紫蘇(su)葉、昆布灑在米飯(fan)上(shang)。

4、泡好(hao)的綠茶倒入碗里，注意只要稍微(wei)沒過米(mi)飯(fan)就可(ke)以了(le)。

5、最后撒(sa)上白芝麻，一碗方便又美(mei)味的昆布(bu)茶泡飯就做好(hao)了。

6、也可以(yi)直接用昆(kun)布(bu)茶加入米飯來食用，那樣更加方便，不(bu)過口感沒有這么(me)豐富(fu)。

二、昆布湯

昆布湯是昆布最(zui)常用(yong)的菜譜(pu)之一(yi)了，昆布怎么(me)做(zuo)湯呢？接下來(lai)一(yi)起來(lai)看看昆布湯的做(zuo)法(fa)。

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材料：豆腐、蔥末(mo)、味增(zeng)、昆(kun)布、蝦仁。

做法：

1、蔥切(qie)末，豆腐切(qie)塊備用。

2、鍋中加(jia)入適量的清水(shui)煮沸(fei)。

3、沸騰后的水中加入(ru)切(qie)好的豆腐，然(ran)后加入(ru)適量的味增、昆布(bu)和蝦仁。

4、大火煮沸之(zhi)后，最后倒(dao)入蔥末即(ji)可。

三、涼拌昆布

材料：昆布、紅蘿卜、黃瓜(gua)、辣醬、香油、鹽、糖、白芝麻、蔥、生抽(chou)。

做法：

1、買回來的昆布先上鍋(guo)蒸30分(fen)鐘左右，然后(hou)用水洗凈。

2、洗凈后的昆布(bu)切成昆布(bu)絲。

3、把備好的黃(huang)瓜、蔥、紅蘿卜切絲。

4、把準(zhun)備好的食材放到一個干凈盆(pen)里(li)，然后加入辣醬(jiang)、糖、香油、生抽、鹽，最后攪拌均勻并撒上少許白(bai)芝麻即可。

四、日制昆布結

材料：昆布結、糖、醬油、水、清酒(jiu)、味醂(lan)。

做法：

1、將昆布結(jie)洗干凈之后泡水(shui)2小時，然后撈起(qi)濾(lv)干水(shui)分。

2、鍋中加入適量的清水(shui)和準備的調(diao)料，小(xiao)火煮沸。

3、煮沸(fei)之后的湯中加入昆布(bu)結，煮透至湯汁略為收干。

4、然(ran)后再加入一定的清酒就可以了。

五、醋昆布

醋(cu)昆(kun)(kun)布做法比較(jiao)簡單，而且醋(cu)昆(kun)(kun)布的功(gong)效與(yu)作用有很多，醋(cu)昆(kun)(kun)布可以減肥，還能(neng)把醋(cu)昆(kun)(kun)布當(dang)零食吃，但是(shi)醋(cu)昆(kun)(kun)布吃多了會覺得有點難吃，而且過多無益，吃醋(cu)昆(kun)(kun)布還是(shi)要適量。

材(cai)料：昆布、米醋、鹽、白砂糖。

做法：

1、先把昆布泡發，在泡發的時(shi)候可以加入一點點鹽和醋，這樣味道(dao)會更加濃烈。

2、把泡發好(hao)的昆(kun)布切成(cheng)一根手指粗細的昆(kun)布絲。

3、先燒(shao)水把(ba)昆布焯(zhuo)水一(yi)遍(bian)，然(ran)后(hou)把(ba)焯(zhuo)水好的昆布用冰(bing)水過一(yi)遍(bian)，這(zhe)樣可(ke)以更加(jia)有嚼勁。

4、鍋里(li)放入少量水，同時加(jia)入米醋(cu)、鹽、砂(sha)糖(tang)，然后(hou)放入昆布，大火攪拌收(shou)汁。

5、收汁之后的(de)醋昆布就(jiu)可以食用(yong)啦，吃不(bu)完(wan)的(de)可以放(fang)到保(bao)鮮(xian)盒里面，這(zhe)樣能保(bao)留久一(yi)點。

六、昆布粉

昆(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)(fen)是(shi)(shi)什么調料？它是(shi)(shi)一種天然(ran)的調味料，可(ke)以代替味精使用(yong)(yong)(yong)(yong)。用(yong)(yong)(yong)(yong)昆(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)(fen)可(ke)以做很多美味的菜肴(yao)。昆(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)(fen)的功效與作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)有(you)很多，首先因為(wei)它是(shi)(shi)天然(ran)的昆(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)直接做成(cheng)的，所以比(bi)起味精來(lai)(lai)說，材料更為(wei)天然(ran)。其次，昆(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)(fen)也是(shi)(shi)中(zhong)藥昆(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)的一種形態，方便人們直接泡服，有(you)一定的消痰利水作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)。昆(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)(fen)可(ke)以長期吃(chi)嗎(ma)？長期食用(yong)(yong)(yong)(yong)昆(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)(fen)對身體的作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)還(huan)是(shi)(shi)很好的，但(dan)是(shi)(shi)要(yao)知(zhi)道(dao)昆(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)(fen)的禁(jin)忌和副作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)，比(bi)如脾胃虛寒的人就不能(neng)長期吃(chi)昆(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)(fen)，這(zhe)樣(yang)會對加(jia)重他(ta)們的脾胃虛寒癥狀(zhuang)。只要(yao)掌握了昆(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)(fen)的作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)及(ji)禁(jin)忌，昆(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)(fen)的害處還(huan)是(shi)(shi)比(bi)較少的，而且(qie)昆(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)(fen)的用(yong)(yong)(yong)(yong)途(tu)的確也有(you)很多，接下來(lai)(lai)介(jie)紹(shao)一下昆(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)(kun)布(bu)(bu)(bu)(bu)粉(fen)(fen)豌(wan)豆(dou)飯的做法。

材料：大米、豌(wan)豆、臘(la)肉、昆布粉。

做法：

1、將豌豆莢剝去外殼后，洗(xi)(xi)凈備用；臘肉洗(xi)(xi)凈切(qie)丁。

2、熱鍋冷油，下入(ru)豌(wan)豆翻炒，加入(ru)適量的食用鹽之后，再(zai)放入(ru)昆布(bu)粉拌勻(yun)。

3、大(da)米淘洗干凈之后，加入臘肉和清水，放(fang)到電(dian)飯煲中煮(zhu)熟。

4、煮熟的米飯放(fang)入(ru)炒好的豌(wan)豆，然(ran)后燜制一會，一道(dao)美味的昆布粉豌(wan)豆飯就做好了。