一、開漢堡店需要什么證件

1、先拿身份證(zheng)原件及復印件到(dao)當地工(gong)商(shang)(shang)所登(deng)記名(ming)稱，記住這(zhe)只是登(deng)記一個名(ming)稱，還沒到(dao)申(shen)領工(gong)商(shang)(shang)營業執照的時候。因為在領取工(gong)商(shang)(shang)執照之前，必須先到(dao)轄(xia)區內的環保(bao)部門和衛生監(jian)督所申(shen)領排污許可(ke)證(zheng)和衛生許可(ke)證(zheng)。

2、排污許可(ke)證的申領(ling)：先(xian)到轄區環保(bao)局(ju)辦證處申請，受理(li)后，工作人員(yuan)會上門(men)去檢查指導。

3、衛(wei)生(sheng)許可證的(de)(de)(de)申領：找到(dao)轄區(qu)內(nei)的(de)(de)(de)衛(wei)生(sheng)監督所(suo)(suo)申請(qing)受理，接(jie)(jie)著要(yao)讓(rang)餐(can)館從業人員進行健康(kang)檢(jian)查、接(jie)(jie)受食品衛(wei)生(sheng)知識(shi)培訓(xun)。在檢(jian)查和培訓(xun)合格的(de)(de)(de)前提下，主(zhu)要(yao)看以下幾方面：一是衛(wei)生(sheng)設(she)(she)施是否完備，主(zhu)要(yao)指(zhi)消毒、清洗設(she)(she)施；二(er)是加(jia)工場(chang)所(suo)(suo)和營業場(chang)所(suo)(suo)面積比(bi)例(li)是否達到(dao)。不(bu)同地(di)段的(de)(de)(de)餐(can)館，比(bi)例(li)要(yao)求會不(bu)一樣，事先咨詢(xun)還是必要(yao)的(de)(de)(de)。

4、工商(shang)營業執照(zhao)：拿(na)到排污許可證(zheng)(zheng)和衛(wei)生許可證(zheng)(zheng)這(zhe)兩個證(zheng)(zheng)后，就可以憑這(zhe)兩個證(zheng)(zheng)及相應的房屋租賃證(zheng)(zheng)明、身份證(zheng)(zheng)，去工商(shang)所申請(qing)領取(qu)工商(shang)營業執照(zhao)了(le)。

5、按照規(gui)定，在(zai)開(kai)業之前，還需(xu)要(yao)向(xiang)消(xiao)(xiao)防部(bu)門進行消(xiao)(xiao)防申(shen)批(pi)，這需(xu)要(yao)在(zai)裝修的時候就(jiu)向(xiang)所(suo)在(zai)轄區申(shen)請(qing)。

6、稅務(wu)登記：自領取(qu)營(ying)業執(zhi)照之(zhi)日起30日內，要向當(dang)地稅務(wu)局申請領取(qu)地稅稅務(wu)登記號(hao)。帶上營(ying)業執(zhi)照的副(fu)本及(ji)復印件，還有經營(ying)者的身份證。

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二、開一家漢堡店需要什么設備

1、漢堡機

漢堡(bao)機就是烤包(bao)機，是漢堡(bao)店的必備(bei)設備(bei)，用途是制作(zuo)漢堡(bao)的面包(bao)片，還可以做雞肉(rou)卷，市場(chang)價格在1000元(yuan)左右。

2、炸爐

炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)爐(lu)用于炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞腿、炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞翅、炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞柳、炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)薯條等等，用途非常廣泛。市場上(shang)炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)爐(lu)、炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)鍋之類的(de)產(chan)品數(shu)目眾多，質量也有很大(da)差別(bie)，好的(de)炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)爐(lu)在(zai)控溫(wen)、濾油、耐(nai)用性(xing)上(shang)面都有不(bu)少優(you)勢(shi)。一(yi)般的(de)炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)爐(lu)價格(ge)便宜(yi)，300-500塊錢即可(ke)購得。

3、裹粉臺

裹(guo)(guo)(guo)粉(fen)(fen)(fen)臺(tai)是西式(shi)快餐店(dian)的(de)必備設備之一，用于(yu)給食(shi)物(wu)包(bao)裹(guo)(guo)(guo)面粉(fen)(fen)(fen)，裹(guo)(guo)(guo)粉(fen)(fen)(fen)臺(tai)的(de)好(hao)處(chu)在(zai)于(yu)提高面粉(fen)(fen)(fen)的(de)使用效率，并(bing)且使食(shi)物(wu)裹(guo)(guo)(guo)粉(fen)(fen)(fen)更(geng)加(jia)均勻(yun)，口感更(geng)好(hao)。裹(guo)(guo)(guo)粉(fen)(fen)(fen)臺(tai)的(de)價(jia)格在(zai)800元左(zuo)右。

4、腌制機

腌(a)制(zhi)(zhi)機用(yong)于腌(a)制(zhi)(zhi)肉類食(shi)品，使用(yong)腌(a)制(zhi)(zhi)機可(ke)以縮短(duan)腌(a)制(zhi)(zhi)的(de)時間，提升食(shi)品的(de)口(kou)味(wei)。一臺腌(a)制(zhi)(zhi)的(de)價格大(da)概(gai)在2500元(yuan)左右。

5、陳列保溫柜

陳(chen)列保溫(wen)柜就是(shi)漢堡(bao)店(dian)中(zhong)用于給顧(gu)客暫時放置食品(pin)的那個(ge)柜子，柜子有(you)展(zhan)示商品(pin)的作(zuo)用，又有(you)保溫(wen)效果，所以叫(jiao)做陳(chen)列保溫(wen)柜。陳(chen)列保溫(wen)柜的價格(ge)在(zai)1000元左右。

6、冰柜

漢堡店內(nei)需要保鮮的食品較(jiao)多，這(zhe)里推(tui)薦使(shi)用四(si)門冰柜，價格在3000元左右。

7、可樂機

可(ke)樂機是專門制(zhi)作碳(tan)酸(suan)飲(yin)料(liao)的(de)設備，可(ke)以制(zhi)作可(ke)樂、芬達(da)、雪碧等(deng)碳(tan)酸(suan)飲(yin)料(liao)，價格較貴，在一(yi)萬元上下。購買了(le)可(ke)樂機以后，還(huan)要(yao)購買糖漿(jiang)包(bao)，每(mei)一(yi)款飲(yin)料(liao)都有對應的(de)糖漿(jiang)包(bao)，但總的(de)來說，每(mei)杯的(de)成本也只(zhi)有幾毛錢，主要(yao)還(huan)是第一(yi)次的(de)設備投(tou)入太大。

8、烤箱

烤(kao)箱用于制作(zuo)烤(kao)雞翅(chi)、烤(kao)全翅(chi)等，也是漢(han)堡店的(de)必備(bei)設備(bei)之(zhi)一(yi)，價格(ge)在800元左右(you)。

9、微波爐

微波爐用(yong)于(yu)給顧(gu)客加(jia)熱食物(wu)，不屬于(yu)主要設備，但(dan)也(ye)不可或缺。價格在500元左右。

10、開水機

開水(shui)機出水(shui)快(kuai)，方便快(kuai)捷，用處很多(duo)，價格在600元左右。

11、制冰機

制(zhi)冰機用(yong)來制(zhi)作(zuo)冰塊，增加飲料的口味，價格在2000元左右。

除了這些基本設(she)備(bei)(bei)，還需要收銀(yin)機(ji)、空(kong)調、油煙(yan)機(ji)等必備(bei)(bei)的(de)開店設(she)備(bei)(bei)，以及一些可以看(kan)情況搭配的(de)中心島、濾(lv)油車、碎冰(bing)機(ji)等。