一、開雞排店怎么選址

1、客流量

雞排(pai)店作為一(yi)個(ge)小吃的(de)店鋪，客(ke)流量是需要創業者重(zhong)點關注的(de)一(yi)個(ge)問(wen)題(ti)。因為如果雞排(pai)店在選址的(de)時(shi)候，沒有考慮(lv)(lv)客(ke)流量這(zhe)個(ge)因素，選擇比較偏(pian)僻的(de)位置，那么在后(hou)期的(de)經營(ying)過程(cheng)當中(zhong)是會(hui)出(chu)現很大的(de)問(wen)題(ti)的(de)。因為雞排(pai)作為一(yi)種小吃，顧客(ke)在選擇雞排(pai)的(de)時(shi)候，考慮(lv)(lv)的(de)是方便，一(yi)般顧客(ke)是不會(hui)選擇到一(yi)個(ge)很偏(pian)僻的(de)地(di)方去吃雞排(pai)這(zhe)種小吃的(de)。

2、成本

因為雞(ji)排(pai)店(dian)是(shi)(shi)一(yi)個(ge)投資比(bi)(bi)較小的(de)小吃店(dian)，所(suo)以在(zai)后期的(de)經(jing)營(ying)過(guo)程(cheng)當(dang)中，雞(ji)排(pai)店(dian)是(shi)(shi)需要考慮好成(cheng)本問(wen)題(ti)的(de)。而雞(ji)排(pai)店(dian)在(zai)店(dian)鋪的(de)選(xuan)址問(wen)題(ti)上(shang)，是(shi)(shi)可以影響到雞(ji)排(pai)店(dian)的(de)成(cheng)本的(de)。所(suo)以說(shuo)，創業(ye)者(zhe)在(zai)開雞(ji)排(pai)店(dian)之前，是(shi)(shi)需要先對(dui)市場(chang)進行考察，選(xuan)擇好一(yi)個(ge)更優的(de)位置，這樣(yang)以來(lai)，雞(ji)排(pai)店(dian)所(suo)消耗的(de)成(cheng)本是(shi)(shi)比(bi)(bi)較低的(de)，對(dui)于創業(ye)者(zhe)的(de)后期經(jing)營(ying)的(de)壓力(li)也是(shi)(shi)比(bi)(bi)較小的(de)。

3、交通

雞排(pai)(pai)店(dian)(dian)在選址(zhi)的(de)(de)(de)時候，也是需(xu)(xu)要(yao)考慮交(jiao)(jiao)通這個(ge)影響因素的(de)(de)(de)。因為(wei)作為(wei)一(yi)個(ge)小吃店(dian)(dian)，雞排(pai)(pai)店(dian)(dian)內(nei)的(de)(de)(de)不(bu)少(shao)的(de)(de)(de)食材(cai)都是需(xu)(xu)要(yao)外(wai)(wai)出采購的(de)(de)(de)。如果(guo)雞排(pai)(pai)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)附近(jin)交(jiao)(jiao)通比較(jiao)便利的(de)(de)(de)話(hua)，那么對于雞排(pai)(pai)店(dian)(dian)來(lai)說(shuo)，在采購上是會節省(sheng)不(bu)少(shao)的(de)(de)(de)時間的(de)(de)(de)。除此之外(wai)(wai)，雞排(pai)(pai)店(dian)(dian)附近(jin)如果(guo)交(jiao)(jiao)通比較(jiao)方便，也會對顧客(ke)數量的(de)(de)(de)增加提供一(yi)個(ge)比較(jiao)好的(de)(de)(de)幫助，會對客(ke)流(liu)量帶來(lai)一(yi)個(ge)積極的(de)(de)(de)影響。

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二、雞排店選址禁忌有哪些

1、不宜在人少的地方開店

炸(zha)雞是為了人(ren)們服務，有(you)(you)人(ren)來才有(you)(you)消(xiao)費(fei)，這樣才能帶(dai)動店(dian)內的營業，為經營商們帶(dai)來經濟(ji)效益。如(ru)果炸(zha)雞加盟連(lian)鎖店(dian)開(kai)(kai)在(zai)人(ren)口稀少的地方(fang)，那么，沒有(you)(you)人(ren)前來消(xiao)費(fei)，又怎么談有(you)(you)錢呢？炸(zha)雞加盟連(lian)鎖店(dian)開(kai)(kai)在(zai)哪里好？炸(zha)雞加盟連(lian)鎖店(dian)應該(gai)開(kai)(kai)在(zai)常(chang)住人(ren)口多(duo)、人(ren)口流動量(liang)大(da)的地方(fang)。

2、不宜開在死胡同的地方

人不走死胡同，車不行無路道。在“斷頭路”里開雞排店，哪怕是繁華地段，依舊不會有很多人流量！沒有人流量(liang)自(zi)然就(jiu)沒有新(xin)客(ke)，不(bu)利(li)于(yu)打響(xiang)自(zi)己的(de)招牌，而(er)回頭客(ke)自(zi)然也就(jiu)更(geng)少，所以即使是商業街的(de)“死胡同”，也是不(bu)可選的(de)。

3、不宜開在“半邊街”的地方

這種路段就是一邊是商鋪，一邊是則不是商鋪，這種路段大多數是沿河路段。這樣的路段(duan)不僅(jin)人流(liu)量少，而(er)且(qie)消(xiao)費人群不精準，一般來(lai)河邊的人群大部分是(shi)匆匆路過，或者是(shi)完飯過后在河邊散步的人，這些人很難能夠去購買小吃。

4、不宜在高速公路旁開店

不(bu)少(shao)人都認(ren)為公路附近開一家炸(zha)雞(ji)(ji)加(jia)盟連(lian)鎖店很(hen)不(bu)錯，炸(zha)雞(ji)(ji)滿足著開車(che)一族們(men)的需求，而(er)且車(che)多，消費(fei)者(zhe)肯定多。但是事(shi)實上這是不(bu)對的。高速公路旁雖然有(you)不(bu)少(shao)的車(che)流(liu)量，但是行駛的車(che)很(hen)少(shao)會停下來(lai)，而(er)且，附近的環(huan)境也很(hen)不(bu)適(shi)合開炸(zha)雞(ji)(ji)加(jia)盟連(lian)鎖店。如果你(ni)的炸(zha)雞(ji)(ji)加(jia)盟連(lian)鎖店開在了(le)這里，生意很(hen)難好(hao)起來(lai)。

5、店門口不宜有障礙物

如(ru)果你的(de)炸雞加(jia)盟(meng)連(lian)鎖(suo)(suo)店(dian)被(bei)建筑物(wu)擋(dang)(dang)住的(de)話，那(nei)么能見度變低(di)，客源自(zi)然(ran)會減少，因(yin)此，炸雞加(jia)盟(meng)連(lian)鎖(suo)(suo)店(dian)選(xuan)址(zhi)的(de)時候，店(dian)門口不要有障(zhang)礙物(wu)。除了建筑物(wu)之外，還有枝(zhi)葉茂盛(sheng)的(de)大樹也不應該有。炸雞加(jia)盟(meng)連(lian)鎖(suo)(suo)店(dian)如(ru)何選(xuan)址(zhi)?炸雞加(jia)盟(meng)連(lian)鎖(suo)(suo)店(dian)門前不應該有障(zhang)礙物(wu)的(de)阻擋(dang)(dang)。