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源于臺灣，1973年在臺中市繼光街口開設第一家店鋪，2011年在上海開設首家門店,主推香香炸雞的炸雞連鎖品牌

創辦人黃(huang)錦昌(chang)先生于1973年創立第一家(jia)門(men)市，熱騰(teng)騰(teng)的(de)炸雞香氣，彌漫在(zai)每個排隊的(de)客人間，寫下經典在(zai)地小吃的(de)第一站、

在當時(shi)臺中(zhong)市繼光(guang)商圈，創辦人黃先生(sheng)在交通(tong)轉運站的(de)香(xiang)香(xiang)雞門店里，為了國網商旅(lv)和學生(sheng)，傳遞每一份香(xiang)香(xiang)炸(zha)雞時(shi)，都線上最(zui)真誠的(de)笑(xiao)容與(yu)親切的(de)問候，看著(zhu)遠去旅(lv)人的(de)背影(ying)，彼此分享(xiang)著(zhu)手(shou)中(zhong)那份炸(zha)雞香(xiang)味。

如今當年(nian)的一家(jia)門(men)市早已發展(zhan)成為現代化(hua)的餐(can)(can)飲企業(ye)，其(qi)“1973繼光香(xiang)香(xiang)雞(ji)”品(pin)(pin)牌由臺灣總(zong)公(gong)司授權給清風(feng)拂餐(can)(can)飲管理（上海(hai)）有限公(gong)司發展(zhan)中國大(da)陸地區的業(ye)務，隨著上海(hai)總(zong)部的設立，繼光香(xiang)香(xiang)雞(ji)進入了品(pin)(pin)牌發展(zhan)的快車道。