一、苦丁茶怎么沖泡

1、準備好(hao)(hao)潔凈的茶(cha)具(ju)(ju)（專用(yong)(yong)茶(cha)具(ju)(ju)最(zui)好(hao)(hao)），如(ru)沒有專用(yong)(yong)茶(cha)具(ju)(ju)，普通(tong)玻璃杯(bei)(bei)或其它杯(bei)(bei)也(ye)行(xing)。杯(bei)(bei)應充(chong)分洗凈，不能有油污殘留。杯(bei)(bei)最(zui)好(hao)(hao)準備兩個，一(yi)個用(yong)(yong)來(lai)泡(pao)制苦丁茶(cha)，一(yi)個用(yong)(yong)來(lai)盛泡(pao)制好(hao)(hao)的茶(cha)湯。

2、將純凈的(de)水(shui)（自來水(shui)也行）燒至沸(fei)騰（飲水(shui)機燒出的(de)開水(shui)也行）。

3、取(qu)(qu)1～2根（初(chu)飲者僅需取(qu)(qu)1根，以(yi)后可以(yi)逐漸加至(zhi)2～3根，甚(shen)至(zhi)更多，這有一個口感(gan)的(de)習(xi)慣(guan)過程）苦丁(ding)茶(cha)放至(zhi)茶(cha)杯中(zhong)(zhong)，將(jiang)(jiang)開水(shui)倒入少許（完(wan)全淹(yan)沒(mei)茶(cha)葉即可），輕(qing)輕(qing)搖晃(huang)茶(cha)杯5～10秒(miao)，然后將(jiang)(jiang)水(shui)倒掉。這個過程叫“洗(xi)茶(cha)”，是(shi)一種苦丁(ding)茶(cha)泡(pao)制的(de)傳統程序，目的(de)是(shi)洗(xi)去茶(cha)葉中(zhong)(zhong)可能存在的(de)灰塵與雜物。

4、再次(ci)(ci)將開水倒入到茶杯中，每次(ci)(ci)倒入的開水量一(yi)般在(zai)150毫升左右，飲用(yong)幾次(ci)(ci)后(hou)，具體(ti)水量可以按個人(ren)口味進行增減。

5、泡制(zhi)3～5分鐘后(hou)（初次飲用者，時間(jian)可以縮(suo)短到1～2分鐘左(zuo)右，泡制(zhi)的時間(jian)越長，茶(cha)(cha)味就越重），將泡制(zhi)杯(bei)中的開水(shui)全部倒出，裝入盛茶(cha)(cha)湯的杯(bei)中，即可開始飲用。茶(cha)(cha)湯飲用完畢后(hou)，再次重復(fu)第四步、第五(wu)步即可。

苦丁(ding)茶(cha)的沖泡方法有(you)“四關(guan)鍵”，一(yi)是水(shui)要開；二是水(shui)質(zhi)要好(hao)，最(zui)好(hao)是礦泉(quan)(quan)水(shui)、泉(quan)(quan)水(shui)或(huo)純凈(jing)水(shui)等優質(zhi)水(shui)；三是選用瓷器(qi)或(huo)陶(tao)器(qi)做(zuo)茶(cha)具(ju)；四是放的量要少(shao)，苦丁(ding)茶(cha)有(you)量少(shao)味濃(nong)、耐沖泡的特點。

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二、苦丁茶什么時候喝最好

一(yi)天(tian)中分上(shang)午，下(xia)午和晚上(shang)各泡2-3支，一(yi)直喝到無味時(shi)嚼食茶(cha)芽，通(tong)(tong)過胃(wei)粘(zhan)膜吸(xi)收(shou)飲(yin)(yin)用(yong)效果更(geng)加(jia)(jia)明顯；如果感到病情已(yi)有所(suo)減輕時(shi)，可(ke)(ke)適當(dang)降(jiang)低濃(nong)度(du)；如感到病情沒有明顯好(hao)轉(zhuan)，可(ke)(ke)適當(dang)加(jia)(jia)大用(yong)量。對于高血(xue)壓、高血(xue)脂(zhi)(zhi)(zhi)、高血(xue)糖等的(de)(de)疾病患者來說，通(tong)(tong)過飲(yin)(yin)用(yong)苦丁茶(cha)將血(xue)壓、血(xue)脂(zhi)(zhi)(zhi)、血(xue)糖降(jiang)下(xia)來之(zhi)后，可(ke)(ke)適當(dang)降(jiang)低飲(yin)(yin)用(yong)濃(nong)度(du)，但(dan)不要完全停止(zhi)，以免(mian)病情反復。如果飲(yin)(yin)用(yong)苦丁茶(cha)的(de)(de)濃(nong)度(du)適當(dang)，照樣(yang)可(ke)(ke)以在(zai)二三十天(tian)內把血(xue)壓、血(xue)脂(zhi)(zhi)(zhi)降(jiang)下(xia)來。這也正(zheng)是苦丁茶(cha)的(de)(de)價值(zhi)所(suo)在(zai)。

三、苦丁茶和什么搭配好

1、苦丁決明子茶

將(jiang)苦(ku)丁、決(jue)明子洗(xi)凈，瀝干水分，將(jiang)所有材料放入鍋中，加適量水，用大火煮開，轉(zhuan)小火煮15分鐘，倒入杯(bei)中即(ji)可(ke)飲(yin)用。

功效：清(qing)肝(gan)明目、利水通便。

2、苦丁菊花茶

將苦(ku)丁、菊花洗凈，放入(ru)鍋中，倒(dao)適量水(shui)，用大(da)火煮(zhu)沸，轉小火煮(zhu)15~20分鐘，攪拌均勻(yun)，倒(dao)入(ru)杯中，即可(ke)代茶飲(yin)用。

功效：清熱(re)解毒、明(ming)目生津(jin)。

3、苦丁木通茶

將苦丁、木(mu)通洗凈，瀝干水分(fen)，將所(suo)有材料(liao)放入鍋中(zhong)，倒入涼水，用大火(huo)煮沸，轉小火(huo)煮15分(fen)鐘左右，倒入杯中(zhong)即可(ke)飲用。

功(gong)效：清熱去火(huo)、清心除煩、利尿通(tong)淋。

4、苦丁荷葉茶

將(jiang)苦丁、荷葉洗凈(jing)，瀝(li)干水分，將(jiang)兩者放入杯中，注入沸水，蓋上杯蓋，沖泡15分鐘左右，攪勻即可(ke)飲用(yong)。

功效：清熱(re)解暑(shu)、消暑(shu)利濕(shi)、涼(liang)血止血。

5、苦丁金銀花茶

將苦(ku)丁、金銀花洗凈，瀝干水分將所(suo)有(you)材料放(fang)入鍋中，倒入涼(liang)水，用大火(huo)(huo)煮(zhu)沸，轉小火(huo)(huo)煮(zhu)15分鐘左右(you)，倒入杯中，即可(ke)飲用。

功效：清熱解毒、涼血止(zhi)痢(li)。