一、通草的食用方法有哪些

1、三仙通草湯

材料：豬(zhu)手1只、雞(ji)腿(tui)2只、墨魚(yu)干50克(ke)、通草3克(ke)、鹽5克(ke)、香菜頭(tou)10克(ke)、胡椒粉少許。

做法(fa)：豬(zhu)手、雞腿(tui)洗(xi)凈斬件(jian)，用沸水飛去血(xue)穢，裝入(ru)燉盅，加入(ru)鹽。墨(mo)魚干(gan)洗(xi)凈，置放于(yu)面(mian)上(shang)，加入(ru)香菜頭、通草和(he)適量沸水，隔(ge)水約燉90分鐘，至爛即成。起鍋時除去藥渣和(he)香菜頭，撒(sa)下胡椒粉。

2、通草豬蹄湯

材(cai)料：通草一(yi)錢、炙(zhi)甘草二錢、豬(zhu)蹄(ti)一(yi)付、新鮮香菇三朵、姜三片、鹽二小(xiao)匙。

做法(fa)：豬(zhu)蹄洗凈(jing)切半(ban)(ban)，香菇去蒂、切半(ban)(ban)備用。滾(gun)水中(zhong)加姜片，快(kuai)速燙過(guo)豬(zhu)蹄，撈起備用。通(tong)草以清水快(kuai)速沖洗干(gan)凈(jing)、瀝(li)干(gan)，裝(zhuang)入棉袋中(zhong)。將(jiang)以上所有(you)材料及(ji)炙甘草一(yi)起放進(jin)燉(dun)(dun)鍋，對五、六(liu)碗水燉(dun)(dun)煮，以大(da)火(huo)(huo)燒滾(gun)后，轉小(xiao)火(huo)(huo)慢燉(dun)(dun)一(yi)小(xiao)時，待蹄肉(rou)熟透，加鹽(yan)調味，熄火(huo)(huo)。將(jiang)通(tong)草撈起丟棄，飲湯吃豬(zhu)腳。

3、蝦通草絲瓜湯

材(cai)料(liao)：對蝦2只(zhi)、通(tong)草6克、絲瓜絡10克。

做法：入(ru)(ru)鍋加(jia)水煮湯，入(ru)(ru)蔥段、姜絲、鹽各少(shao)許，將熟時，加(jia)食油適量燒(shao)開(kai)即成。

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4、路路通粥

材料：通(tong)(tong)草10克(ke)、路(lu)路(lu)通(tong)(tong)15克(ke)、鯽魚(yu)一(yi)條，粳米50克(ke)、紅(hong)糖適(shi)量。

做(zuo)法：先將(jiang)通(tong)草(cao)(cao)、路(lu)(lu)(lu)路(lu)(lu)(lu)通(tong)水煎(jian)取(qu)汁(zhi)(zhi)，鯽(ji)魚(yu)剖殺去(qu)鱗及內臟，洗凈(jing)加鹽、水煮(zhu)熟(shu)，去(qu)刺;魚(yu)肉(rou)與(yu)通(tong)草(cao)(cao)路(lu)(lu)(lu)路(lu)(lu)(lu)通(tong)汁(zhi)(zhi)一起加入粳米、紅(hong)糖煮(zhu)成(cheng)粥。每日1~2次(ci)，溫熱(re)食。

5、花生通草粥

材料：花生(sheng)米(mi)50克(ke)、通草8克(ke)、王(wang)不留行14克(ke)、大米(mi)50克(ke)。

做法(fa)：先將(jiang)通草、王(wang)不留行另熬水，去渣留汁(zhi)，再將(jiang)花生米搗爛，與大米及藥汁(zhi)共煮粥。待將(jiang)粥煮稠后(hou)加適量紅糖即(ji)可食用。

二、通草的中藥方劑

1、通草散

組成：木(mu)通半兩，通草半兩，澤瀉1分，竹茹2錢（少用不妨(fang)，老人減半）。

主治(zhi)：伏(fu)暑下(xia)血如久痢。

通草散的用(yong)法(fa)用(yong)量：每(mei)服3錢，水1盞，煎至7分，溫服。細末每(mei)服2錢，依前法(fa)煎，食(shi)后、日午、夜臥各1服。

制備方法：上銼如大米粒，或為細末。

2、通草飲子

組成：通(tong)草1兩(liang)，葵子1兩(liang)，茅根(gen)1兩(liang)，王不(bu)留行1兩(liang)，蒲黃（炮）1兩(liang)，桃膠(jiao)1兩(liang)，瞿(ju)麥1兩(liang)，滑石1兩(liang)，甘草7錢。

主治：熱氣淋澀，小便赤(chi)如紅(hong)花(hua)汁色。

通草飲(yin)子的用法用量：以水(shui)1斗(dou)，煮取6升，去滓(zi)，分5-6次溫(wen)服。

制(zhi)備方法：上切。

3、通草湯

組成：通(tong)草3兩(liang)，茯苓3兩(liang)，玄參(can)3兩(liang)，桑白(bai)皮(pi)3兩(liang)，白(bai)薇(wei)3兩(liang)，澤瀉3兩(liang)，人參(can)2兩(liang)，郁李仁5兩(liang)，澤漆葉（切(qie)）1升。

主(zhu)治：臌(gu)脹氣急。

通草湯的用(yong)法用(yong)量(liang)：以(yi)水1斗(dou)，煮取3升(sheng)，去滓，分4次溫服。服別相去如人行6-7里，進1服。

制備方法：上切。