非洲豬瘟是什么？

答：非(fei)洲(zhou)豬瘟是由非(fei)洲(zhou)豬瘟病(bing)(bing)毒(du)引(yin)起的(de)一(yi)種(zhong)急性、烈(lie)性、高度接觸性傳染病(bing)(bing), 發病(bing)(bing)率(lv)和(he)病(bing)(bing)死率(lv)可高達100%。豬（包括家豬和(he)野豬）是非(fei)洲(zhou)豬瘟病(bing)(bing)毒(du)唯一(yi)的(de)易感(gan)宿主, 且無明顯品種(zhong)、日齡和(he)性別差異，其(qi)他(ta)動物不(bu)感(gan)染該病(bing)(bing)。

我(wo)國(guo)將非洲豬瘟(wen)列為一類動(dong)物疫病，是烈性外(wai)來疫病，其強毒力(li)毒株對生豬致病率(lv)高，致死率(lv)100%，沒(mei)(mei)有(you)特效(xiao)藥、沒(mei)(mei)有(you)疫苗，所以一旦發現必(bi)須撲殺并(bing)無害化(hua)處理。

非洲豬瘟傳染人嗎？

答：非洲豬瘟(wen)不(bu)是人(ren)(ren)畜共患病(bing)(bing)，不(bu)會感(gan)染人(ren)(ren)，對人(ren)(ren)沒(mei)有(you)危(wei)害(hai)。豬是非洲豬瘟(wen)病(bing)(bing)毒唯一的自(zi)然宿主, 除家豬和野豬外, 其它動物(wu)不(bu)會感(gan)染該病(bing)(bing)毒。雖然對豬有(you)致命危(wei)險，但對人(ren)(ren)卻沒(mei)有(you)危(wei)害(hai)，屬(shu)于典型的傳(chuan)豬不(bu)傳(chuan)人(ren)(ren)型病(bing)(bing)毒。

非洲豬瘟豬肉還能吃嗎？

答：市面上(shang)的豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)可(ke)(ke)以(yi)吃(chi)，不(bu)影響食品安全。生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)在(zai)屠宰前均經過官方嚴(yan)格檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫(yi)，只(zhi)有(you)達到(dao)出欄日齡的健康生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)才(cai)可(ke)(ke)以(yi)到(dao)正(zheng)規屠宰場(chang)(chang)屠宰。發生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)非洲豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)瘟(wen)后，疫(yi)點、疫(yi)區內所有(you)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)均被(bei)撲殺并(bing)進行深埋等(deng)無(wu)害化處(chu)理(li)，也就(jiu)是說人們不(bu)會在(zai)市場(chang)(chang)上(shang)購買到(dao)被(bei)非洲豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)瘟(wen)病(bing)毒感(gan)染的生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)。

并(bing)且(qie)感染(ran)非洲豬瘟病毒(du)(du)，雖然(ran)豬的致死率高達百分之(zhi)百，但(dan)這(zhe)種病毒(du)(du)在高溫下(xia)是(shi)很難存(cun)活的，當溫度達到55℃持續30分鐘(zhong)或者60℃持續10分鐘(zhong)，都是(shi)可以(yi)(yi)殺滅病毒(du)(du)的。大(da)部分消毒(du)(du)劑和脂溶劑都是(shi)可以(yi)(yi)有效殺滅這(zhe)種病毒(du)(du)的。所以(yi)(yi)，大(da)家只要從正規售賣點(dian)買(mai)到的豬肉，都可以(yi)(yi)放心食用的。

非洲豬瘟怎么傳到中國的？

答：1921年東非(fei)國(guo)家肯尼亞(ya)首次(ci)確(que)認非(fei)洲(zhou)(zhou)豬瘟(wen)疫(yi)情。1957年傳(chuan)(chuan)入(ru)(ru)歐洲(zhou)(zhou)，1971年傳(chuan)(chuan)入(ru)(ru)美洲(zhou)(zhou)，2007年首次(ci)傳(chuan)(chuan)播(bo)至(zhi)歐亞(ya)接壤(rang)的格魯吉亞(ya)，迅速傳(chuan)(chuan)入(ru)(ru)俄羅(luo)(luo)斯(si)(si)(si)，并在(zai)高加索地(di)區定殖。2012年傳(chuan)(chuan)入(ru)(ru)烏克蘭(lan)(lan)，2013年傳(chuan)(chuan)入(ru)(ru)白(bai)俄羅(luo)(luo)斯(si)(si)(si)。2017年向東長距離跨越式傳(chuan)(chuan)播(bo)至(zhi)俄羅(luo)(luo)斯(si)(si)(si)遠東地(di)區伊爾庫茨克，2018年8月傳(chuan)(chuan)入(ru)(ru)我國(guo)遼寧。分子流行病(bing)學研究表明：傳(chuan)(chuan)入(ru)(ru)我國(guo)的非(fei)洲(zhou)(zhou)豬瘟(wen)病(bing)毒屬(shu)基因Ⅱ型，與(yu)格魯吉亞(ya)、俄羅(luo)(luo)斯(si)(si)(si)、波(bo)蘭(lan)(lan)公(gong)布的毒株(zhu)全基因組序列(lie)同源性為(wei)99.95%左右。

非洲豬瘟有(you)什么癥狀(zhuang)？

答：非洲豬瘟(wen)分為最急(ji)性(xing)型(xing)、急(ji)性(xing)型(xing)、亞急(ji)性(xing)型(xing)和慢(man)性(xing)型(xing)，最常(chang)見的是急(ji)性(xing)發病形式(shi)。主(zhu)要癥狀為豬只出現高(gao)熱，皮膚黃染(ran)；突然發生死亡或(huo)步態僵直；食欲不振，呼吸困(kun)難(nan)，口(kou)腔或(huo)鼻腔出現血(xue)液泡沫(mo)；腹瀉或(huo)便秘，糞(fen)便帶血(xue)；耳、腹部(bu)或(huo)后(hou)肢(zhi)出現斑點狀或(huo)片狀瘀血(xue)或(huo)出血(xue)；妊娠母豬在孕期各階(jie)段發生流產等(deng)。

非洲豬瘟疫情會導致豬價上漲嗎？

總體而言，發生疫情后對疫區(qu)內的生豬進行(xing)無害化(hua)處理，對豬肉價格的影響非常有限(xian)。目前，全(quan)國生豬供應和價格水平總體穩定。

從生產看，按照2017年(nian)全國生豬(zhu)(zhu)出欄(lan)6.89億頭測算(suan)，目前無害化(hua)處理的生豬(zhu)(zhu)占(zhan)全國出欄(lan)量(liang)的比重僅為0.087%，直接影(ying)響(xiang)非常有限。

從價(jia)格(ge)看(kan)，8月份以來(lai)全(quan)國豬肉平均價(jia)格(ge)一直(zhi)穩(wen)定(ding)在每公斤25元(yuan)左右，沒有出現大幅(fu)上漲(zhang)，也沒有脫銷(xiao)斷檔。總的來(lai)看(kan)，元(yuan)旦春(chun)節(jie)期(qi)間(jian)產能充(chong)裕，豬肉供應有保障，價(jia)格(ge)上漲(zhang)空間(jian)不大。

非洲豬瘟疫情防控方法

答：防控非洲豬瘟，重點是做好豬群(qun)飼養管理，做到“五要四不要”。

“五要”：一要(yao)(yao)(yao)減少場(chang)外(wai)人員和(he)車輛進入(ru)豬場(chang)；二要(yao)(yao)(yao)對人員和(he)車輛入(ru)場(chang)前徹底消毒；三要(yao)(yao)(yao)對豬群實施全進全出飼養管(guan)理；四要(yao)(yao)(yao)對新引進生豬實施隔離；五要(yao)(yao)(yao)按規定(ding)申(shen)報檢疫(yi)。

“四不要”：不(bu)要(yao)使用餐館、食(shi)堂的泔水或(huo)餐余垃圾喂(wei)豬(zhu)；不(bu)要(yao)散(san)放飼養，避免家豬(zhu)與(yu)野豬(zhu)接觸；不(bu)要(yao)從疫區調運(yun)生豬(zhu)；不(bu)要(yao)對出現的可疑病(bing)例(li)隱瞞不(bu)報(bao)。

消費者該怎樣做？

非洲(zhou)豬瘟可防(fang)可控(kong)不可怕。廣大消費(fei)者要堅持(chi)做到“兩(liang)要兩(liang)不要”，為打贏非洲(zhou)豬瘟防(fang)控(kong)戰貢獻(xian)力量(liang)。

“兩(liang)要(yao)”：一要(yao)購買經(jing)檢疫檢驗合格和熟制(zhi)的(de)豬肉產品；二要(yao)積極參與(yu)和支持非洲豬瘟防控工作，對涉(she)嫌危害動物疫病防控的(de)違法行(xing)為及時舉報。

“兩不要”：一不要攜(xie)帶、網購和郵寄未經檢(jian)疫檢(jian)驗合格或(huo)未熟制的豬(zhu)肉制品；二不要信謠、傳謠。