地黃的主要成分

地(di)黃為玄參(can)科多年生(sheng)草本植物(wu)(wu)，以塊(kuai)根入(ru)藥。主要含β-谷甾醇、甘(gan)露醇、梓醇、菜油甾醇、地(di)黃素(su)、生(sheng)物(wu)(wu)堿、脂肪酸(suan)、葡萄(tao)糖(tang)、維生(sheng)素(su)A類物(wu)(wu)質、水蘇糖(tang)、精氨酸(suan)與(yu)γ-J氨酸(suan)等(deng)。味甘(gan)、苦(ku)，性微(wei)寒。有清熱、生(sheng)津、涼血、潤(run)燥(zao)、滋陰補腎(shen)、調經補血的(de)功(gong)能(neng)。

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地黃的種類和分辨

地(di)黃(huang)主要有三(san)種(zhong)，分別(bie)是生地(di)黃(huang)、熟(shu)地(di)黃(huang)和鮮地(di)黃(huang)。下(xia)面(mian)就來了解一下(xia)這三(san)樣地(di)黃(huang)怎(zen)么辨別(bie)吧！

1、形狀

生地黃(huang)的形狀(zhuang)：多呈(cheng)不規則的團塊(kuai)狀(zhuang)或長(chang)圓形，中間膨(peng)大，兩端稍細(xi)，有的細(xi)小，長(chang)條(tiao)狀(zhuang)，稍扁而扭曲(qu)，長(chang)6～300px，直徑2～150px。

熟地黃的形狀：為不(bu)規則的塊(kuai)(kuai)片、碎(sui)塊(kuai)(kuai)，大小、厚薄不(bu)一。

鮮地黃的(de)形狀：呈紡錘(chui)形或(huo)條狀，長8～600px，直徑2～225px。

2、顏色

生地黃的顏(yan)色：表(biao)面棕(zong)(zong)黑(hei)色或棕(zong)(zong)灰色，極皺縮，具(ju)不規則的橫曲紋。體(ti)重，質較軟而韌，不易(yi)折斷，斷面棕(zong)(zong)黑(hei)色或烏黑(hei)色，有光澤，具(ju)黏(nian)性。

熟(shu)地(di)黃的顏色：表面烏黑色，有(you)光澤，黏(nian)性大。質柔(rou)軟而帶(dai)韌性，不易折斷(duan)(duan)，斷(duan)(duan)面烏黑色，有(you)光澤。

鮮地(di)黃(huang)的(de)顏色：外皮薄，表面淺(qian)紅黃(huang)色，具(ju)彎曲的(de)縱(zong)皺紋、芽痕(hen)、橫(heng)長皮7L樣(yang)突(tu)起及(ji)不規(gui)則疤痕。肉質，易斷，斷面皮(pi)部(bu)淡(dan)黃白(bai)色，可見(jian)橘紅色油點，木(mu)部(bu)黃白(bai)色，導管呈放(fang)射狀(zhuang)排列。

3、氣味

生地黃的氣(qi)味：氣(qi)微，味微甜。

熟地黃的氣(qi)味(wei)：氣(qi)微，味(wei)甜。

鮮地黃的氣味(wei)：氣微(wei)，味(wei)微(wei)甜(tian)、微(wei)苦。