一、管家服務內容

1、膳食服務項目

家庭管家要(yao)(yao)為(wei)雇主(zhu)一家(jia)(jia)人(ren)準備一天的(de)(de)膳食，吃飯是個大問題，要(yao)(yao)想做到讓雇主(zhu)一家(jia)(jia)人(ren)合理進食，家(jia)(jia)庭管家(jia)(jia)每天都(dou)要(yao)(yao)花費不小的(de)(de)心思。一方(fang)面(mian)，要(yao)(yao)照顧不同(tong)人(ren)的(de)(de)口味，另(ling)一方(fang)面(mian)則要(yao)(yao)滿足客戶在營養上的(de)(de)需求。

2、管理家(jia)庭生活

家(jia)庭管(guan)家(jia)要(yao)為(wei)雇主美(mei)化家(jia)居(ju)環(huan)境，在這方(fang)面，家(jia)庭管(guan)家(jia)每(mei)天都要(yao)安(an)排人打(da)掃各個(ge)房間，并且通過插(cha)花、家(jia)庭器物擺放等來起到美(mei)化環(huan)境的作用(yong)。

3、規(gui)劃雇(gu)主的生活

家(jia)(jia)庭管(guan)家(jia)(jia)要提(ti)醒雇主(zhu)進行體(ti)育(yu)鍛煉(lian)(lian)。適當(dang)的體(ti)育(yu)鍛煉(lian)(lian)，可以幫助雇主(zhu)獲得(de)強(qiang)健身體(ti)，家(jia)(jia)庭管(guan)家(jia)(jia)科學安排雇主(zhu)的鍛煉(lian)(lian)時間和鍛煉(lian)(lian)項目。

4、為家庭安排休閑生活(huo)

家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)庭(ting)管(guan)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)要合(he)理安排(pai)雇(gu)主一(yi)(yi)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)人的娛樂活動。對于雇(gu)主和家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)人來說，娛樂是必不(bu)(bu)可少的一(yi)(yi)個項目，每個人喜(xi)愛的娛樂活動不(bu)(bu)一(yi)(yi)樣，這也給(gei)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)庭(ting)管(guan)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)出了(le)一(yi)(yi)個不(bu)(bu)小(xiao)的難題(ti)，聰(cong)明的家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)庭(ting)管(guan)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)，總(zong)是能摸清雇(gu)主的興趣所在，投其所好。

5、接(jie)送家中的客人

家(jia)庭管家(jia)要(yao)為(wei)(wei)雇主迎(ying)(ying)送賓客。對(dui)于一個大家(jia)庭來(lai)說，賓客的來(lai)往是少不了的，家(jia)庭管家(jia)就承擔(dan)著(zhu)為(wei)(wei)賓客迎(ying)(ying)來(lai)送往的工作。

6、安(an)排主人作息時(shi)間(jian)

家庭管家要為(wei)雇主指導(dao)合理(li)的作息時(shi)間，這(zhe)一點特別適用于小朋友，當(dang)夜深人靜之時(shi)，家庭管家就要哄這(zhe)些孩子入(ru)睡了(le)。

二、私人管家職能培訓

中國英式管家的職能范圍非常(chang)廣，我們可以(yi)從(cong)“衣食住行”四項來進(jin)行區分。

衣(yi)(yi)：接受過正規(gui)的(de)制(zhi)衣(yi)(yi)訓(xun)(xun)練、制(zhi)帽(mao)訓(xun)(xun)練和制(zhi)鞋訓(xun)(xun)練。在衣(yi)(yi)服(fu)保(bao)養(yang)和皮鞋保(bao)養(yang)方(fang)面有(you)獨到(dao)的(de)方(fang)法。此外(wai)，在主人外(wai)出或參(can)加宴會，需(xu)要(yao)進行衣(yi)(yi)著(zhu)搭配時，能(neng)夠(gou)給出中肯實用的(de)建(jian)議。

食：接受過(guo)正規(gui)的(de)(de)餐飲培訓(xun)、酒類培訓(xun)，對雪茄煙的(de)(de)鑒賞和保養很(hen)有經(jing)驗。此(ci)外，為主(zhu)人籌備餐會(hui)是英(ying)式管(guan)家的(de)(de)拿手好(hao)戲(xi)。而在主(zhu)人用餐時，英(ying)式管(guan)家對餐具的(de)(de)擺放、上菜的(de)(de)順(shun)序和禮儀等都有一套(tao)詳細而完善的(de)(de)做(zuo)法。

住：英式管家可以負責家居的各個方面，從裝修房間、整理(li)公(gong)文到灑掃廳堂、整理(li)臥具(ju)無一不精。每(mei)位管家都(dou)接受(shou)過收藏品(pin)、古董鑒賞與收藏的培(pei)訓課(ke)程和花卉培(pei)訓課(ke)程，此外，還(huan)有一項必不可少的培(pei)訓項目——求生，一旦發生危險，管家可以在(zai)第一時間保護主人安全(quan)。

行：需要(yao)出游(you)，只需將大(da)致要(yao)求告訴管家(jia)，出游(you)的(de)一切細(xi)節：包括機票的(de)預定(ding)、酒店床位預定(ding)甚至行程都會被安排得(de)妥妥當當。此外，英式管家(jia)都學習過兒童心(xin)理(li)學課程，具備照顧(gu)孩(hai)子的(de)經驗。夫婦出游(you)，可以放心(xin)地把孩(hai)子交給他們。

除以上提到的(de)(de)內容外，中國的(de)(de)英式管(guan)家(jia)還必須接受物業(ye)管(guan)理培訓(xun)課程、保安培訓(xun)課程、西方禮貌(mao)禮儀培訓(xun)課程、物品管(guan)理培訓(xun)課程等等。