兒童冬季出游吃什么
榜首:富含蛋白質、碳水化合物和脂肪和食物
冬天里,因為氣候寒冷,為了增強抗寒能力,我們的身體會自動增加甲狀腺素、腎上腺素的分泌,來促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物的分解,讓身體發出更多的熱量。所以,冬天里身體的熱量散失會比較多,我們飲食中的熱能需要相應增加。要讓孩子適當增加主食,另外,還要多吃些豆類食物,以及牛肉、雞肉及魚、蝦等(deng)肉類食物。
第二名:富含維生素的食物
冬季(ji),孩子容易得呼吸(xi)道感染(ran)等疾病。如果能(neng)夠(gou)攝入(ru)足(zu)夠(gou)的維生(sheng)素,就(jiu)能(neng)有效增強他們身(shen)體的免(mian)疫機能(neng)。
冬季的一(yi)些(xie)大(da)路菜(cai),如(ru)大(da)白菜(cai)、圓白菜(cai)、蘿卜、豆芽、油菜(cai)、菠菜(cai)、生(sheng)菜(cai)、雪里蕻(hong)等,維生(sheng)素含量都(dou)(dou)比較豐富。家長要合理搭(da)配,經常變(bian)換(huan)花色品種,讓孩子各方面(mian)的營養素都(dou)(dou)充足。
如果沒(mei)有(you)豐富的(de)(de)綠(lv)葉菜供應,可以多吃(chi)(chi)些(xie)白薯(shu)、馬鈴薯(shu)等薯(shu)類食(shi)物(wu),它們均富含(han)維(wei)(wei)生素(su)(su)C、維(wei)(wei)生素(su)(su)B和(he)維(wei)(wei)生素(su)(su)A,紅心的(de)(de)白薯(shu)還含(han)較多的(de)(de)胡蘿卜素(su)(su)。多吃(chi)(chi)薯(shu)類,還有(you)清(qing)內熱(re)、去瘟毒作(zuo)用。另外,動物(wu)的(de)(de)肝臟(zang)富含(han)維(wei)(wei)生素(su)(su)A,冬季里也要讓孩子(zi)適當多吃(chi)(chi)一些(xie)。
第三名:膳食纖維
膳食(shi)纖(xian)(xian)維能調節食(shi)物的(de)吸收和排(pai)泄(xie),保持大便通暢,這對于身體內(nei)毒(du)素的(de)排(pai)出(chu)十分(fen)有(you)(you)利(li);另外,膳食(shi)纖(xian)(xian)維還(huan)有(you)(you)控(kong)制體重的(de)作(zuo)用(yong)。所以(yi),要讓孩子(zi)多(duo)吃一些玉米、高粱米等粗糧,黃(huang)豆、紅小豆等豆類食(shi)品以(yi)及菠菜(cai)、芹菜(cai)等蔬(shu)菜(cai),它們都含有(you)(you)較多(duo)膳食(shi)纖(xian)(xian)維。
第四名:菌藻類食物
香菇(gu)、猴(hou)頭、銀耳等(deng)菌類食物及海(hai)帶、紫菜等(deng)水產品中含有(you)體(ti)必需(xu)的常量(liang)和微量(liang)元素,如磷(lin)和碘等(deng),有(you)助(zhu)于增(zeng)加孩(hai)(hai)子(zi)的抵抗力(li),增(zeng)強身體(ti)的全(quan)面素質(zhi)。冬季里可以讓(rang)孩(hai)(hai)子(zi)多吃(chi)一些這類食物。
第五名:潤燥食品
蘿(luo)卜(bu)具有(you)(you)很(hen)強的(de)行氣功能(neng),還能(neng)止(zhi)咳化痰、潤喉清嗓、降氣開(kai)胃(wei)、除燥生(sheng)(sheng)津、清涼解(jie)毒。俗(su)話說冬(dong)吃蘿(luo)卜(bu)夏吃姜,不(bu)勞醫生(sheng)(sheng)開(kai)藥方(fang)”,就是(shi)說蘿(luo)卜(bu)有(you)(you)很(hen)好的(de)保健功能(neng)。吃蘿(luo)卜(bu)的(de)花(hua)樣很(hen)多,可(ke)生(sheng)(sheng)吃、涼拌、炒菜(cai),也可(ke)做湯。
冬瓜味甘性涼,有清熱止(zhi)渴、利水(shui)消腫等(deng)功(gong)效,可用(yong)于咳嗽痰多、心神煩(fan)亂等(deng)。
另(ling)外,蘑菇(gu)、苦(ku)瓜、白(bai)木耳等,也(ye)有潤燥的(de)作用。
寶寶冬季飲食注意事項
1、攝取適量的高蛋白、高脂肪食物
一些(xie)媽(ma)媽(ma)錯誤地認為:冬(dong)天,寶(bao)寶(bao)就需要更(geng)多(duo)高蛋白(bai)、高脂(zhi)肪食物(wu)才(cai)能(neng)抵御寒(han)冷天氣;而(er)事(shi)實上,現代科學(xue)研究證實:在寒(han)冷氣候下,機體的內分泌系統也被調(diao)動(dong)起(qi)來(lai),使人體的產熱(re)能(neng)力增加。因(yin)此,冬(dong)季我(wo)們(men)所需的能(neng)量與其他季節差距并不大。無需再額(e)外地給寶(bao)寶(bao)增加進(jin)食量來(lai)獲取更(geng)多(duo)能(neng)量。
2、注意補充維生素
寶寶冬(dong)天的戶外活動相(xiang)對(dui)較少(shao),接受(shou)室外陽光照射時間(jian)也(ye)短(duan),很容易出(chu)現維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素D缺(que)乏(fa)。這(zhe)就需要媽媽定期給寶寶補充(chong)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素D,每周(zhou)2~3次,每次400單(dan)位。
寒冷氣候使人體氧化(hua)功(gong)能加(jia)快了,維生(sheng)素B1、B2代謝(xie)也明顯加(jia)快,飲食(shi)中要(yao)注(zhu)意及時補充。維生(sheng)素A能增強人體的(de)耐寒力(li),維生(sheng)素C可(ke)提高人體對寒冷的(de)適應能力(li),并且對血管(guan)具有良好的(de)保(bao)護作用。因此,在冬天寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)要(yao)多吃富(fu)含維生(sheng)素的(de)食(shi)物。
3、不可忽略的無機鹽
有醫(yi)學(xue)研究表明(ming),如(ru)果體內缺少無機鹽就容易產生怕冷的(de)感覺,要幫助寶(bao)寶(bao)抵御寒冷,建議媽媽冬季多讓他攝取含(han)根(gen)莖的(de)蔬菜,如(ru)胡(hu)蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白(bai)菜等(deng)。這(zhe)些(xie)蔬菜的(de)根(gen)莖中所含(han)無機鹽較多。
4、冬季熱食的飲食調節
冬天的食(shi)物應以熱食(shi)為(wei)主(zhu),以煲菜類、燴菜類、燉菜類,或湯菜等(deng)為(wei)佳(jia)。不宜給寶(bao)寶(bao)多吃生冷(leng)的食(shi)物。生冷(leng)的食(shi)物不易消化,容易傷及寶(bao)寶(bao)幼(you)小的脾(pi)(pi)胃(wei),脾(pi)(pi)胃(wei)虛寒的孩(hai)子(zi)尤要注意。