兒童冬季出游吃什么
榜首:富含蛋白質、碳水化合物和脂肪和食物
冬天里,因為氣候寒冷,為了增強抗寒能力,我們的身體會自動增加甲狀腺素、腎上腺素的分泌,來促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物的分解,讓身體發出更多的熱量。所以,冬天里身體的熱量散失會比較多,我們飲食中的熱能需要相應增加。要讓孩子適當增加主食,另外,還要多吃些豆類食物,以及牛肉、雞肉及魚、蝦等肉類食物。
第二名:富含維生素的食物
冬(dong)季,孩(hai)子容易得呼吸(xi)道(dao)感染等疾病。如果能夠攝(she)入(ru)足夠的維生素,就能有(you)效增強他們身體的免(mian)疫機能。
冬季的(de)一(yi)些(xie)大(da)路(lu)菜,如大(da)白(bai)菜、圓白(bai)菜、蘿卜、豆芽(ya)、油菜、菠菜、生菜、雪里蕻(hong)等,維生素(su)含(han)量都比(bi)較豐富。家長要合理(li)搭配,經常變換花色品種,讓孩子各方面的(de)營(ying)養素(su)都充足。
如果(guo)沒有豐富(fu)的綠葉菜供應(ying),可以(yi)多(duo)吃(chi)些白薯(shu)、馬鈴薯(shu)等薯(shu)類食(shi)物(wu),它們均富(fu)含維(wei)(wei)生素(su)C、維(wei)(wei)生素(su)B和維(wei)(wei)生素(su)A,紅心(xin)的白薯(shu)還含較多(duo)的胡蘿(luo)卜素(su)。多(duo)吃(chi)薯(shu)類,還有清內熱、去瘟毒作(zuo)用。另外,動物(wu)的肝臟富(fu)含維(wei)(wei)生素(su)A,冬(dong)季里(li)也要讓孩子適當多(duo)吃(chi)一(yi)些。
第三名:膳食纖維
膳(shan)食(shi)纖維(wei)能調節食(shi)物(wu)的(de)吸收和排泄(xie),保持大便通(tong)暢(chang),這對于身體內(nei)毒素(su)的(de)排出十分有(you)(you)利;另(ling)外,膳(shan)食(shi)纖維(wei)還有(you)(you)控制體重(zhong)的(de)作用(yong)。所以,要讓孩子多吃一些玉米、高粱米等粗(cu)糧,黃豆、紅小豆等豆類食(shi)品以及(ji)菠菜(cai)、芹菜(cai)等蔬(shu)菜(cai),它們都含有(you)(you)較(jiao)多膳(shan)食(shi)纖維(wei)。
第四名:菌藻類食物
香菇、猴頭、銀耳等菌(jun)類食(shi)物及(ji)海帶、紫菜(cai)等水(shui)產品中含有體必需(xu)的常量和微量元素,如磷(lin)和碘(dian)等,有助于(yu)增加孩(hai)(hai)子的抵(di)抗力,增強身體的全面素質。冬季里可以(yi)讓孩(hai)(hai)子多吃一些這類食(shi)物。
第五名:潤燥食品
蘿(luo)(luo)卜具(ju)有(you)很強的行氣(qi)功能,還能止(zhi)咳化痰、潤喉清嗓、降(jiang)氣(qi)開胃、除(chu)燥生(sheng)(sheng)津、清涼解毒。俗話說冬吃(chi)(chi)蘿(luo)(luo)卜夏吃(chi)(chi)姜,不勞醫生(sheng)(sheng)開藥(yao)方”,就(jiu)是說蘿(luo)(luo)卜有(you)很好的保健功能。吃(chi)(chi)蘿(luo)(luo)卜的花(hua)樣很多,可(ke)生(sheng)(sheng)吃(chi)(chi)、涼拌、炒菜,也(ye)可(ke)做湯。
冬(dong)瓜味甘性涼,有(you)清(qing)熱止渴、利(li)水消腫(zhong)等功(gong)效,可用于咳嗽(sou)痰多、心神煩亂等。
另外(wai),蘑菇、苦(ku)瓜、白(bai)木(mu)耳等,也(ye)有潤燥的作用。
寶寶冬季飲食注意事項
1、攝取適量的高蛋白、高脂肪食物
一些媽媽錯誤地認為:冬天,寶(bao)寶(bao)就(jiu)需要更多高蛋白、高脂肪食物才能(neng)抵御寒冷(leng)天氣;而事(shi)實(shi)上,現(xian)代科學(xue)研究(jiu)證實(shi):在寒冷(leng)氣候(hou)下,機體(ti)的內分泌(mi)系統也被調動起來,使(shi)人(ren)體(ti)的產熱能(neng)力增(zeng)加。因此(ci),冬季我(wo)們所(suo)需的能(neng)量(liang)與其他(ta)季節差距并不(bu)大。無需再額(e)外地給寶(bao)寶(bao)增(zeng)加進(jin)食量(liang)來獲取(qu)更多能(neng)量(liang)。
2、注意補充維生素
寶寶冬天(tian)的(de)戶外活動(dong)相對(dui)較(jiao)少(shao),接受室外陽光照射時間也短,很容易出(chu)現維(wei)(wei)生(sheng)素D缺乏。這就需要媽媽定期(qi)給寶寶補充(chong)維(wei)(wei)生(sheng)素D,每周2~3次(ci),每次(ci)400單位。
寒冷(leng)氣候(hou)使人(ren)體氧(yang)化功能加快了,維(wei)生(sheng)(sheng)素B1、B2代謝也明顯加快,飲食中要(yao)注(zhu)意及時補充。維(wei)生(sheng)(sheng)素A能增強人(ren)體的(de)耐寒力(li),維(wei)生(sheng)(sheng)素C可提高人(ren)體對寒冷(leng)的(de)適應(ying)能力(li),并且對血(xue)管具有(you)良好的(de)保護作用。因此,在冬(dong)天寶寶要(yao)多吃富含維(wei)生(sheng)(sheng)素的(de)食物。
3、不可忽略的無機鹽
有醫學研究表(biao)明,如(ru)果體內缺少無(wu)機(ji)鹽就(jiu)容易產生怕冷(leng)的感覺,要幫助寶寶抵御寒冷(leng),建議媽(ma)媽(ma)冬(dong)季多讓他攝取含根莖(jing)的蔬(shu)菜,如(ru)胡蘿卜、土豆(dou)、山藥、紅薯(shu)、藕及青菜、大白菜等。這(zhe)些蔬(shu)菜的根莖(jing)中(zhong)所含無(wu)機(ji)鹽較多。
4、冬季熱食的飲食調節
冬天的食(shi)物(wu)應以(yi)熱食(shi)為主(zhu),以(yi)煲菜(cai)類、燴菜(cai)類、燉菜(cai)類,或湯菜(cai)等為佳。不宜(yi)給寶(bao)寶(bao)多(duo)吃生冷的食(shi)物(wu)。生冷的食(shi)物(wu)不易(yi)消(xiao)化(hua),容易(yi)傷及寶(bao)寶(bao)幼(you)小的脾胃(wei),脾胃(wei)虛寒的孩子尤要(yao)注意。